Nutella bevat dierlijke weipoeder afkomstig van de koe.( de weipoeder is wel niet als vet geschouwd).Al de rest is van plantaardige afkomst. PS: We vragen het tevens na voor de overige producten van Ferrero, want daar is niet op ingegeaan door Ferrero zelf.
Zoals bij 'echte' Nutella dus. Nog even over waarom je dit recept zou maken in plaats van dat je een pot Nutella in de winkel zou kopen: originele Nutella is niet vegan (en valt daarom voor ons sowieso al af) en bevat een heleboel suiker. Onze Nutella is gezoet met dadels en bevat alleen maar natuurlijke ingrediënten.
Nu is choco niet altijd vegan. Melkpoeder zal je meer dan eens in het ingrediëntenlijstje zien passeren. Ook weipoeder kan je als niet vegan-product zien staan. Maar net zoals alles tegenwoordig zijn er ook in chocopasta's vegan varianten verkrijgbaar.
De pure chocolade zonder toegevoegd melkpoeder is veganistisch. Maar dat is niet het enige dat je kan eten, ook van bruine en witte chocolade zijn vegan varianten. I.p.v. koemelk is er dan meestal rijstmelk of rijststroop aan toegevoegd.
Waarom is het niet vegetarisch? Hoewel strikt genomen roomboter ook een dierlijk vet is, wordt met dierlijke vetten altijd slachtvet bedoeld. Niet geschikt voor vegetariërs dus.
Alle dranken van het merk Coca Cola zijn bijvoorbeeld vegan (niet alleen cola, maar ook fanta, sprite etc.) behalve hun Minute Maid Multivitamin. Toch blijft het handig om op de verpakking te kijken van frisdranken. Rivella en Taksi zijn bijvoorbeeld niet veganistisch omdat ze melk bevatten.
Chips. Ja, zelfs bij chips moet je eraan geloven… Als je weipoeder op de ingrediëntenlijst van een zak chips ziet staan, is de kans groot dat de inhoud niet strikt vegetarisch is. Wei is namelijk een bijproduct van kaasbereiding en dus in contact geweest met dierlijk stremsel.
Eieren bevatten veel goede voedingsstoffen die belangrijk zijn voor vegetariërs, zoals vitamine B12, mineralen en eiwitten. Het Voedingscentrum beschouwt eieren daarom als een goede vegetarische keuze.
Welke Milka producten zijn geschikt voor vegetariërs en leden van bepaalde religies? Voor de productie van melkchocolade en witte chocolade wordt weipoeder gebruikt. Weipoeder is afkomstig van dierlijk stremsel, meestal van rund. Stremsel is vaak een kloon van een kloon van een kloon van het originele dier.
De producten van Philadelphia zijn geschikt voor vegetariërs. Voor veganisten ligt het wat moeilijker omdat het product is afgeleid van een dierlijke bron (melk).
Alle producten van Ferrero op de Nederlandse en Belgische markt zijn geschikt voor de 'Islamische gemeenschap' zoals ze dat noemen. Een uitzondering hierop is Mon Cheri (bevat alcohol). De weipoeder in Ferrero producten bevat stremsel die vrij is van dierlijke oorsprong.
Hagelslag bevat vaak dierlijke ingrediënten zoals melk. Pure chocoladehagel of vruchtenhagel is meestal veganistisch. Melkvet wordt soms toegevoegd aan receptuur voor pure hagelslag om de witte uitslag (vet-bloem) die kan ontstaan door te hoge en wisselende temperaturen tegen te gaan.
Kijk goed op de verpakking of pure chocolade vegan is. Er zijn genoeg pure repen die wel vegan zijn en ook komen met een lekker smaak of textuur. Ook zijn er bruine en witte chocolade die je vegan kan krijgen. Deze chocolade heeft in plaats van koemelk als vervanger rijstmelk, soja of rijststroop toegevoegd.
Haribo lanceert nu de Fruitmania, zij gebruiken die gelatine niet en zijn daarom perfect geschikt voor vegetariërs. Daarenboven gebruikt Haribo ook tot 20% fruitsappen en dat zou zich ook moeten laten smaken.
M&M's® zijn niet geschikt voor vegetariërs. Dit komt omdat er voor de oranje M&M's® een technologische hulpstof met dierlijke basis (vis) wordt gebruikt. Daarnaast wordt voor een deel van de M&M's® een rode kleurstof met dierlijke basis gebruikt. Deze kleurstof is als E120 terug te vinden in de ingrediëntenlijst.
Je kunt alleen dure etenswaren in een natuurwinkel kopen als je geen vlees eet Onzin. Je koopt weliswaar geen vlees of vis, maar verder alles wat je normaal ook zou kopen: brood, pasta, rijst, kaas, melk, yoghurt, boter, eieren, groenten, fruit, koekjes, dranken.
Maar ook: vegetarisch. Kaas wordt namelijk niet alleen gemaakt van het dierlijke product melk, maar ook met een stukje van het dier zelf. Dat maakt de meeste kaas niet-vegetarisch. Kaas wordt gemaakt van melk - meestal koemelk, geitenmelk of schapenmelk.
Van oudsher is feta gestremd met een dierlijk stremsel. Een aantal geitenkazen met vegetarisch stremsel zijn: Bastiaansen, Het Achtereind, de Drie Geitjes. Feta van het merk Hansketien en harde geitenkaas van het merk Buurackers zijn ook vegetarisch. Al deze merken zijn in natuurvoedingswinkels verkrijgbaar.
Honing is de zoete substantie die door honingbijen gemaakt wordt van de nectar van bloemen. Het is niet veganistisch, omdat het door dieren gemaakt wordt.
Sterke drank is vrijwel altijd veganistisch omdat de alcohol helder is en niet geklaard hoeft te worden. Gedestilleerde dranken zijn dus vaker veganistisch dan niet (gin, vodka, rum = groen licht).
Drop bevat vaak gelatine (beendermeel), honing of bijenwas en kan daardoor niet veganistisch zijn. Hoewel het niet vaak voorkomt, kunnen ook de ingrediënten glycerol, glyceriden en aroma's van een dierlijke bron komen. De producten in deze lijst zijn geschikt voor veganisten.
De FAQ van Lay's vermeldt Bolognese niet in de lijst van vegetarische producten. Bijgevolg kan geconcludeerd worden dat de weipoeder verkregen wordt mbv dierlijk stremsel.
Het is niet van dierlijke herkomst. Dit geldt ook voor het aroma in TUC crackers Bacon. In sommige producten wordt karmijn, lactose of weipoeder toegevoegd. Deze producten zijn van dierlijke herkomst.
Jam is namelijk helemaal vegan! Dit is in tegenstelling tot wat veel mensen denken. Vaak wordt er namelijk gedacht dat de structuur van Jam komt door gelatine, maar dit is niet waar. De structuur van jam wordt namelijk veroorzaakt door pectine, een veganistische variant!
Kaas & kwark
Stremsel is nodig om van melk kaas de maken. Het zorgt ervoor dat melk gaat samenklonteren en wordt gevormd tot een “wrongel.” Hiervan wordt kaas gemaakt maar ook kwark. Over het algemeen wordt stremsel gemaakt van de lebmaag van een kalfje en is dus niet vegetarisch.