De antiaanbaklaag kan namelijk kapotgaan door de vaatwasmachine. Let daarom goed op of de pannen die je koopt vaatwasserbestendig zijn. Wij hebben het makkelijk voor je gemaakt: alle BK pannen hieronder kunnen in de vaatwasser.
De keramische of ijzeren koekenpan
De keramische laag kan door het vele water en het vaatwastablet aangetast worden en voor de ijzeren pannen is de vaatwasser al helemaal geen optie. Een keramische pan mag u nog schoonmaken met een klein beetje afwasmiddel, maar de ijzeren koekenpan alleen met warm water.
De beste oplossing hiervoor is om de pan even te laten weken in wat water en schoonmaakazijn. Daarna zal het opnieuw lukken om de pan met een afwasborstel en afwasmiddel schoon te krijgen.
Je mag hem best in de vaatwasser zetten, maar handwas blijft beter. De beste oplossing om hem schoon te maken is met RVS-reiniger of met soda. Een teflon pan mag je best in de vaatwasser zetten, maar de pan zal hierdoor wel sneller slijten dan wanneer je het met de hand doet.
Zowel normale kookpannen als pannen met een anti-aanbaklaag mogen, op advies van de fabrikanten zelf, dus in de vaatwasser afgewassen worden. Toch adviseren wij om met name een pan met anti-aanbaklaag (wok, koekenpan, grillpan) met de hand af te wassen.
Wanneer je pannen in de vaatwasser wast, kunnen er bobbels in de laag ontstaan, kan de anti-aanbaklaag loslaten of de aluminium disc kan loslaten. Met afwassen met de hand breng je de minste schade toe aan de pan en gaan ze het langst mee.
Pak bijvoorbeeld een koelkastmagneet en plak deze aan de onderzijde van de pan. Blijft de magneet zitten? Dan is de pan geschikt voor koken op inductie. Pannen van aluminium, teflon en koper zijn vaak niet geschikt voor koken op een inductie kookplaat.
Alles wat van plastic, aluminium of staal is, kan er in. Alles wat geëmailleerd, geverfd of verzilverd is, mag er níet in. Hoe veel er ook in de vaatwasser kan, er zijn altijd dingen die je met de hand afwast. Was de afwasborstel iedere week mee met de vaat en hij blijft langer schoon.
Net als met een emaille pan kun je een emaille vergiet ook beter niet in de vaatwasser doen. De hitte en het hete water zorgen er namelijk voor dat het materiaal gaat afbreken.
Met deze pannen maak je de lekkerste soepen, sauzen, stamppotten en andere gerechten. De pannen hebben een glazen deksel waar je makkelijk mee kunt afgieten. Daarnaast kunnen de pannen in de oven én in de vaatwasser. Dat is handig!
Vul je aangebrande pan met warm water en voeg een schepje baking soda toe. Laat de pan een nachtje met het laagje baking soda staan. Pak de volgende dag een afwasborstel, even schrobben en je pan glimt weer als vanouds.
Drooggekookte melk schoonmaken
Een pan met drooggekookte melk kun je schoonmaken met een zuur schoonmaakmiddel. Je kunt kiezen voor schoonmaak azijn of citroensap. Doe een laagje van 1 van de twee in de pan en giet er kokend water bij. Deksel erop en laten staan op het aanrecht.
Aluminium pannen afwassen
Zet aluminium pannen nooit in de vaatwasser. Doe geen soda in aluminium pannen, dit tast de toplaag aan. Gebruik alleen heet water om een aluminium pan af te wassen, zonder afwasmiddel. Vet een aluminium pan na de vaat in met wat olie.
Check voordat je je plastieken materiaal (spatels, plastic bewaarbakjes…) in de vaatwasser stopt of het wel vaatwasser- en hittebestendig is: het zou kunnen verkleuren of vervormen. Stop je het toch in de vaatwasser, leg het dan altijd in het bovenste mandje, zo ver mogelijk van het warmte-element verwijderd.
De knoflook wordt mooi fijn geperst, zelfs met het velletje er nog om heen. Omdat het zeefje er makkelijk uit is te halen krijg je deze knoflookpers ook makkelijk weer schoon. Je kan deze pers zonder problemen in de vaatwasser doen.
Als er in de juiste verhouding Nikkel aan toegevoegd wordt krijgt het RVS een duurzame glans met een hogere corrosie bestendigheid. Op bestek wordt vaak de verhouding 18/10 gebruikt, deze verhouding heeft een mooie uitstraling en is corrosiebestendig en kan dus ook goed in de vaatwasser.
Emaille kan in principe in je vaatwasser. Alleen, het vaak agressieve vaatwasmiddel tast op den duur het glazuur aan. Ons advies: was het met de hand af. Pas op met stoten, emaille is sterk maar er kunnen splintertjes afbreken.
Draai ongeveer eens per maand een volledig, heet wasprogramma of onderhoudsprogramma. Zo voorkom je dat onderdelen erg vettig worden. Met schone filters voorkom je dat de vaatwasser gaat stinken. En de vaat wordt beter schoon.
Vermijd ook geëmailleerd gietijzer in de vaatwasser; het metaal is grotendeels beschermd, maar de geëmailleerde afwerking kan nog steeds worden beschadigd. Aluminium hoort ook niet thuis in de vaatwasser.
Wasmachine en vaatwasser
Doe uw bril nooit (NOOIT!) in de wasmachine of de vaatwasser. Het montuur kan verbuigen door de hitte en het afwasmiddel/wasmiddel kan krassen veroorzaken.
Alle RVS kookpannen van BK zijn inductie geschikt. Deze pannen hebben de zogeheten sandwichbodem. Deze bodem zorgt ervoor dat de pan inductiegeschikt is en de warmte goed verdeelt over de pan.
1) Check of je pan magnetisch is door een magneetje tegen de bodem aan te houden: als de magneet blijft plakken is de pan magnetisch. 2) Check of de pan een platte onderkant heeft door de bodem van de pan horizontaal op ooghoogte te houden. Als je een bolling ziet, is de bodem dus niet meer plat.
Gas daarentegen is een goedkopere vorm van energie wat koken betreft. Het koken op gas kost een huishouden per jaar gemiddeld 37 m3 gas, in verhouding 175 kWh wanneer er op inductie wordt gekookt. Op jaarbasis kost gas zo gemiddeld €25 per huishouden en koken op inductie €36 (Milieu Centraal).