AH Stemgember bestellen | ah.nl.
Stemgember kopen
Stemgember koop je snel, veilig en gemakkelijk bij het Notenhuis. Voor 16.00 uur besteld is binnen twee werkdagen verzonden. De verzendkosten zijn € 3,75. Bestel je voor minimaal € 35,- dan wordt je bestelling gratis verstuurd!
Stemgember op siroop wordt ook wel bakgember genoemd. De gember is in een zoete siroop ingemaakt. Het wordt bakgember genoemd, omdat het vaak in oosterse wokgerechten, zoete bakwaren en toetjes wordt gebruikt. De siroop is stroperig en erg zoet.
Bakgember oftewel stemgember is een jonge gemberwortel (zo min mogelijk vezels) ingemaakt in zoete siroop. Door de zoete, stroperige siroop verdwijnt de scherpe smaak van de gember, daarom is het ideaal om in Oosterse wokgerechten of toetjes toe te voegen.
Schil 250 gram verse gember met een dunschiller en snijd de wortelstok in bolletjes. Doe de stukjes in een pannetje met water, zorg dat de gember onderstaat en laat deze een uur koken op een laag vuur. Giet daarna het water af en ververs het zodat de gemberbolletjes weer ruim onder staan.
Gember biedt een bom van gezonde eigenschappen. Het bevat vezels en diverse vitamines en mineralen die je lichaam beschermen tegen ontstekingen. Het helpt tegen misselijkheid en menstruatiekrampen en het bevordert de opname van voedingsstoffen terwijl het anderzijds je insulinegehalte helpt te reguleren.
Je kunt de wortel grof snijden om mee te laten trekken in een soep of bouillon. Op deze manier gebruik je alleen de smaak van de gember en verwijder je de wortel na het trekken. Daarnaast kun je gember ook gebruiken wanneer het fijngesneden of geraspt is. Zo wordt gember onderdeel van je gerecht.
Gemberthee Gemberthee helpt tegen keelpijn, verstopte neus en koude rillingen. Het recept: 3 theelepeltjes geraspte gemberwortel, halve liter water, 2 eetlepels vers citroensap, 1 eetlepel honing. Laat gember en water 10 minuten sudderen in een afgedekte pot.
Je kunt ook gekonfijte gember kopen, dit is gember op siroop. Deze bevat veel toegevoegde suikers, staat niet in de Schijf van Vijf en is dan ook niet gezond. Je mag dus stellen dat gember gezond is, anders wordt hij niet in deze schijf opgenomen.
stemgember [de fijnste soort van gember] {1926-1950} < engels stem ginger, van stem [stam] + ginger [gember].
Hoewel gember bij veel mensen juist misselijkheid kan verminderen en het de spijsvertering een oppepper geeft, kan het ook zorgen voor maag- en darmklachten. Volgens het National Center for Complementary and Alternative Medicine krijgen sommige mensen last van een opgeblazen gevoel of maagklachten.
Gemberpoeder werkt 10x sterker dan verse gember en bevat meer actieve componenten en nutriënten. Dit komt doordat het verhitten en drogen van de wortel ervoor zorgt dat sommige bestanddelen omgezet worden in nog beter werkzamebestanddelen. Reden genoeg dus dit lekker aan je eten toe te voegen.
Tot 1 jaar na THT-datum en mogelijk langer, mits het er nog goed uitziet en de verpakkking heel is.
Gesuikerde gember kopen
Gesuikerde gember koop je snel, veilig en gemakkelijk bij het Notenhuis. Voor 16.00 uur besteld is binnen twee werkdagen verzonden.
Gember stimuleert je spijsvertering
Ook je speekselproductie, gal- en maagsappen krijgen een boost van gember. Daardoor gaat je maaginhoud sneller naar je darmen, en neemt een opgeblazen gevoel af. Ook verbetert gember de peristaltiek (samentrekkingen) in je darmen.
Hoeveel gember mag je per dag
Per dag is het raadzaam om ongeveer twee a drie koppen gemberthee te drinken. Als je gember eet, dan is het ongeveer 1 cm van de gember per maaltijd per dag. Het verschilt wel per persoon, dus kijk even goed aan hoeveel je aankan.
Consumptie van gember is over het algemeen veilig, zeker in kleine hoeveelheden. Gemberwortel en -poeder is verkrijgbaar in de supermarkt.
Heb je last van keelpijn? Warme thee met honing verzacht de keel en werkt tegen hoesten. Voeg er eventueel nog extra citroen aan toe voor extra vitamine C. Tip: vitamine C is hittegevoelig dus laat de thee dan wel wat afkoelen.
De beste thee voor je stem is gemberthee (met één klein schijfje) of saliethee (één blaadje per glas of gedroogde salie). Ruim een liter water per dag drinken, is goed voor je totale welzijn.
Regelmatig koud water drinken of op een snoepje zuigen, kan helpen tegen de pijn. Neem bij heftige pijn paracetamol. Antibiotica hebben bij keelpijn meestal geen zin. Ook hebben ze nadelen.
Nog een groot voordeel als je gember met schil en al eet: je voorkomt een boel verspilling. Als je je zorgen maakt over bacteriën kun je de gember afspoelen met warm water zoals je ook met bijvoorbeeld een appel doet. Gebruik dan wel altijd verse gember.
"Zoek naar de gember met de strakste, gladste schil." Gember schillen is volgens Tan zonde, omdat juist vlak onder de schil de stof zingibain zit. Die zou helpen bij de spijsvertering en helpen eiwitten te verbranden. "Als je een lichtblauwe rand ziet, dan is dat juist goed, dat is de werkzame stof."
Want je kunt verse gember prima vervangen door gemberpoeder, en andersom. Dus gemiddeld genomen: 1,5 cm gemberwortel= 1 theelepel gemberpoeder.
Gember bevat de mineralen magnesium en kalium. Magnesium vermindert spierkramp en kalium regelt uw vochtbalans en bloeddruk.
Het drinken van een glas warm water met citroen in de ochtend activeert de thermogenese of warmteproductie in het lichaam, waardoor we sneller vet zullen verbranden. Gember versnelt de stofwisseling en is daardoor een prima vetverbrander.