Kokosyoghurt is een heerlijk alternatief voor yoghurt van koemelk en het is een supergezonde kickstart voor je darmen.
"Kokosyoghurt scoort op vlak van voedingswaarde dan weer niet zo goed.Er zit veel verzadigd vet in en vaak bijna geen eiwitten. Alternatieven met haver en amandel hebben vaak een basis van kokos, met de bijhorende zwakkere voedingswaarden. Soja steekt er zeker met kop en schouders bovenuit als voedzaamste alternatief.
Yoghurt is een bekende weldoener voor je darmen. Het bevat goede bacteriën zoals de lactobacillus bulgaricus en de streptococcus thermophilis, die bijdragen aan een gezonde spijsvertering. Kies wel voor natuuryoghurt en vermijd de varianten met toegevoegde suiker of magere versies.
Ondersteunt de gezondheid van de darmen
Kokosyoghurt is doorgaans een gefermenteerd voedingsmiddel dat probiotica bevat, een aantal nuttige bacteriën die een gezond darmmicrobioom in het spijsverteringskanaal kunnen ondersteunen . 4 Kijk op het etiket of er 'levende en actieve culturen' staan.
Het is dus bevestigd dat het drinken en eten van kokos erg veel voordelen heeft. Het vruchtvlees van een kokosnoot zit bordenvol met vezels. Vezels zijn belangrijk voor je darmenstelsel, zo houd je deze gezond en het werkt ook als een smeermiddel voor de binnenkant van je darmen.Het is ook goed voor je spijsvertering.
Kokosolie kan infecties helpen voorkomen, omdat het ontstekingsremmend is en het een antibacteriële werking heeft. Kokosolie bevat laurinezuur dat bacteriën, virussen en schimmels helpt te doden, zoals de Candida Albicans dat vaak de bron is van bijvoorbeeld een vaginale schimmelinfectie of een blaasontsteking.
Stukjes kokosnoot bevatten veel vet en vezels en zijn sterk verzadigend met wel 310 kcal per 100 gram, dus je eet er niet snel te veel van.
Kan veel toegevoegde suikers bevatten
Veel zuivelvrije yoghurts bevatten veel toegevoegde suikers, en kokosyoghurt is daarop geen uitzondering. Een kleine hoeveelheid toegevoegde suikers gedurende de dag zal voor de meeste mensen geen problemen opleveren , maar te veel toegevoegde suikers kunnen onnodige calorieën leveren en voedingsrijke voedingsmiddelen uit het dieet verdringen.
Griekse yoghurt is over de hele linie veel beter (hoewel smaak subjectief is). Griekse yoghurt kan bijdragen aan geoptimaliseerde eiwitniveaus en betere resultaten voor de gezondheid van de botten. Kokosyoghurt kan bijdragen aan een lichtere portemonnee en geen waarneembare voedingswinst.
De wetenschap achter waarom kokosyoghurt gemakkelijk te verteren is
Vezels helpen de stoelgang te reguleren en constipatie te voorkomen , wat kan leiden tot ongemak en een opgeblazen gevoel. Bovendien kunnen de hoge kaliumgehaltes in kokosyoghurt helpen de vochtbalans in het lichaam te reguleren, wat ook kan helpen bij de spijsvertering.
Zure melkproducten, zoals karnemelk, kwark en yoghurt worden vaak beter verdragen, omdat deze voedingsmiddelen bacteriën bevatten die lactase leveren. Hierdoor is een gedeelte van de lactose al verteerd en wordt de rest van de lactose ook gemakkelijker verteerd.
Kefir . Dit type yoghurt bevat toegevoegde probiotica. Het heeft een grotere verscheidenheid aan bacteriën en gisten vergeleken met andere yoghurts. Kefir wordt gefermenteerd met clusters van microben, kefirkorrels genaamd.
