Ja, je kunt in principe elke dag ijs eten, maar het is niet aan te raden vanuit gezondheidsperspectief vanwege het hoge gehalte aan suiker en verzadigd vet. Af en toe een kleine portie (bijv. één bolletje) past prima in een gezond eetpatroon, maar dagelijkse consumptie kan leiden tot gewichtstoename en gezondheidsrisico's. Margriet +1
Af en toe een ijsje eten kan geen kwaad, het past zelfs in een gezond eetpatroon. "Er is wel verschil in welke soort je kiest, de ene soort bevat meer calorieën, suiker of vet dan de andere", zegt Jasper de Vries van het Voedingscentrum.
Deskundigen adviseren om voedingsmiddelen met toegevoegde suiker en verzadigd vet, zoals ijs, met mate en bewust te consumeren. Overmatige consumptie van deze producten kan gezonde keuzes in uw dieet verdringen en op de lange termijn het risico op chronische aandoeningen zoals hart- en vaatziekten, een hoog cholesterolgehalte, obesitas en diabetes verhogen .
Roomijs: 1 bolletje is een weekkeuze. Roomijs bevat relatief veel verzadigd vet en suiker. 1 bolletje levert ongeveer 100 kcal. Softijs: het aantal kcal hangt af van de grootte van je softijsje.
IJs is een gefermenteerd product. In gefermenteerde producten zitten goede bacteriën. De goede bacteriën kunnen stoffen die ons spijsvertering belasten grotendeels afbreken. Dat betekent dat jouw lichaam door het eten van ijs moeilijk verteerbaar voedsel gemakkelijker opneemt.
Veel mensen die verkoeling zoeken of zich verfrist willen voelen, kauwen op ijs of voegen het toe aan een drankje. Het zuigen op ijsblokjes kan ook helpen bij een droge mond. Het continu consumeren van ijs, ijs uit de vriezer of ijskoude drankjes kan echter wijzen op een onderliggende aandoening die medische aandacht vereist. Het kan ook de tanden beschadigen .
Vooral roomijs bevat vaak veel verzadigde vetten en suiker, wat kan leiden tot een hoger cholesterol en toename van uw gewicht (met name als u grote hoeveelheden ijs eet). Suikers verhogen daarnaast de bloedsuikerspiegel, wat vooral belangrijk is als u ook diabetes hebt.
Hoewel ijs een dessert is, kun je het met mate eten. Onthoud dat het onderzoek gebaseerd is op het eten van slechts een half kopje ijs per dag . Mensen hebben de neiging porties te onderschatten, dus pak een maatbeker erbij om er zeker van te zijn dat je de juiste hoeveelheid opschept.
Het gezondste ijs is waterijs, gevolgd door sorbetijs, vanwege het lage caloriegehalte en het gebrek aan verzadigd vet. Daarna komen yoghurtijs en vervolgens room- of softijs, die het meest calorie- en vetrijk zijn. Kies voor een waterijsje of sorbet (op waterbasis) voor een 'dagkeuze', en vermijd hoorntjes om calorieën te besparen.
Koelen remt de doorbloeding waardoor er minder zogenaamde 'groeifactoren' vrijkomen die juist de herstelprocessen van het weefsel op gang moeten brengen [3]. Koelen bij blessures zou de pijn en zwelling verminderen, ontsteking dempen en verergering van klachten voorkomen.
IJs wordt ook beschouwd als een ultrabewerkt voedingsmiddel – wat betekent dat het, vanwege de verwerkingsmethoden die gebruikt worden om het te maken, doorgaans erg veel calorieën, vet en suiker bevat.
Obesitas: Studies suggereren een verband tussen een hoge inname van suiker en vet (veelvoorkomend in ijs) en gewichtstoename . Dagelijkse consumptie kan bijdragen aan een verhoogde calorie-inname, waardoor de dagelijkse behoefte wordt overschreden en vetopslag wordt bevorderd.
1. Bewerkte vleesproducten zoals spek, hotdogs en vleeswaren . Bewerkte vleesproducten zoals bologna, ham en spek bevatten veel calorieën en zout en worden in verband gebracht met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten vanwege hun invloed op cholesterol en bloeddruk, aldus Julia Zumpano, RD, geregistreerd diëtist bij de Cleveland Clinic in Ohio.
