Gemiddeld genomen bedraagt de voedingswaarde per 100 gram: 312 kcal: Dat is dus best veel. Hoewel het gezond is moet je er dus niet mee overdrijven als je wil afvallen. Om aan te komen kan het juist handig zijn om dikker te smeren of hummus overal als topping aan toe te voegen.
Een handje geroosterde kikkererwten bevat ongeveer 100 kilocalorieën, 5 gram proteïne en iets meer dan 3 gram vezels voor een verzadigend gevoel. Ook hummus is een verantwoord tussendoortje: ideaal om op een cracker te smeren of om groentjes in te dippen!
Hoewel één voedingsmiddel geen wondermiddel is voor gewichtsverlies, kan hummus nuttig zijn voor mensen die op een gezonde manier hun gewicht willen beheersen . Hummus is een bron van plantaardige eiwitten en vezels, die u langer verzadigd kunnen houden.
"Hummus is gemaakt van de peulvrucht kikkererwten en in de Schijf van Vijf raden we aan om per week twee tot drie opscheplepels (135 gram) peulvruchten te eten in plaats van een stuk vlees.
Hummus bevat veel vezels, gezonde plantaardige eiwitten en het bevat een flinke hoeveelheid olijfolie, wat een goede bron van onverzadigde vetten is. Een gevarieerd en gebalanceerd dieet is belangrijk voor gewichtsverlies en hummus past daar goed in vanwege de vezels, eiwitten en onverzadigde vetten die het bevat.
Dit komt door de tahin en olie die het bevat .
Gezonde hummus past absoluut in een eetschema voor afvallen of aankomen. Maar natuurlijk moet je wel nog steeds rekening houden met de hoeveelheid calorieën die er in zitten. Gemiddeld genomen bedraagt de voedingswaarde per 100 gram: 312 kcal: Dat is dus best veel.
Elke dag hummus eten kan deel uitmaken van een uitgebalanceerd dieet, zolang je oplet welke portie je kiest en het probeert te beperken tot ongeveer 2 tot 4 eetlepels per keer . Het is een voedingsrijke keuze om regelmatig te eten.
Houd er rekening mee dat veel kant en klare hummus uit de supermarkt minder gezond is dan je denkt. In veel supermarkthummus wordt de kikkererwt vervangt door raapolie. Hierdoor zit er veel meer vet in de hummus, minder eiwitten en bevat de spread meer calorieën. Dat is precies wat je niet wilt.
Het valt de Consumentenbond op dat vooral A-merken hummus maken met een ongezondere samenstelling. Zo krijgt de bekende Maza hummus geen enkele A, zelfs de zoutarme variant niet. Chef-kok en kookboekenauteur Mounir Toub eet nooit hummus uit de supermarkt.
Hoewel hummus veel goede dingen heeft, moet je goed opletten wat je ermee opschept. Voor een beter verzadigingsgevoel en meer voedingswaarde kun je het beste dippers op basis van groenten gebruiken, zoals rode paprikareepjes, komkommerschijfjes, babyworteltjes of radijsjes , en beperk sterk bewerkte pitachips.
Het is rijk aan vezels
Ze werken namelijk als een soort spons; ze nemen water op, waardoor je ontlasting soepel wordt. Daarnaast zijn vezels een lekker maaltje voor de goede bacteriën in je darmen. Meer hummus eten, is een eenvoudige manier om je vezelinname omhoog te krikken.
Laten we beginnen met de hoeveelheid calorieën per 100 gram. Zoals je kunt zien in de tabel is het verschil best groot! Je hebt de – wat calorierijke – AH Hoemoes (370 kcal) en Jumbo Houmous (331 kcal), maar ook de varianten die lager in calorieën zijn zoals de AH Klassieke hummus (151 kcal) en AH Hummus (225 kcal).
Gezonde hummus
Kikkererwten bevatten veel eiwitten, wat goed is voor je spieropbouw. Behalve veel eiwitten bevat hummus ook magnesium, ijzer, zink, molybdeen, mangaan, fosfor, folaat ( ook wel foliumzuur) en vitamine B6. Voeding met foliumzuur kan het risico op darmkanker verlagen. Daarnaast bevat hummus veel vezels.
Pindakaas is ook gezond als je wilt afvallen. Het zit vol met gezonde voedingstoffen en vetten waar je lang een verzadigt gevoel van hebt. Ook de vezels in pindakaas zijn gezond voor je darmen, maar pindakaas bevat ook veel calorieën. Let dus op dat je het niet te veel gaat eten, variatie is hierin de sleutel.
Dit maakt hummus een matig vet voedsel, dus het kan deel uitmaken van een vetarm dieet . Het is ook een relatief eiwitrijk voedsel, vooral voor mensen die een vegetarisch dieet volgen. Het bevat echter veel natrium, wat mogelijk een risico vormt voor mensen die een natriumarm dieet volgen.
Controleer op sterk bewerkte oliën
Iets dat vaak over het hoofd wordt gezien bij het kopen van in de winkel gekochte hummus, zijn sterk bewerkte zaadoliën . De meeste hummus die je in de supermarkt koopt, is gemaakt met sojaolie of zonnebloemolie. Beide zijn sterk bewerkt en kunnen ontstekingsbevorderend zijn.
Hummus. Hummus kan soms een heleboel extra's bevatten die het ultra-bewerkt maken (zoals toegevoegde conserveringsmiddelen, smaakstoffen en natrium). Een simpele hummus op basis van kikkererwten bevat echter vaak maar een handvol ingrediënten.
Sandwiches zijn een vrij traditioneel ontbijt, maar niet als je ze aankleedt met geroosterde zwarte knoflookhummus, erfstuktomaten en een gebakken ei ! Gooi er wat erwtenscheuten en andere groenten bij en je hebt een heerlijk en gezond ontbijt.
Er zitten 64 kilocalorieën in 1 voor snee (20 gram) hummus.
Twee dagen is alles wat dips nodig hebben om onveilig te worden om te eten, hoewel dit sneller kan gebeuren, waarschuwt ze. "Het punt is dat zodra je het deksel opent, bacteriën in de lucht zich op de dip gaan nestelen," zegt Dr. Freestone.
Gewichtsverlies en onze favoriete dip. Veel mensen maken zich zorgen en vragen zich af of hummus dikmakend is als ze aan hun dieet beginnen. Dat is jammer, want humus kan een geweldige snack zijn die daadwerkelijk helpt bij het afvallen . Dat komt omdat enkelvoudig onverzadigde vetten je helpen om af te vallen, met name buikvet.
Hummus is een makkelijke vervanging voor boter, margarine of mayonaise in sandwiches . Het bevat weinig verzadigd vet en is een geweldige bron van vezels en plantaardige eiwitten.
Hummus is zo'n voedingsmiddel dat er om bekend staat dat het niet alleen heel lekker is, maar ook heel gezond. Het is een voedzame spread voor op brood, maar je kan er ook heel goed wat rauwkost in dippen. Doordat het van kikkererwten wordt gemaakt zit het boordevol eiwitten en daar worden we blij van!