Yoghurt is namelijk maar gedeeltelijk gezond op een lege maag. De gezonde melkzuurbacteriën worden door een lege maag niet goed opgenomen. In plaats daarvan doodt agressief maagzuur al de goede bacteriën voordat ze de darmen bereiken.
Gefermenteerde kokosmelk of kokosyoghurt is rijk aan gunstige probiotische stammen.
Kokosyoghurt geeft je immuunsysteem een broodnodige boost om je te beschermen tegen virussen, omdat het laurinezuur bevat, dat gewaardeerd wordt om zijn antimicrobiële/antivirale eigenschappen. 2. Het vermindert ontstekingen . Kokosnoot staat bekend om zijn ontstekingsremmende eigenschappen, die pijn en zwelling in het lichaam kunnen verminderen.
Onze favorieten zijn Abbot Kinney's en Creamy kokos naturel. Waarbij de eerste ook echt de lekkerste is met de fruitmoes (zonder toegevoegde suiker of rommel) en een heel mooi “puur” product is.
Cocobella kokosyoghurt is een lactosevrije en zuivelvrije yoghurtoptie die vol zit met probiotica om de spijsvertering te ondersteunen . Kokosyoghurt bevat ook gezonde verzadigde vetten, zogenaamde medium chain triglycerides (MCTS), die direct energie leveren en ervoor zorgen dat u zich langer verzadigd voelt.
Ik wil ook vermelden dat kokosmelk en yoghurt een belangrijke bron van verzadigd vet zijn. Hoewel er maar beperkt onderzoek is gedaan naar het effect van verzadigde kokosvet en hartziekten, toont elke beschikbare studie bij mensen consistent aan dat kokosvet zowel het totale cholesterol als het LDL-cholesterol verhoogt .
Omdat het gemaakt is van kokosmelk en niet van koemelk, bevat het meer verzadigd vet dan gewone yoghurt. Maar laat dit je niet afschrikken - het verzadigde vet in kokosmelk is eigenlijk gezond! Het kan zelfs helpen om je metabolisme te boosten en gewichtsverlies te bevorderen .
Griekse yoghurt (122 kcal per 100 gram)
Griekse yoghurt, Turkse yoghurt of volle kwark... Allemaal zuivelproducten rijk aan eiwitten én calorieën. Perfect wanneer je wat aan wilt komen.
Het eten van twee tot drie bakjes yoghurt per dag kan ongeveer 500 calorieën en bijna 100 gram suiker toevoegen aan het dagelijkse dieet . Dit kan ongewenste gewichtstoename veroorzaken en het risico op diabetes vergroten. Er zijn in het verleden gastro-enteritis-uitbraken geweest vanwege het gebruik van ongepasteuriseerde melk in yoghurt.
Geschikt voor veganisten . Boordevol darmvriendelijke voordelen. Romige, zachte en natuurlijk zoete kokosyoghurt. Op traditionele wijze gefermenteerd en boordevol smakelijke goedheid en actieve bacteriën.
Het is goed voor je verteringsstelsel
Vezels zijn goed voor onze darmen en stoelgang. Omdat kokosnoten veel vezels bevatten, is het een waardevolle toevoeging aan je dieet wanneer je behoefte hebt aan wat extra vezels.
Mythe: Kokosolie is een gezond alternatief voor koken.
De realiteit: Kokosolie heeft aangetoond dat het cholesterolgehalte - de goede en de slechte - meer verhoogt dan andere plantaardige oliën zoals olijfolie of koolzaadolie. En in werkelijkheid vormen middellangeketentriglyceriden slechts een klein deel van de vetzuren in kokosolie.
Kokos heeft een positief effect op een evenwichtig cholesterol.Het verhoogt het goede HDL cholesterol en verlaagt stoffen in de bloedbaan die voor ontstekingen kunnen zorgen. De vetten uit kokosolie worden gelijk door het lichaam gebruikt als energiebron en hierdoor zal lichaam het niet als vet opslaan.