Opwarmen. Ik raad sterk aan om deze Turkse pizza's op te warmen in de magnetron of op te rollen in aluminiumfolie en deze rol te verwarmen in een grill/tosti-ijzer. In de oven wordt de pizza namelijk té krokant, waardoor het minder lekker is om te eten.
De Turkse pizza, lahmacun op z'n Turks, is een niet meer weg te denken snack in ons land. met huisgemaakte knoflooksaus, sambal en bakje salade. De Turkse pizza wordt koud bezorgd, opwarmen kan in de voorverwarmde oven op 180 graden 3-4 minuten.
Hoelang moet een bevroren Turkse pizza in de oven? Ze moeten 3 minuten in de oven. Genoeg tijd om zelf even snel de salade en saus te maken.
Eenmaal afgekoeld kun je de Turkse pizza's het beste één keer dubbelvouwen en dan bewaren in plastic of aluminiumfolie. Zo houd je ze een dag vers (volgende dag even opwarmen in de magnetron, niet in de oven, dan worden ze hard). Wil je ze langer bewaren, dan kun je ze ook prima invriezen.
Ja! Pizza's kunnen zowel warm als koud gegeten worden. Velen verkiezen zelfs koude pizza's boven warme. Zorg er wel voor dat je de pizza goed afsluit en in de koelkast bewaard bij een temperatuur lager dan 40 graden Fahrenheit om de veiligheid te garanderen.
De Turkse pizza wordt vaak opgerold gegeten. Wat betaal ik voor bezorging van een Lahmacun? Een luxe turkse pizza met salade, saus, döner kost ongeveer €5,00. Inclusief bezorging betaal je ongeveer €7,50.
Zet het kopje in de magnetron en stel de magnetron in op 1200W en laat het 1 minuut en 10/20 seconden in de magnetron staan. Daarna is de pizza klaar en is het direct te nuttigen.
Verwarm de koekenpan op middelhoog vuur. Voeg vervolgens je pizzapunt toe, zonder boter of olie, en bak gedurende 2 minuten aan. Giet nu een paar druppels water in de pan, bedek de pan met het deksel en zet het vuur laag. Hierdoor zal de pizza stomen en de kaas smelten.
Als je een groot tosti-ijzer hebt, kun je zelfs twee punten op elkaar leggen. Daarna klap je het tosti- of wafelijzer dicht, wacht je een paar minuten en tadáá: je pizza-tosti is klaar. Wacht trouwens lang genoeg tot je kaas niet alleen is gesmolten, maar de kaas aan de zijkant ook knapperig is geworden.
Turkse pizza is een dunne pizza belegd met een pittige rode saus en lams- of rundergehakt. Hij heeft een dunnere bodem dan de Italiaanse pizza. Ook heeft het alleen een laag saus en wordt de pizza niet afgetopt, en al helemaal niet met kaas.
Beschrijving. Lahmacun heeft een typisch pikante smaak. Het is gemaakt van deeg dat belegd is met een mengsel van pikant gekruid gehakt, ui, verse tomaten, pikante pepers en peterselie. Dit wordt vaak bereid in een oven.
De pizza wordt op hoge temperatuur gebakken in een steenoven. Het gerecht is populair op bijvoorbeeld bruiloften. De naam Lahmacun (spreek je uit als 'lah-ma-djoen') is afgeleid van het Arabische lahm bi 'adjien (vlees op deeg). De pizza's zijn houdbaar tot tenminste 4 dagen na de productiedatum.
Het kan worden verwarmd in de magnetron, op het fornuis of in de oven, maar het moet na één keer worden geconsumeerd. Na een tweede keer opwarmen is de kans te groot dat er meer bacteriën op de kip komen, wat kan leiden tot ernstige ziekte of voedselvergiftiging.
Verwarm de stukken pizza steeds een minuut lang op een half vermogen totdat ze de door jou gewenste temperatuur hebben. Door de pizza langzaam op te warmen hebben de ingrediënten meer tijd om net zo warm te worden.
Doe de bevroren pizza in de pan, op het bakpapier. Zet het vuur aan en doe de deksel op de pan. In de eerste vijf minuten is het belangrijk dat de pan goed op temperatuur komt, dus je kun het vier even middelhoog aanzetten.
Bakpapier is niet gemaakt om warmte vast te houden, maar om vocht tegen te houden. En dit is precies waarom je bakpapier beter niet kan gebruiken bij het bakken van pizza. Als je je pizzadeeg op een stuk bakpapier legt kan het vocht in het deeg niet makkelijk verdampen.
Voor het bereiden van een diepvriespizza zoek je een magnetron met een pizzastand. Bij een pizzastand geeft de ovenfunctie in je magnetron extra veel warmte vanaf de onderkant. De grill zorgt voor een knapperige korst. Zo is je pizza knapperig én gaar.
Laat 'm helemaal ontdooien en verwarm je oven dan voor op de hoogste stand (niet op de grill). Bak je pizza vervolgens op een rooster voor 5-8 minuten. De korst moet goudbruin kleuren en de kaas bubbelen. Met dit trucje doe je wat ze in goede pizzeria's ook doen: de pizza kort afbakken in een loeihete oven.
Zet de pizzavorm in het mandje en schuif het mandje in de airfryer. Stel de tijd in op 12 minuten, en de temperatuur op 180 graden. Bak de pizza knapperig bruin en gaar. Eventueel kan je 'm na de 12 minuten iets langer doorbakken als je 'm extra krokant wilt.
Wil je pizza bewaren, leg deze dan zo snel mogelijk na het bakken en afkoelen in de koelkast of diepvries. Pizza bewaren in de koelkast kan ongeveer 1-2 dagen. Vries je de pizza in? Pizza in de vriezer blijft 2-3 maanden goed.
Veel elektrische keukenovens halen zo'n 260 graden als hoogste temperatuur. Al komen er de laatste jaren wel steeds meer ovens met een speciale 'pizzastand'. Dan gaat de temperatuur tot 280 graden en soms zelfs 300 graden Celsius. Haalt je oven de 280 tot 300 graden, dan is je pizza in ongeveer 4 tot 5 minuten klaar.
Tips van Domino's
Volgens de experts moet je naast je pizza een kopje water in de magnetron zetten. Dan zet je de boel voor dertig seconden aan en tadaa: daar is je smeuige én knapperige pizza.
Doordat de saus van verse tomaten wordt gemaakt, is deze niet echt ongezond te noemen. Ook de groenten die erop zitten, zijn uiteraard gezond. Een belegde Turkse pizza is dus gezonder dan een naturel. Eet je vaak Turkse pizza in combinatie met knoflooksaus, dan ben je echter niet zo gezond bezig.