De staafmixer is bij uitstek het beste keukenapparaat om babyvoeding, soep, sauzen en dips te pureren. Dat komt omdat je er heel gericht voedsel mee pureert, zonder dat alles meteen in een vloeibare massa verandert. Vanwege zijn compacte formaat kun je met een staafmixer je soep direct in de pan pureren.
Staafmixers zijn perfect voor het maken van soepen, sauzen, smoothies en babyvoeding. Ze zijn compact en je kan ze rechtstreeks gebruiken in een hete pan of kom.
Een staafmixer is het meest geschikt wanneer je ingrediënten wilt pureren. Zo pureer je bijvoorbeeld groente in een pan tot soep of je pureert fruit tot een smoothie. Het resultaat met een staafmixer is vaak wat grover. De smoothie of soep bevat dus wat meer stukjes dan bij een blender.
Als u echter vraagt of u het in een antiaanbak "ondiepe" pan wilt gebruiken (bijvoorbeeld een antiaanbakpan), raad ik u af om deze staafmixer of een andere blender te gebruiken, omdat het kan spatten. Het beste is om het over te gieten in een diepere kom . Ik hoop dat dit helpt.
Gebruik geen pannen met antiaanbaklaag en glazen schalen .
Deze coating kan ongezond zijn als u het inslikt. De veiligste soort mengcontainer die u met uw staafmixer kunt gebruiken, is roestvrij staal.
Vul de pan met water en doe 2 flinke scheppen schoonmaaksoda in de pan.Breng het aan de kook en laat het nog even doorkoken. Je hoeft nauwelijks te schrobben of te poetsen, de soda zorgt ervoor dat de aangebrande resten vanzelf losweken.
Met een staafmixer kunt u eenvoudig soepen en sauzen pureren, smoothies en shakes maken, dressings en mayonaise emulgeren en nog veel meer. Dit alles kunt u doen in de pan, kan of kom die u gebruikt.
Een staafmixer is veelzijdig en kan worden gebruikt voor het pureren van soepen en sauzen, het maken van romige puree en het blenden van smoothies en milkshakes.
Waar moet je opletten bij het kopen van een staafmixer? Het belangrijkste is dat het vermogen van je staafmixer past bij dat wat je wilt gaan doen.Daarnaast is het prettig dat een staafmixer je gebruiksgemak geeft. Denk bijvoorbeeld aan hoe hij in de hand ligt en wel of geen draad.
Je kookstijl is bepalend: Als je graag grote hoeveelheden smoothies of soepen maakt, is een blender waarschijnlijk de betere keuze. Voor het pureren van gerechten direct in de pan of als je een compact apparaat zoekt dat gemakkelijk schoon te maken is, zou je voor een staafmixer moeten gaan.
Het gemak en de veelzijdigheid van een staafmixer schitteren als het gaat om het pureren van soepen direct op het fornuis. Dit bespaart u de moeite om hete ingrediënten in een blenderkan te gieten en kan u ook meer controle geven over de textuur.
Staafmixer: handig voor dun beslag
Een staafmixer is ideaal voor het kloppen en mixen van dun beslag. Tijdens het kloppen en mixen houd je de staafmixer in je hand. Je gebruikt 2 handen als je deeg gaat kneden. Dit kost namelijk best wat kracht.
Voor een soep zonder stukjes kan je ze ook gewoon door een zeefje gieten. Maar dan hou je enkel het vocht over, wat de soep misschien wat saaier en minder vullend maakt. Sommige soepen doen het echter beter door de zeef, zoals een verse tomatensoep, omdat pitjes en vervelende velletjes erin achterblijven.
Deze compacte en krachtige staafmixer is een onmisbare metgezel en is ideaal voor gebruik in de caravan tijdens een familievakantie of voor het vermalen van koekjes voor een dessert thuis.
Staafmixer gebruiken in een pan
Je kunt een staafmixer zeker gebruiken in een pan. Het komt weleens voor dat de voet van een dergelijke mixer vacuüm zuigt op de bodem van de pan, zorg er daarom voor dat je een geribbelde voet hebt, dan heb je dat probleem niet.
Als je geen blender hebt, moet je een andere manier bedenken om de ingrediënten tot een gladde massa te krijgen. Dat kan bijvoorbeeld met een staafmixer of hakmolen, maar ook als je die niet hebt kun je een lekkere smoothie maken. Het kost alleen net even wat meer tijd. Als je en vijzel hebt kun je die gebruiken.
Momenteel gebruiken we de staafmixer vooral voor het pureren van soepen of maken van sauzen. Maar wist je dat een staafmixer heel wat apparatuur in de keuken kan vervangen? Dít kun je er allemaal mee. Of er nu iets gepureerd, geklopt, gemengd, gehakt of geëmulgeerd moet worden: de staafmixer kan het allemaal aan.
Welke staafmixer is geschikt voor soep? Soep pureren en mixen is één van de hoofdfuncties van een staafmixer. Iedere staafmixer is hier dus geschikt voor. Een rvs staafmixervoet is fijn bij bijvoorbeeld tomatensoep, zodat jouw staafmixer niet rood kleurt.
De Genius staafmixer wordt geleverd met een handig chutney-opzetstuk waarmee u moeiteloos de meest gladde en lekkerste chutneys maakt.
Misschien de makkelijkste oplossing: verplaats het eten naar een kleinere pan of container voordat u gaat blenden — giet bijvoorbeeld soep uit een Dutch oven in een pan van 4 of 5 liter. De soep komt hoger in de blender, waardoor u meer diepte hebt om mee te werken en minder kans op spatten.
Een aangekoekte pan schoonmaken met soda werkt vaak het best. Doe hiervoor één of twee scheppen schoonmaak soda met kokend water in de aangebrande pan en kook het nog even een paar minuutjes door. Of maak een papje van baking soda met water, smeer dit op aangekoekte resten en laat het een uurtje staan.
Zet een pan op het vuur en vul dit ruim met water.Doe het doekje erin en kook zo'n vijf minuten door. Zorg dat het doekje niet droog komt te staan in de pan, want dan is wederom de kans op brand aanwezig. Na het koken spoel je het vuile water weg en giet je koud water over de nu loeihete vaatdoek.
Het is waarschijnlijk polymerisatie van olie. Als je iets bakt, kan er wat olie spatten op het kookoppervlak. De olie komt dan op de bodem van de pan terecht waar het wordt verhit. De hitte zorgt ervoor dat de olie polymeriseert.