Gezondheidseffecten. Fastfood levert weinig of geen nuttige voedingsstoffen (zoals vitamines, vezels en mineralen). Daarom zijn ze overbodig in een gezond voedingspatroon. Voeding speelt een belangrijke rol bij het ontwikkelen van ziekten.
Fastfood is natuurlijk heel verleidelijk, maar naar verhouding betaal je veel en krijg je weinig. Fastfood bevat namelijk veel verzadigd vet (het slechte vet), zout en suiker en nauwelijks gezonde voedingsstoffen. Bovendien is fastfood helemaal niet zo snel als de naam je doet denken.
De snack met de minste calorieën is de hamburger: 253 kcal. Bij McDonald's zijn vijf salades te koop. De salade met kip bevat in vergelijking met de andere fastfoodrestaurants het kleinst aantal calorieën per portie: 137.
Er zijn geen specifieke richtlijnen over hoe vaak je fastfood mag eten. Wij adviseren om dit soort voedsel zo min mogelijk te eten.
Mensen die vaak fastfood eten, krijgen veel verzadigde vetten binnen die slecht zijn voor de doorbloeding van het brein. Ook zitten er maar weinig vitamines B, C, D en E in dergelijk voedsel, waardoor de hersenen krimpen zoals dat ook bij Alzheimer gebeurt.
Junkfood kunnen wij definiëren als voedingsmiddelen met een groot aantal calorieën uit suiker of (verzadigd) vet met weinig vezels, eiwitten, vitamines of mineralen. Junkfood is dus vooral een energiebom, waarbij je lichaam geen waardevolle voedingsstoffen binnenkrijgt. Junkfood is altijd een ongezonde optie.
Fastfood werkt verslavend
In fastfood zit heel veel suiker verwerkt. Het volgende wist je waarschijnlijk niet, maar suiker is 8x meer verslavend dan cocaïne en elke andere drug. Geen wonder dat we op tijd en stond snacken naar fastfood!
De bedoeling is elke dag 16 uur achterelkaar te vasten en 8 uur lang een normaal maaltijdpatroon te volgen. Als je om 20 uur 's avonds begint te vasten, mag je om 12 uur 's middags opnieuw eten. Zo kan je makkelijk met collega's of familie lunchen. Ook het avondeten kan normaal gebeuren.
Een Big Mac bevat 540 calorieën en tilt onze suikerspiegel naar ongeziene hoogtes. Junkfood triggert het beloningssysteem in ons brein, waardoor ons lichaam dopamine loslaat, een neurotransmitter die ons goed doet voelen. Je kan dit proces vergelijken met het effect van cocaïne, zij het in minder extreme mate.
Op de eerste plaats staat Italië, die zijn succes te danken heeft aan de gezonde eigenschappen van een mediterraan dieet. Veel Aziatische en Scandinavische landen staan echter ook hoog aangeschreven. In dit artikel bekijken we enkele van de gezondste etensstijlen van over de hele wereld en wat we er van kunnen leren.
Een gezonder alternatief dan de Strawberry Krushem biedt KFC helaas niet als dessert. Met dit menu krijg je 398 kcal binnen, daarnaast krijg je wel relatief veel verzadigde vetten en suiker binnen. Een derde van je ADH van beiden!
Bij de broodjeszaak Subway wordt net zo ongezond gegeten als bij hamburgerzaak McDonald's. Dit blijk uit een onderzoek onder jongvolwassenen dat recent verscheen in het Journal of Adolescent Health. Het onderzoek laat zien dat het aantal gegeten calorieën bij de twee zaken nauwelijks verschilt.
Veel van het bewerkte voedsel wordt gemaakt van goedkope ingrediënten zoals mais, soja, tarwe, rijst en suiker. Die ingrediënten komen uit lagelonenlanden of worden in rijke landen goedkoop geproduceerd met landbouwsubsidies. Veel van die gesubsidieerde ingrediënten worden verwerkt in veevoer en goedkope voeding.
Onder ongezonde voeding verstaan we ongezonde voedingsmiddelen eten of drinken. Voorbeelden zijn gezoete dranken, producten met te veel zout, suiker of verzadigd vet, en fastfood. Ook een ongezond eetpatroon valt hier onder, zoals (te) weinig groente en fruit eten.
De voordelen van vasten beginnen nadat je ongeveer 12 uur geen calorieën binnen hebt gekregen (zowel eten als drinken). Elk uur na die 12 uur brengt mogelijk extra vetverbranding en extra gezondheidsvoordelen met zich mee (met een limiet natuurlijk, op een gegeven moment houdt het op).
Veertien uur vasten is al genoeg om verbeteringen te zien in humeur, energieniveau en hongergevoel. Ook hebben we voor het eerst aangetoond dat degenen die consistent iedere dag op hetzelfde tijdstip vasten meer voordelen ervaren dan degenen die minder toegewijd zijn.”
Wie het vasten langer volhoudt dan 72 uur, merkt de gezondheidsvoordelen van langdurige autofagie. Na 72 uur worden nieuwe immuuncellen gevormd. Het immuunsysteem verjongd door oude immuuncellen af te breken. Dit brengt de synthese van nieuwe immuuncellen op gang.
Ze ontdekte dat wie vaker ongezond eet, meer last heeft van mentale problemen zoals depressies en angsten. Ook zij die minstens drie keer per week vlees eten, hadden vaker last van mentale problemen. Verzadigde en transvetten, die massaal in fastfood zitten, worden al langer gekoppeld aan mentale problemen.
We hebben de mensen ook gevraagd hoe vaak ze zelf bij een snackbar of fastfoodrestaurant eten. 11 procent doet dat nooit, maar daar tegenover staat 16 procent die zeker wekelijks een vette hap haalt. 33 procent gaat minstens één keer per maand voor een frietje of burger.
Bij het zien van vet voedsel wordt het beloningscentrum in onze hersenen actief.Dat zorgt ervoor dat je een fijn gevoel krijgt als je iets vet's eet. hierdoor kun je zelf als je hartstikke vol zit trek krijgen in een lekker vet stuk pizza.
Wat ze vergeten te vertellen is dat voedsel met veel vet, suiker, dierlijke produkten en zout en weinig vezels, vitaminen en mineralen - zo ongeveer een gemiddeld McDonald's menu dus - de oorzaak kan zijn van kanker en hartklachten.
In Europese landen en Amerika kent men als fastfood vooral friet, kroketten, frikandellen, eierballen, bamischijven, nasischijven, hamburgers, pizza's en broodjes met gyros, döner kebab, shoarma of falafel en fish and chips. In Aziatische landen staan echter andere gerechten als fastfood bekend.
Junkfood kan heel verslavend zijn. Er wordt zelfs door meerdere media gemeld dat junkfood net zo verslavend als drugs kan zijn. Junkfood is verslavend omdat er veel suiker en zout in zit. Je raakt vaak van junkfood niet helemaal vol, waardoor je meer wilt eten.