Afvallen en ijsjes eten
Wie willen afvallen en voor minder calorieën kiest, kan het beste gaan voor waterijs of sorbetijs. Een waterijsje bevat meestal zo'n 40 calorieën en een bolletje sorbetijs bevat ook 40 calorieën. Wie voor yoghurtijs kiest, gaat flink omhoog in het aantal calorieën: een bolletje telt 70 stuks.
IJs bevat voedingsstoffen die goed zijn voor je immuunsysteem . Er zitten voedingsstoffen in ijs die je immuunsysteem kunnen versterken. IJs wordt gemaakt met melk, dat rijk is aan vitaminen en voedingsstoffen zoals vitamine A, vitamine D, selenium en zink, die allemaal essentieel zijn voor een gezond immuunsysteem.
Een waterijsje (Raket) = ruim 2 suikerklontjes. Een roomijsje (Cornetto) = ruim 3 suikerklontjes. Je kunt zelf met speciale vormpjes een voorraad waterijsjes maken waar alleen (gepureerd) fruit in zit, suiker is niet nodig want het fruit is al zoet genoeg.
Er is geen eenduidige "lekkerste" supermarkt, omdat dit afhangt van smaak en testresultaten variëren; Lidl wint vaak met huismerken zoals Bon Gelati (vanille/aardbei) vanwege prijs-kwaliteit, terwijl Jumbo huismerken ook goed scoren, en merken zoals Häagen-Dazs, Ben & Jerry's en speciale smaken (bv. Sammontana pistache bij AH) populair zijn, met A-merken vaak in de aanbieding.
En nu een paar gezondere alternatieven:
In plaats van ijs kun je een bevroren banaan pureren tot een romige 'nice cream' . Garneer met bessen. Maak chocolade-bananenijsjes door bananen op ijsstokjes te bevriezen met een beetje gesmolten pure chocolade. Probeer ook eens ijsjes van Griekse yoghurt, gezoet met een beetje honing of fruit.
Gezondere snackopties zijn snacks zonder toegevoegde suiker, zoals vers of ingeblikt fruit (in sap, niet in siroop), ongezouten notenmix, gewone popcorn, rijstwafels, crackers met magere kaas of yoghurt met minder suiker . Als je je favoriete smaken nog niet wilt opgeven, kun je beginnen met minder te eten.
" Een enkele portie, [vaak een half kopje], per dag is het maximum dat ik voor de meeste mensen aanbeveel," aldus Clark. "Maar er zijn bepaalde situaties waarin meer dan dat nuttig kan zijn – bijvoorbeeld wanneer iemand moet aankomen of een extreem hoge caloriebehoefte heeft."
Enkele tips om jouw ijsverwenmoment een gezonde twist te geven: Waterijs of sorbetijs zijn je beste ijsvrienden, ze bevatten de minste calorieën. Van 1 bolletje ijs kun je evenveel genieten als van 2 (of meer) bolletjes ijs.
IJs kan meer natrium bevatten dan mensen zich realiseren, wat kan leiden tot een verhoogde bloeddruk , aldus dr. Benjamin J. Hirsh, mededirecteur van ons Centrum voor Preventie en Welzijn. Matiging is echter essentieel bij een zoete traktatie.
Onderzoek heeft aangetoond dat het verlangen naar ijs zo sterk kan zijn dat de snoeplust vergelijkbaar is met de begeerte van drugsverslaafden. De studie toont aan dat de hersenen naar meer ijs hunkeren, op dezelfde manier als iemand die regelmatig cocaïne snuift.
Vermijd leverbeschadigende vetten: verminder de hoeveelheid rood vlees, boter, kaas en ijs die je eet en zorg ervoor dat je zo min mogelijk transvetten binnenkrijgt (deze vind je vaak in verpakte voedingsmiddelen).
Risico: ijsjes
IJs eten in warme en tropische landen is vaak geen goed idee. En dat geldt zeker voor onverpakt schepijs uit vitrines of karretjes. De basis is melk of room, en dat is een heerlijke voedingsbodem voor bacteriën, zeker als het ijs net niet koud genoeg bewaard wordt.