Munt kan in principe het hele jaar door gekweekt worden. Om het hele jaar door van munt te genieten worden deze binnenshuis gekweekt. In de zomer kunnen de potten naar buiten worden geplaatst. In de herfst de potten weer binnenshuis zetten en op een redelijk warme en lichte plek laten overwinteren.
Makkelijk munt kweken
Dan kun je het beste binnen kweken, bijvoorbeeld in een pot in de keuken of achter het glas op de vensterbank. Wanneer je in de volle grond kweekt of plant, doe je er verstandig aan om ze in de grond af te schermen. Je wilt namelijk niet dat munt je hele tuin overwoekert.
Het is een echte overlever: als er niet genoeg vocht is, gaat de plant dood, maar blijven de wortels stand-by staan tot de omstandigheden beter zijn.
De zaden van de munt plant hebben ongeveer twee tot drie weken de tijd nodig om te ontkiemen. Wanneer de wortels onderuit de pot komen kun je de plantjes verplanten naar een grotere pot.
Hoe verzorg ik munt? Munt in pot heeft regelmatig voldoende vocht nodig. En omdat de plant veel stengels en blad maakt heeft ze ook een gemiddelde hoeveelheid voeding nodig. In potgrond zit voldoende voeding voor 8 weken, daarna kun je bijvoorbeeld een kruidenmest gaan geven volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Munt is veelzijdig en kan binnen in potten en buiten in containers of in de grond worden gekweekt, zolang het maar op een zonnige plek staat . Hoewel munt bijna overal kan groeien, raden we aan om munt in geïsoleerde containers te planten.
Munt geeft de voorkeur aan grond die verrijkt is met compost. Kies voor een standplaats met voldoende licht, zonder dat de grond uit kan drogen. Een plek waar in de ochtend volop zon is en vanaf de middag halfschaduw is perfect voor het kweken van munt. Halfschaduw zorgt ervoor dat de grond niet uitdroogt.
Munt kan ook heel gemakkelijk worden gekweekt uit wortelstekjes of door klonters te delen (zie Voortplanten, hieronder) op een vergelijkbare manier. Het is over het algemeen niet de moeite waard om munt uit zaad te kweken, omdat de kieming traag en onbetrouwbaar kan zijn .
Munt kweken
Daarnaast kan je munt ook heel goed stekken, zelfs met de takjes munt die je in de supermarkt koopt! Heeft er iemand bij jou in de buurt munt? Dan kun je vast een stuk met wortel krijgen, of een paar takjes afknippen. Een stuk met wortel kun je direct in een pot met potgrond planten.
Munt stekken: Leuk om te doen!
Zet de stengels in een glas water. Na een paar weken verschijnen de worteltjes. Als er voldoende worteltjes gevormd zijn kun je de stengels planten.
ZIEKTEBEHEER
Alle roest-geïnfecteerde weefsels moeten onmiddellijk worden verbrand of dubbel worden verpakt, en alle plantenresten moeten uit de buurt van muntplanten worden gehouden om herinfectie te minimaliseren . Het uitdunnen van muntstand zorgt voor een betere luchtcirculatie die roestschimmel kan uitdrogen zonder het gebruik van fungicide.
De Marokkaanse muntplant is een variëteit van gewone munt, met een iets meer uitgesproken smaak. De teelt is het zelfde als gewone munt. Muntblaadjes geven een verassende, frisse smaak aan allerlei gerechten. Het past goed bij salades, dipsausen, nieuwe aardappelen, lamsvlees, enz.
Munt bloeit in de zomer met geurende lila bloemen en groene blaadjes. De plant sterft elke winter af en loopt in het voorjaar weer uit. Eenmaal geplant komen je muntplantjes elk voorjaar weer op. Bij een goede verzorging kan een muntplant dus jaren meegaan.
Je kunt basilicum al vanaf februari binnen zaaien. Vul de potjes met universele potgrond en druk die wat aan.
Je kan het gebruiken voor een verse muntthee, maar ook toevoegen in een verse salade of dressing. Vooral in de zomer erg lekker en fris! Munt wordt ook veel gebruikt in de Midden Oosterse keuken. Zo is munt lekker in couscous, lamsgerechten of in combinatie met vijgen.
Zodra u uw nieuwe muntplanten thuis hebt, verpot u ze in een container die minstens 8 inch diep is en een of twee maten groter dan de originele container . De meeste kruiden doen het het beste als ze in potten van minstens 12 inch breed worden geplant om ruimte te laten voor wortelgroei. Munt groeit ook goed in hangende plantenbakken.
Heb je een balkon of tuin? Zet de munt bij voorkeur buiten, op een plek waar overdag veel zonlicht is. Let er wel op dat dit in de winter weinig zin heeft, gedurende de winter kun je de muntplantjes het beste binnen neerzetten op een zonnige en warme plek.
Als het water kokend heet is, worden bladeren meestal zwart. De meeste theeën hebben een trektijd die aanzienlijk lager ligt dan het kookpunt, zodat je de thee niet beschadigt.
Muntplanten geven de beste smaak en geur van nieuwe groei en staan bekend om hun kracht. Neem stekken in de lente en je hebt jonge muntplanten die barsten van de smaak, rijp om te plukken en die de hele zomer meegaan.
Tuinders kunnen munt vermeerderen door stengelstekken, deling of zaad. Stengelstekken: Vul een kleine pot met commerciële potgrond. Zorg ervoor dat de pot een drainagegat heeft; als dat niet het geval is, kunnen de stengel en nieuwe wortels rotten. Neem stengelstekken van 3 tot 5 inch van de uiteinden van de stengels van een muntplant.
De snelheid waarmee zaden ontkiemen varieert sterk. Sommige zaden, zoals die van koolsoorten, tuinkers en sla, kiemen snel en kunnen binnen enkele dagen tot een week boven de grond verschijnen. Anderen hebben meer geduld nodig en kunnen 3 tot 4 weken nodig hebben om te ontkiemen.
Liefst staat munt in de zon, maar hij doet het ook in half-zon en zelfs in de schaduw. Op een schaduwrijke plek zal munt minder groot worden en minder snel groeien.
Munt is niet alleen lekker, maar ook goed voor je spijsvertering. De krachtige oliën in munt wekken namelijk spijsverteringssappen op en zijn vaak een oplossing voor spijsverteringsproblemen, maagkrampen en zelfs winderigheid.
Lucht drogen
Bind enkele takjes (5 à 10) samen met een koortje of elastiekje en plaats ze met de steeltjes naar boven in een papieren zakje. Bind het zakje voorzichtig dicht en maak er enkele verluchtingsgaatjes in. Hang het op aan de de steeltjes een in warme maar goed verluchte kamer en laat minstens een week hangen.