Voor koffiepads geldt eigenlijk hetzelfde verhaal. Vaak staat er wel een datum op het pak vermeld, maar dat is meestal zo'n jaar in de toekomst. Koffiepads zijn echter niet vacuum verpakt, en de lucht die erbij zit kan ervoor zorgen dat de pads na verloop van tijd wat muf beginnen te ruiken.
Zoals we eerder in dit artikel zeiden, de versheid van koffie neemt na twee weken af. Daarna is het nog niet bedorven, alleen de smaak gaat vanaf dat moment beetje bij beetje verloren. Je kunt vervallen koffie dus nog wel een geruime tijd blijven drinken.
Houdbaarheid van de pads
Senseo-pads zijn in ongeopende verpakking meestal 2 jaar houdbaar.
Koffie zal niet bederven maar de smaak zal minder worden. Ons advies is dan ook de koffie binnen 6 maanden te consumeren. Wij raden aan om niet te veel koffie te kopen omdat verse koffie altijd lekkerder zal smaken ondanks dat de koffie goed verpakt is.
Laten we beginnen met de vraag of koffie kan gaan schimmelen. Daar kunnen we gelukkig kort over zijn: koffie gaat niet schimmelen zoals een oude boterham of een plak kaas. Koffie van oude bonen maakt je ook niet ziek, ook niet als de bonen over de datum zijn.
Koffiepads kun je het beste bewaren in een afgesloten bus. Dan blijven de pads in elk geval maanden goed, al zal je na verloop van tijd dus wel wat aan smaak inboeten. Maar je kunt in elk geval nog genieten van je verse kopje Senseo.
Dit zijn schadelijke onderdelen die gecreëerd worden door schimmels die op koffiebonen groeien (onder andere). Deze onderdelen veroorzaken verschillende soorten gezondheidsproblemen, zoals cardiomyopathie, kanker, hypertensie, leverziektes en zelfs beschadigingen aan de hersenen.
De capsules worden hermetisch afgesloten om de aroma's van de koffie optimaal te behouden. Hierdoor zijn de capsules tot een jaar na productie houdbaar. U kunt de houdbaarheid testen door het zilverkleurig membraan van de capsule zacht in te drukken.
Vooral als de koffiemelk begint te schiften, in de koffie zie je dan stukjes drijven, is de melk meestal al bedorven. Een geopende verpakking kun je doorgaans 5 tot 7 dagen zonder problemen in de koelkast bewaren.
Als er geen lucht bij kan komen, kunnen de geurstoffen niet ontsnappen. Met zuurstof reageren kan ook niet, waardoor de koffie-oliën niet ranzig worden. Daarom staat gemalen koffie vacuüm verpakt in de winkel. De kwaliteit gaat achteruit zodra je de verpakking opent.
WAGENINGEN - Het drinken van een kopje Senseo-koffie leidt niet tot stijging van het cholesterolgehalte. Het houdt namelijk evenveel van de chemische verbindingen cafestol en kahweol tegen als gewone filterkoffie.
De panelleden kregen allemaal de smaak 'regular'. Als winnaar komt Ekoplaza uit de test. Het merk eindigt in de lijst bovenaan met een rapportcijfer 7,3 voor de smaak. De pads zijn 11 cent per pad en daarmee zeker niet de duurste en bovendien scoort het koffiemerk goed op duurzaamheid.
Alle SENSEO® koffiepads voor zwarte koffie bevatten 100% pure koffie. Onze cappuccino-varianten bevatten naast zwarte koffie nog andere ingrediënten (bijvoorbeeld melkpoeder) maar ook geen varkensvet.
In een luchtdichte verpakking kun je koffiebonen ongeveer zes maanden bewaren. Is de zak koffiebonen open, dan worden de bonen heel snel minder vers. Gebrande koffiebonen blijven ongeveer 3 tot 4 weken lekker.
De verpakkingen zijn zo ontworpen dat de koffie zo lang mogelijk zijn smaak behoudt. Verder blijft het voor filterkoffie en koffiepads belangrijk om de koffie te bewaren op een koele en donkere plek, met zo min mogelijk zuurstof en buiten de geur van ander etenswaar.
Houdbaarheidsdatum koffiecapsules
Koffiecapsules hebben meestal een lange houdbaarheidsdatum, aangezien de koffie luchtdicht verpakt zit in de capsules. Koffiecapsules, zoals Dolce Gusto, Nespresso, Illy Iperespresso, Lavazza A Modo Mio en Lavazza Blue kun je dus lang uit de originele verpakking bewaren.
Welke melk is gezonder, houdbare melk of verse melk? Eigenlijk is er nauwelijks verschil tussen houdbare en verse melk. Melk bevat eiwitten, vitamines en mineralen. Het verschil in voedingsstoffen tussen houdbare melk en verse melk is bij de verhitting maar heel klein.
Bewaar de lege capsules in de recyclezak.
Breng de volle recyclezak naar een Nespresso boutique, een verkooppunt of aan de bezorger (mits je bij Nespresso bestelt).
Melkpoeder is in wezen gewone melkdus het kan bederven. Het zit echter in zakken en is vrij lang houdbaar voordat je het openmaakt. Het gaat niet zo lang mee als het geopend is, maar je kunt er nog maanden gebruik van maken.
Voor koffie is dat vaak 2 tot vijf dagen, voor espresso vaak 3 dagen tot een week. Dit is afhankelijk van hoe licht of donker de koffie gebrand is. Donker gebrande koffie ontwikkelt iets sneller dan licht gebrande koffie.
Zwarte schimmel is 1 van de meest voorkomende schimmels in huis. Op vochtige oppervlakken ontstaan eerst minuscule zwarte stipjes, maar na verloop van tijd groeien die uit tot grote zwarte schimmelvlekken.
Beschimmeld brood is in zijn geheel niet meer te eten. Gooi het brood direct weg om verdere verspreiding van schimmelsporen te voorkomen. Groene of zwarte broodschimmel bederft het brood, maar is niet gevaarlijk.
Roze schimmel is eigenlijk een bacterie en geen schimmel. Deze bacterie, die wetenschappelijkerwijze Serratia marcescens wordt genoemd, komt het meest voor in badkamers. Ze hebben de neiging om krachtig te groeien in natte, vochtige en donkere omstandigheden zoals douches, badkuipen, tegelvoegen, wastafels, enz.
Als je gebrande koffiebonen langer dan een week bewaart, dan kunnen ze in de vriezer. Doe het wel met zorg, want condens kan de smaak negatief beïnvloeden. Doe de bonen daarom in kleine afgemeten porties in een luchtdichte plastic zak. De koffiebonen die je uit de vriezer haalt, moet je niet eerst ontdooien.
“Bewaar je koffie op een donkere plek”
Naast het luchtdicht bewaren is ook de plek waar je de koffie bewaart belangrijk. Doe je namelijk de koffie netjes in een koffiebus, maar je zet deze vervolgens voor het raam in de keuken, dan gaat helaas ook een stuk van de smaak verloren.