Cellulose is een β-1,4-glucaan, een polysacharide (meervoudige suiker) opgebouwd uit een lineaire keten van enkele honderden tot vele duizenden β (1 → 4) gekoppelde D-glucose-eenheden, aan elkaar gelinkt tot een polymere keten.
Cellulose is een vezel die eigen is aan bijna alle planten, maar vooral geassocieerd wordt met bomen. Hout bestaat voornamelijk uit cellulose, maar ook uit lignine en hemi-cellulose. Katoen bestaat volledig uit spiraal gedraaide cellulose (wat hem uitermate geschikt maakt om te spinnen).
Cellulose: stevige kabels
Om de micro-fibrillen te verbreken zijn speciale enzymen – eiwitten die een chemische reactie versnellen – nodig. Maar alleen sommige micro-organismen en schimmels hebben zulke enzymen. Mensen kunnen cellulose daarom niet verteren: het gaat via ons maag-darmkanaal zo de wc in.
Cellulose is misschien de meest bekende voedingsvezel. Cellulose komt voor in de celwand samen met hemicellulose en lignine. De celwand zorgt voor een extra bescherming tegen mechanische stressoren van de plant en maakt de cel 'hard'. Cellulose is een glucosepolymeer, die voor mensen niet verteerbaar is.
Cellulose is een polysacharide die door nagenoeg alle planten wordt gemaakt (vooral bomen). De stof zit in veel natuurlijke vezels. Hout bestaat voor een groot deel uit cellulose, maar bevat ook andere stoffen als lignine en hemicellulose. Katoen en watten zijn nagenoeg zuivere cellulose.
Is deze stof veilig? Bij normaal gebruik zijn producten met cellulose veilig voor zowel baby's, kinderen als volwassenen.
Cellulose bestaat ook in supplementvorm. Het is over het algemeen veilig om cellulose te consumeren. Maar als je te veel cellulose of vezels eet, kun je last krijgen van ongemakkelijke bijwerkingen zoals winderigheid en een opgeblazen gevoel (met toestemming vertaald).
Cellulose papier
Is een polysacharide die door nagenoeg alle planten wordt gemaakt (vooral bomen). In deze stof zit in veel natuurlijke vezels. Hout bestaat voor een groot deel uit cellulose, maar bevat ook andere stoffen als lignine en hemicellulose. Katoen en watten zijn nagenoeg zuivere cellulose.
Omdat cellulose een polymeer is van monosaccharide wordt het ook polysaccharide genoemd. Cellulose kan door zijn molecuulstructuur veel water opnemen. Cellulose platen worden toegepast als thermisch en akoestisch isolatiemateriaal (Flexplaten van Homaterm, Celluloseplaten van Isodel).
Cellulase is een enzym dat niet door het menselijk lichaam wordt gesynthetiseerd. Door zijn vermogen om cellulose af te breken, vergemakkelijkt het de vertering van cellulose die, hoewel niet direct assimileerbaar, toch een essentieel plantaardig vezel is voor de goede werking van de darmflora.
Ook zijn er verschillende planten die cellulose produceren en geschikt zijn voor de papierindustrie. Denk bijvoorbeeld aan bamboe en riet. Deze planten groeien snel, in grote aantallen tegelijk en zijn bovendien zeer duurzame alternatieven. Dat zit zo: cellulose is de basis van celwanden van planten.
Zetmeel en voedingsvezels zoals cellulose en pectine zijn voorbeelden van koolhydraten bestaan uit polysachariden. Daarnaast behoort ook glycogeen tot deze groep. Glycogeen is de dierlijke vorm van zetmeel en is beter bekend als de koolhydraatreserve in ons lichaam.
Cellofaan is een kunststof gemaakt van cellulose, is plantaardig en biologisch afbreekbaar.
Katoen is een zachte, eencellige vezel, die uit de opperhuid (epidermis) van de zaden van de katoenplant (Gossypium) groeit. De vezels worden doorgaans tot draden gesponnen en als zodanig gebruikt om zacht, luchtdoorlatend textiel van te maken.
Cellulose isolatie is een isolatiemateriaal dat bestaat uit wollige cellulosevlokken van gerecycled krantenpapier. Het isolatiemateriaal staat ook wel bekend staat als papiervlokken.
Katoen is een eencellige, zachte vezel die uit de zaden van de katoenplant groeit. Dit wordt vervolgens gesponnen tot draden waarmee een doek wordt gecreëerd.
Cellulosevlokken (ook wel 'papiervlokken') worden ingeblazen in muren en tussen dakbalken, of open geblazen op de zoldervloer. Door de volledige en kierloze vulling en het goede isolatieniveau blijft je woning in de zomer koel en in de winter aangenaam warm.
Zetmeel wordt door planten uit glucose gepolymeriseerd en kan weer terug worden gehydrolyseerd tot glucose, om gebruikt te worden in de cellen als energiebron voor de celademhaling of als bouwsteen voor het bouwen van cellulose.
Toiletpapier wordt gewoonlijk gemaakt van deze houtpulp, maar kan ook worden gemaakt van oudpapiervezels (van papier dat oorspronkelijk werd gemaakt van nieuwe houtvezels). Daarnaast worden sommige soorten wc-papier gemaakt van alternatieve vezels zoals bamboe of tarwestro.
De prijs van wc-papier, tissues en luiers dreigt te gaan stijgen omdat de voorraden van houtpulp sterk zijn gedaald. Dat zegt het Braziliaanse bedrijf Suzano, een van de grootste producenten van pulp en papier ter wereld. De oorlog in Oekraïne is een belangrijke oorzaak volgens topman Walter Schalka van Suzano.
Het merk Page heb je al op nummer 1 gezien in de lijst. Dit komt omdat het een gewaardeerd merk is die vaak goede producten produceren. Het Page Toiletpapier Compleet is dan ook niet anders. Hier krijg je 96 rollen bij.
Suikerachtige bouwsteen van plantaardige voedingsvezels. Cellulose komt voor in de celwanden van de planten. Cellulose is door het verteringsstelsel van de mens moeilijk te verteren. Door plantaardig materiaal te koken wordt cellulose beter afbreekbaar.
Er zitten veel vezels in volkoren brood, havermout, bonen, kikkererwten, groentes en fruit. Vezels zijn goed voor uw darmen. Ze zorgen voor zachte poep. Ze helpen mee aan een goed cholesterol.