Vorm en kleur van de kam en de lellen Deze lellen gaan roze kleuren. Bij de hen blijven kam en lellen langer klein en gelig van kleur. Bijna altijd is de kam van een mannelijk kuiken ook veel helderder dan die van een vrouwelijk kuiken. Je kunt het verschil het best merken vanaf de leeftijd van zo'n vier à zes weken.
Wanneer de haan en hen hetzelfde gekleurd zijn, is het verenkleed van de haan vaak toch glanzender. De haan heeft lange halssierveren, staartveren (de sikkelveren) en zadelsierveren op de rug. De kam, oorlellen en kinlellen van de haan zijn ook groter en feller van kleur dan die van een hen.
Als ze wat ouder zijn zullen de hanen meer kam en lellen laten zien, deze is vaak ook roder. > De hanen krijgen in hun nek en op hun rug(zadel)veren die in een punt lopen, bij hennen zijn de uiteindes rond.
Een hen is een vrouwelijke kip; het mannetje heet een haan en het jong heet een kuiken. Zowel wat betreft uiterlijk als gedrag verschillen hennen wezenlijk van hanen. In het normale spraakgebruik echter staat het woord kip eveneens voor slechts de vrouwelijke exemplaren, dus hen.
De kuikens zijn lang niet altijd geel als ze uit het ei komen. Ze kunnen ook bruin of zelfs bijna zwart zijn! Eerst bestaat de vacht van een kuiken uit dons. Maar na een paar dagen verschijnen al de eerste veertjes.
Zodra de eieren uitgebroed zijn, worden de kuikentjes gesorteerd: de hennetjes zijn bestemd voor de legbedrijven, de haantjes zijn afval. Het geslacht van de kuikens wordt bij bruine legkippenrassen vastgesteld aan de hand van de kleur van de donsveertjes: bij mannelijke kuikens zijn de veertjes lichter van kleur.
Er zijn diverse handmatige methoden om pluimvee te seksen. Een ervan is cloacaseksen. De cloaca is de opening achteraan de kip waarlangs ze uitwerpselen en urine afscheidt. Arbeiders kijken in die cloaca naar plooitjes en lijntjes en leiden daaruit af of het een hen of haan is.
Een Hendl/Hänchen is een typisch Oktoberfestgerecht, dat vaak gegeten wordt zonder bijgerecht. De Hendls zijn heerlijk gemarineerd met een unieke kruidenmix en worden gegrild, waarna ze bruin en knapperig van het spit komen.
Als het geslacht eenmaal is bepaald, worden de mannelijke kuikens afgemaakt. Dat is een standaardgebruik in de gehele eierindustrie, ook in de biologische sector. De dodingsmethoden zijn vastgelegd in de Europese wetgeving. De haantjes worden gedood door vergassing of levend vermalen in een verhakselaar/versnipperaar.
Hoe lang moet een kuiken bij de moeder blijven? Een kuiken moet gemiddeld 8 weken bij de moeder blijven. Na deze 8 weken kunnen ze al beter voor zichzelf zorgen.
Tenzij u precies weet wanneer uw kippen uit het ei zijn gekomen, is het moeilijk om hun exacte leeftijd te bepalen. We kunnen ze niet vragen hoe oud ze zijn, dus kan de leeftijd van kippen alleen worden bepaald door te kijken naar hun uiterlijk en gedrag.
bezeten van eten.
'Tot de Tweede Wereldoorlog stonden ze bij elk gezin op het menu. Boeren hadden toen alleen dubbeldoelkippen: hennen zorgden voor de eieren en hanen voor het vlees.Na de oorlog veranderde dat en moest de voedselproductie zo goedkoop mogelijk gebeuren.
en haan bakent zijn territorium af door te kraaien. Hij begint hiermee op een leeftijd van ongeveer 14 weken. Wanneer er geen andere hanen in de buurt zijn, kraait hij hooguit enkele keren. Wanneer er echter een andere haan in de buurt is, kan het kraaien langere tijd aanhouden.
Wist je dat kippen mensen herkennen en gezichten onthouden? Ze hebben een goed geheugen waarmee ze ook soortgenoten van elkaar onderscheiden in de pikorde.
Kinderen willen de kuikens graag oppakken en vasthouden, maar het is beter om dat tot een minimum te beperken, bijvoorbeeld 1 x per dag in aanwezigheid van een volwassene. Plaats de kuikens uit een broedmachine niet zomaar bij andere kippen, ze kunnen doodgepikt worden.
Wanneer mogen kuikentjes naar buiten? Als het weer warm, droog en zonnig is, mogen de kuikens in principe vanaf twee à drie weken naar buiten, uiteraard in een veilig, tochtvrij hok.
Als je kippen bij elkaar wil zetten, betekent het namelijk dat de pikorde verstoord raakt. Wacht tot de kuikens ongeveer 16 weken oud zijn voor je ze bij de oude kippen zet. Kippen kunnen elkaar doden als ze zich niet voldoende kunnen verweren.
Door groeitijd en beweging wordt het rodere vlees stevig en krachtig van smaak. Een echt oudere vogel kan zelfs naar wild smaken. Jonge haantjes met genoeg vlees voor twee personen doen het goed op de barbecue of geplukt in soep. Omdat ze al zo smaakrijk zijn, hoeft je dit vlees weinig bij te kruiden.
Volgens Zanders is hanenvlees ook echt lekker. Als je tenminste weet hoe je zo'n haantje moet bereiden. 'Als je het vlees net zo lang bakt als kip, dan wordt het taai. ' Maar vast niet zo erg als de rubberen, piepende maar wel 100% vegahaan waar ik in sta te happen!
Als je graag kuikentjes wilt en alle eieren wilt laten bevruchten, kies dan voor 4 tot 7 kippen. Wil je de haan puur voor de gezelligheid en de bescherming van je hennen, dan is het aantal minder interessant. Dit is dan voornamelijk afhankelijk van de ruimte die beschikbaar is voor je kippen.
Het is makkelijker om jonge kippen tam te krijgen. De kippen kunnen worden aangeschaft als kuiken. Deze dieren moeten de eerste paar maanden binnen in huis worden gehouden, waar ze veel aandacht krijgen, regelmatig worden opgepakt en geknuffeld. Op deze manier wordt een kip snel gesocialiseerd en worden ze tam.
De meeste eendenkuikens die we hebben zijn gesekst, dat wil zeggen dat het geslacht bekend is. Als u graag zowel een mannetje (woerd) als een vrouwtje (eend) wilt, raden we aan om één mannetje met twee vrouwtjes te nemen. Als u liever twee eendjes heeft, kunt u kiezen tussen twee vrouwtjes of twee mannetjes.
Kuikens zijn volwassen als ze eieren gaan leggen, meestal is dit met 6 maanden. Als uw kuiken zijn pluimen heeft kunt u ervoor kiezen een ren te maken naast de ren van de volwassen kippen.
Het kuiken blijft erg onrustig piepen als ze die niet heeft, een pluche kip en een spiegel als surrogaat kan het kuiken al wat rustiger maken, maar pas echt tevreden wordt een kuiken wanneer er een hen is die zich over het kuiken ontfermt.
Versnippering is de primair gebruikte methode, maar ook vergassing wordt toegepast. België: meer dan 15 miljoen mannelijke kuikens worden jaarlijks gedood, 40.000 per dag (schatting februari 2020).