In het nieuws. Probiotica uit yoghurt verbeteren de breinfuncties en zelfs het geheugen bij mensen met dementie, meldt Frontiers in Aging Neuroscience.
Verzadigde vetzuren en transvetten aanwezig in melk(producten), vlees(waren), gebak en fast food zijn schadelijk voor de hersenen. Bietsuiker moet je vermijden, omdat het het risico op diabetes, hartproblemen en obesitas verhoogt, wat schadelijk kan zijn voor de hersenen.
Yoghurt en zuurkool
Gefermenteerde voedingsmiddelen – dit zijn producten waar levende bacteriën in zitten – zijn vooral belangrijk voor gezonde darmen. Maar: als je darmen gezond zijn, is dit juist gunstig voor je hersenen. Daarom horen yoghurt, zuurkool, kefir en kimchi ook in dit rijtje thuis.
Onderzoeken tonen aan dat het consumeren van multispecies probiotica een positieve invloed kan hebben op darmbacteriën en de opname van tryptofaan kan bevorderen bij mensen met cognitieve achteruitgang. Veelvoorkomende probiotische voedingsmiddelen die goed zijn voor dementie en die in supermarkten te vinden zijn, zijn onder andere:Yoghurt .
Dagelijks drinken van meer dan twee alcoholische eenheden bleek lineair geassocieerd met dementie. Hoe meer je drinkt, hoe groter het risico. Het advies luidt dus nog steeds: geniet, maar drink met mate.
Blauwe bessen worden ook wel eens 'brain berries' genoemd, omdat ze werken als antioxidant voor onze hersenen. Ze houden je hersencellen gezond en fit, waardoor je geheugen vele malen langer meegaat. Naast antioxidanten bevatten blauwe bessen vitamine C, K, vezels en mangaan.
De bevindingen van deze studie suggereren dat een algehele hoge suikerinname of een hoger percentage calorieën uit suiker geassocieerd wordt met een verhoogd risico op dementie . Degenen in het hoogste kwintiel van suikerinname hadden twee keer zoveel kans om dementie te ontwikkelen tijdens de jaren van follow-up vergeleken met degenen in het laagste kwintiel.
Uit onderzoek bij mensen is gebleken dat camembertkaas de neurotrofe factoren verhoogt en de hoeveelheid amyloïde-bèta verlaagt, een proteïne dat wordt gebruikt om dementie en de ziekte van Alzheimer te diagnosticeren . Dit suggereert dat camembertkaas een neuroprotectieve en ontstekingsremmende werking heeft.
Uit een onderzoek uit 2022 blijkt dat bananen en andere bakbananen ontstekingsremmende, antioxiderende en neuromodulerende eigenschappen hebben die kunnen helpen beschermen tegen neurologische aandoeningen, waaronder dementie .
De aanbeveling voor zuivel voor 50-plussers
Iedereen die ouder is dan 70 jaar wordt aanbevolen om 4 porties melk(producten) per dag te nemen (600 ml) en 2 plakken kaas. Als je deze aanbeveling volgt, krijg je wat betreft calcium binnen wat je dagelijks nodig hebt: 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH).
Yoghurt is gezond, het staat ook in de Schijf van Vijf. De kans op darmkanker neemt met 15% af als je dagelijks 2 porties zuivel eet. En elke dag minimaal een half schaaltje yoghurt (60 gram) zorgt ook nog eens voor een lager risico op diabetes type 2. Het calcium in de zuivel is goed voor de gezondheid.
In plaats van naar een bak ijs te grijpen als de stress toeslaat, kun je Griekse yoghurt proberen met vers fruit en een handvol granola of een andere ontbijtgranen gemaakt van volkoren granen, suggereert May. De vitaminen en mineralen in Griekse yoghurt kunnen helpen stress te verlichten en je lichaam en hersenen energie te geven .
In de basis is een gezond voedingspatroon voor je brein niet anders dan voor je hele lijf: eet gevarieerd en zoveel mogelijk onbewerkte voeding. Oftewel: veel groente, fruit, noten & zaden, volle granen, peulvruchten, eieren, wilde vis en (een klein beetje) biologisch vlees.
Diabetes en hart- en vaatziekten zijn risicofactoren voor dementie. Daarnaast lijken vezels ook nog bij te dragen aan het verminderen van ontstekingen in het lichaam. Ook ontstekingen spelen vaak een rol bij dementie.
Koffie. In sommige kleine onderzoeken leek het zo te zijn dat cafeïne de kans dat je dementie krijgt, vermindert. Een groot Nederlands onderzoek liet geen positief effect zien.
Als je te veel calorieën binnenkrijgt, kun je overgewicht krijgen. Hierdoor neemt het risico op hersenaandoeningen, zoals dementie, toe. Daarnaast zorgt suiker, net als witte graanproducten, voor een sterk wisselende bloedsuikerspiegel. Daardoor kan je een dip ervaren en werken je hersenen minder goed.
Supplementen van de meeste B-vitaminen, vitamine D en E verminderen de kans op dementie of de achteruitgang ervan niet. Enkel foliumzuur zou een positief effect kunnen hebben.
Bied gezonde voeding aan zoals groenten, fruit en volkorenproducten . Zorg ervoor dat u voeding koopt die de persoon lekker vindt en kan eten. Overweeg om gebruik te maken van maaltijdpakketten of bied voeding aan die gemakkelijk te bereiden is, zoals kant-en-klare salades en magnetronmaaltijden.
Van een aantal factoren is bekend dat ze de kans op dementie verkleinen of uitstellen. Dit zijn langer onderwijs volgen, bewegen, sociaal actief zijn, verminderen of stoppen met roken en het voorkomen en de behandeling van gehoorverlies, depressie, diabetes, hoge bloeddruk en obesitas.
Uit sommige onderzoeken is gebleken dat de consumptie van melk en zuivelproducten een beschermende rol kan spelen bij de preventie van de ziekte van Alzheimer [13] of vasculaire dementie [14], terwijl uit andere onderzoeken is gebleken dat een hogere melkconsumptie significant verband houdt met cognitieve achteruitgang [[15], [16], [17]].
Het vergeet-mij-nietje is een klein, blauw bloemetje dat voorkomt in Europa, Azië, Afrika en Australië. Het bloemetje staat voor trouw en oneindige liefde. Met het vergeet-mij-nietje laten we zien dat we mensen met dementie en hun naasten niet vergeten.
Als gevolg hiervan verbeterde de inname van bruine rijst de cognitieve functie bij proefpersonen met een lage cognitieve functie bij aanvang van het dieet, wat suggereert dat de inname van bruine rijst op de lange termijn kan helpen cognitieve achteruitgang bij ouderen te voorkomen [29].
Pure chocolade bevat flavonoïden en antioxidanten die de cognitieve functie kunnen verbeteren en een betere bloedtoevoer naar de hersenen kunnen bevorderen .
Doorsnee allergieremmers (antihistaminica), antidepressiva en medicijnen tegen incontinentie (antimuscarinica) kunnen de ontwikkeling van dementie in gang zetten, althans na langdurig gebruik door ouderen. Dat concludeert een grootschalige studie van de University of Washington.
Suiker is niet alleen schadelijk voor de gezondheid van de hersenen, maar ook voor de algehele gezondheid van het lichaam. Te veel suiker kan leiden tot tandbederf en gaatjes, wat weer leidt tot problemen met de mondgezondheid. Bovendien kan overmatige suiker leiden tot gewichtstoename en verhoogt het de kans op het ontwikkelen van diabetes type 2.