Dus de kant-en-klaarmaaltijden zijn niet zo verstandig of gezond als ze lijken. De meeste maaltijden bevatten te veel natrium (zout), verzadigd vet of kilocalorieën. Daarnaast zijn er E-nummers en bij sommige smaakversterkers toegevoegd; voor een gezonde maaltijd heb je deze niet nodig.
De nadelen zijn de afgelopen jaren steeds vaker en uitgebreider in beeld gekomen. Veel maaltijden bevatten minder gezonde toevoegingen. E-nummers bijvoorbeeld, en vaak veel zout. Daarnaast pakt het aantal calorieën niet altijd even gunstig uit, en zijn de maaltijden vrij prijzig.
Onze maaltijden passen binnen een gezond en gevarieerd voedingspatroon. Onze maaltijden bevatten de nodige bouwstoffen, brandstoffen en beschermende stoffen dankzij de juiste hoeveelheid groenten, eiwitten, koolhydraten en gezonde vetten.
Zijn magnetronmaaltijden gezond? Ja, magnetronmaaltijden zijn over het algemeen gezond. Of het nou zelfgemaakte zijn, of Jumbo magnetronmaaltijden. Uw lichaam merkt ook geen verschil tussen een versbereide maaltijd of een maaltijd uit de magnetron: eiwitten blijven eiwitten en koolhydraten blijven koolhydraten.
Gezond avondeten bestaat uit veel groente, een volkorenproduct of aardappelen, vloeibaar vet en vis, peulvruchten, vlees, ei of noten. Ook een toetje van fruit of magere of halfvolle yoghurt kan onderdeel uit maken van een gezonde maaltijd.
Groot verschil in calorieën
Maar, hoewel ze wél gezonder dan een pizza zijn, zijn stoommaaltijden zeker niet altijd een hele slanke optie. De stoommaaltijden van Albert Heijn verschillen enorm in calorieën. Helemaal niks mis mee, want het leven draait natuurlijk alleen niet om calorieën .
Magnetronmaaltijden opwarmen is niet schadelijk
Het is veilig om eten te ontdooien en te verhitten in de magnetron, schrijft het Voedingscentrum: 'Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat er geen reden is om je zorgen te maken over mogelijke schadelijke stoffen die vrijkomen als je eten opwarmt in een magnetron.
Er heerst echter een mythe dat wanneer je diepvriesmaaltijden invriest, de vitamines grotendeels verdwijnen. Dit is volgens kenners echter een misvatting. Als je zelf een maaltijd bereidt en die vervolgens in de vriezer plaatst, blijven de vitamines gewoon in tact.
Johan van Marle begon zijn Uitgekookt.nl met senioren als doelgroep. Inmiddels heeft hij honderden medewerkers in dienst die iedereen, van jong tot oud en in elke uithoek van het land, voorziet van een gezonde kant-en-klaarmaaltijd.
De enige echte nadelen, vind ik dat de hoeveelheid groenten te laag is en de hoeveelheid zout hoog. Als je een hoge bloeddruk hebt, kun je deze maaltijden beter mijden. Ik raad aan om extra groenten te eten bij de lunch of als tussendoortje, op dagen dat je kiest voor een stoommaaltijd.
Aviko producten
Maaltijdpannetje voldoet aan de richtlijnen goede voeding: voldoende groenten, niet te zout en niet te veel verzadigd vet. De maaltijd wordt vers ingevroren zodat alle versheid behouden blijft. Kijk voor alle varianten Aviko vriesverse maaltijden op www.aviko.nl.
Diepvriesmaaltijd smaakpanel
De diepvries maaltijden van Apetito scoorden qua smaak het hoogst: een 5,9, gevolgd door de koelverse maaltijd van Vers voor Thuis (5,6) en Foodconnect (5,4). Het slechtst werd beoordeeld de koelverse maaltijd van Maaltijdservice (4,7).
Ook consumentenprogramma kassa heeft een onderzoek gedaan naar goede kant en klaar maaltijden voor ouderen. Ze bekeken onder andere Lekker Thuis, Vers aan Tafel, Apetito, Uitgekookt en Maaltijdservice.nl. Grote winnaar bij dit onderzoek was Uitgekookt.
U krijgt échte smaken op uw bord
Kookt u met verse ingrediënten, dan gebruikt u échte voedingsmiddelen om uw maaltijden klaar te maken. Het resultaat? U heeft geen 'gemaakte' smaken op uw bord, maar maakt een bordje klaar met échte smaken.
Je lichaam gebruikt dit voor het prikkelen van zenuwen, het samentrekken van spieren en het goed opnemen en afvoeren van vocht. Hiervoor is ongeveer 1 tot 3 gram zout nodig. Gemiddeld krijgen we zo'n 9 gram zout binnen. De Hartstichting adviseert om maximaal 6 gram zout per dag te eten.
Gezonde kant en klaar maaltijd
Een kant en klaar maaltijd zou een gezonde levensstijl niet ondersteunen. De kant en klaar maaltijden van Iglo zitten boordevol groenten en vitaminen. Dit komt doordat de diepvriesmaaltijden bestaan uit verse ingrediënten die snel en vakkundig zijn ingevroren.
Kan ik bereide en kant-en-klare maaltijden invriezen? Vers bereide maaltijden kan je perfect invriezen: je kan ze tot 3 maanden bewaren. Het is belangrijk dat je je gerecht eerst laat afkoelen alvorens het in te vriezen. Stop het daarna in een afgesloten (luchtdicht) bakje en schrijf de datum erop.
Bekend zijn de kant-en-klare maaltijden, op industriële wijze verwerkt voedsel dat geheel bereid in de verpakking zit. Al langer in de Nederlandse supermarkten te koop in de diepvries en vanaf 1990 koelvers in het koeling. Groente en vlees, maar ook rijst of aardappels zijn al gaar.
Al ons voedsel bestaat uit moleculen. Wanneer je voedsel in de magnetron verwarmt, gaan deze moleculen door elektromagnetische stralen sneller bewegen. Daardoor ontstaat warmte. Je kunt het vergelijken met wanneer je je handen heel snel langs elkaar beweegt, dan voel je ook dat deze warmer worden.
Het bedrijf is gevestigd in IJsselmuiden, en bezorgt wekelijks duizenden koelverse maaltijden aan huis. Niet alleen bij senioren of hulpbehoevenden, maar ook steeds meer bij jonge gezinnen. De koelverse maaltijden van Uitgekookt worden altijd bereid met 100% verse ingrediënten en voldoende groenten.
Je kan ze ook gewoon opwarmen in de pan of in de oven. Dus de inhoud in een pan gooien met een deksel erop, of in een ovenschaal met een stukje aluminiumfolie erover. Of het resultaat net zo lekker is als uit de magnetron zal per maaltijd verschillen, en je zult even moeten uitvinden hoe lang en op welke warmte.
Toch hebben we allemaal weleens zin in iets makkelijks op tafel. De nieuwe stoommaaltijden bevatten rauwe, verse ingredienten en wel 160 tot 230 gram groenten. Je plaatst de stoommaaltijd eenvoudig in de magnetron en binnen een paar minuten zet je een heerlijke maaltijd op tafel.
De stoommaaltijden zitten in een ronde bak met een ventilatiesysteem erop. Je moet alleen het kartonnetje rondom de verpakking even verwijderen en dan de maaltijden in de magnetron zetten, op 700W en op 6,5 minuut (tandoori) of 7,5 minuut (ketjap). Simpel en vlug klaar!