Toch mag je er niet zomaar van uitgaan dat dit kan, puur vanwege het materiaal. Glazen schaaltjes die niet bedoeld zijn voor de oven, kunnen bij flinke temperatuurverschillen alsnog barsten. Het dikkere glas waarvan ovenschalen zijn gemaakt, is veel beter bestendig tegen de hitte in een oven.
In principe kunnen alle glazen schalen in de microgolf en in de oven. Er mag enkel geen open vlam aankomen. Pyrex is natuurlijk het veiligste. Als je ze in een koude oven zet en langzaam laat meeverwarmen wel.
Als de bakvorm in de koelkast is gekoeld, laat hem dan 30-60 minuten op het aanrecht staan voordat u hem in de voorverwarmde oven zet . Zo kunnen het glas en het eten eerst op kamertemperatuur komen. Ervaren bakkers zeggen dat ze nog nooit een glazen schaal hebben zien barsten bij deze methode.
Dat zou geen probleem moeten zijn. Glazen ovenschaaltjes zijn gemaakt van speciaal glas dat bestand is tegen temperatuurschommelingen, en het verschil in temperatuur tussen je koelkast en de oven is niet veel groter dan het verschil tussen kamertemperatuur en je oven.
Ander glas dan verpakkingsglas - zoals theeglazen, wijnglazen, andere drinkglazen, (oven)schalen, vazen en sierflessen - is niet geschikt voor de glasbak, maar hoort in de vuilnisbak bij het restafval. Theeglazen en ovenschalen zijn van hittebestendig glas gemaakt.
Symbolen: vaak staat onderop het bord of de schaal een symbool waaraan je kunt zien of het in de oven gebruikt mag worden. Voor herhaling vatbaar! Zeer snelle levering en de glazen koffiekan was goed verpakt.
Kunststofproducten
Geen enkel plastic materiaal hoort in de oven thuis. Dat geldt ook voor piepschuim, plastic voedselcontainers en pannen (of ander kookgerei) met handgrepen van plastic, siliconen of nylon.
Lekker schoon in glas
Glazen ovenschalen zijn ideaal schoon te maken. Geen gedoe met lastige restjes die achterblijven na het bereiden en bewaren van maaltijden. Bij glas is het een kwestie van afspoelen, de afwasmachine in en klaar!
Ja, zolang het glaswerk het label ‘magnetronbestendig’ draagt. Dit betekent dat het glas is ontworpen om hoge temperaturen te weerstaan.
Bij een waterige gratin zit er te veel vocht in de pan. Gebruik vastkokende aardappelen, deze verliezen minder vocht.
Probeer eerst te voorkomen dat u koude pannen in een hete oven zet . Als u ballen koekjesdeeg moet koelen, doe dit dan op een bord in plaats van uw bakplaat in de koelkast te zetten voordat u gaat bakken. U kunt ook een lege bakplaat in de oven zetten terwijl deze voorverwarmt — een geweldige truc om geroosterde groenten extra knapperig te krijgen.
Corning Ware kan uit de koelkast of vriezer worden gehaald en direct op het fornuis, in de oven of magnetron, onder de grill, op tafel of om te serveren worden gebruikt. Wanneer u klaar bent om schoon te maken, kunt u het direct in de vaatwasser zetten.
Om te weten of uw glazen kookgerei ovenbestendig is, kijkt u op de bodem van de schaal naar een Pyrex-symbool of een andere aanduiding dat het glas veilig is om in de oven te zetten . Als u geen definitieve markering kunt vinden, raadpleeg dan de fabrikant.
Kies voor een ovenschaal die niet te zwaar is, dus liever een rvs (metalen) of glazen schaal dan een schaal van aardewerk (keramiek).
De reden is simpel: de koude ovenschaal kan barsten . Ondanks dat ze bestand zijn tegen extreme temperaturen, ondergaan potten van keramiek, glas of geëmailleerd gietijzer een thermische schok wanneer ze uit een koude koelkast (of vriezer) worden gehaald en direct in een hete oven worden gezet — wie had dat gedacht?
Glas en keramiek kunnen over het algemeen veilig gebruikt worden in de microgolfoven, tenzij er een metalen randje of tekening op zit: dan kunnen er vonkjes ontstaan. Oudere borden of aardewerken borden van mindere kwaliteit kunnen wel barsten of breken in de microgolfoven.
Laat Pyrex op kamertemperatuur komen voordat u de temperatuur verandert . Dit geldt voor het overbrengen van Pyrex van de koelkast of vriezer naar de oven, of andersom. Laat Pyrex op kamertemperatuur komen voordat u het in water dompelt of in de vriezer, koelkast, magnetron of voorverwarmde oven plaatst.
Ja, u kunt de meeste glazen voorwerpen in de magnetron gebruiken, zolang ze maar het label ‘magnetronbestendig’ hebben .
Glas: bepaalde soorten glas, waaronder borosilicaatglas, zijn hittebestendig en kun je goed gebruiken in de magnetron. Controleer wel of het glas geen barsten of andere beschadigingen heeft, deze zouden tot breuken kunnen leiden als je ze in de magnetron doet.
Re: Glazen schaal
het meeste glas kan in de oven. Het probleem met glas is dat het kan barsten, dit gebeurt vooral bij grote temperatuurverschillen. Dus glas vanuit de diepvries en dan in de oven zou ik niet doen.
Uit het National Electronic Injury Surveillance Survey (NEISS), dat door experts op het gebied van productveiligheid wordt gebruikt om de risico's van consumentenproducten te beoordelen, blijkt dat er weinig meldingen zijn van verwondingen als gevolg van onverwachts breken of versplinteren van glazen bakgerei .
Ovenschalen, drinkglazen en vazen
Theeglazen of ovenschalen zijn namelijk van hittebestendig glas gemaakt. Dit glas heeft een ander smeltpunt dan verpakkingsglas en kan dus niet samen gerecycled worden. Ook kristalglas mag niet in de glasbak. Dit soort glas heeft een andere samenstelling dan 'gewoon' glas.
Metaal, roestvrij staal en gietijzer : Deze materialen worden vaak beschouwd als OTG-veilige gebruiksvoorwerpen. Vermijd echter het gebruik van gebruiksvoorwerpen met niet-metalen onderdelen, zoals plastic of houten handvatten. Keramische plaat: Over het algemeen is keramiek veilig voor gebruik in de OTG-oven.
Het is dus ten eerste van belang om te controleren uit welk materiaal jouw pan maar vooral ook het handvat van de pan bestaat. Als jouw pan een handvat van kunststof heeft kun je eigenlijk al concluderen dat jouw pan niet geschikt is voor de oven. Kunststof is namelijk materiaal dat bij hoge temperaturen zal smelten.
Enkele voorbeelden van de soorten materialen die ovenbestendig zijn, zijn: Metalen zoals roestvrij staal en gietijzer. Vermijd items met niet-metalen onderdelen zoals houten of plastic handgrepen . Keramiek is over het algemeen prima om in de oven te gebruiken.