Sap van sparren, waaronder de Nordmann-spar, is giftig voor hond en kat. Ook oppassen met de naalden: deze zijn scherp waardoor deze gaatjes in de slokdarm kunnen veroorzaken. Laat huisdieren niet van het water drinken waarin de afgezaagde stam van de kerstboom staat. Dit water bevat het giftige boomsap.
De spar is een kegelvormige naaldboom (typische kerstboomvorm). De naalden groeien als eenling uit de takken (in tegenstelling tot bij de den, waar steeds twee naalden tegelijk op hetzelfde punt uit de takken groeien – zie verderop). Je kunt de jonge malse toppen rauw of gekookt eten.
Behalve natuurlijk de naalden van de taxus omdat die giftig zijn (alles aan de taxus is giftig, behalve de rode besjes maar dan wel zonder de zaadjes die wel weer giftig zijn).
De hars en de boomschors? Je gelooft het niet maar de hars en de boomschors zijn eetbaar en gezond. De hars kun je gebruiken als kauwgom. Je laat het opwarmen in je mond en vervolgens kauw je er zacht op voor enkele uren.
Dennennaalden zijn niet alleen mooi voor kerstdecoraties, ze zijn ook geschikt om een lekkere kerstlunch mee te maken. Groeneweg plukt daarom takjes van de grote zilverspar en de douglasspar. "Je kunt de naalden eten.
Gebruik een flinke theelepel dennennaalden voor een kop. Overgiet het met kokend water en laat zeker 5 minuten (liever nog langer) trekken. Drink 2 a 3 kopjes per dag in kleine slokjes.
Kerstbomen zijn heel gezond. Naaldbomen bevatten bijvoorbeeld veel vitamine C. Je kunt er thee van maken of hoestsiroop. Als je je kerstboom wilt opeten, is het wel belangrijk om zeker te weten dat je een onbespoten (biologische) boom hebt.
Het aroma (lucht) van hars bevat fenolen die (geconcentreerd) schadelijk kunnen zijn voor de luchtwegen. Hars is verder giftig, dieren die het opeten kunnen er ziek van worden.
Pas op, giftig!
De meeste dennennaald soorten zijn erg lekker voor in de thee. Toch moet je rekening houden met het soort naald dat je gebruikt. Het is belangrijk dat je geen thee zet van Lariksnaalden, deze zijn namelijk giftig.
Dep een katoenen doek in de alcohol en wrijf dit over de hars. Was het daarna om de hars te verwijderen. Wrijf met een oude tandenborstel afwasmiddel op de vlek en laat het een half uur liggen. Was het daarna op een zo hoog mogelijke temperatuur.
Sparren zijn niet al te giftig, maar geven forse irritaties aan maag en darmen of bewustzijnsdaling ten gevolge van de etherische oliën die aanwezig zijn in naalden en hars. De Taxus baccata is zéér giftig.
Dennennaalden zijn giftig voor een hond. Er zitten giftige sappen in dennennaalden waar honden erg ziek van kunnen worden. Zo kunnen er problemen in het maag-darmstelsel van je hond ontstaan met als gevolg buikpijn, braken en/of diarree.
Dennennaalden zijn hard van structuur. Een mesje met scherpe kartels werkt makkelijk omdat je dan als het ware door het bosje heen kunt zagen. Zet een gevulde waterkoker aan en doe het kokende water samen met de naalden in een pan en laat het geheel 20 minuten trekken.
Ook berk, els, gele esdoorn, grove den, lariks, populier, suikeresdoorn en wilg zijn geschikt. Je kan reepjes koken als spaghetti of tot meel malen. De zeer jonge naalden van den (Pinus) smaken goed (ook voor thee), en sap van esdoorn (Acer), linden, platanen en berk kan je inkoken tot siroop.
De spar behoort tot de dennenfamilie. De spar wordt vaak voor een den aangezien. De dennenboom die men met de kerst in huis haalt is een spar. De spar is van de den (Pinus) te onderscheiden doordat de naalden bij de spar afzonderlijk en bij de den bij elkaar staan.
De fijnspar (Picea abies, synoniem: Picea excelsa) komt voor in Noord- en Oost-Europa en in grote delen van Azië. De fijnspar kan 40 m hoog worden en wordt doorgaans 100 tot 150 jaar oud. Er zijn bomen bekend die 220 jaar oud zijn. De schors van de Fijnspar heeft een roodachtige kleur.
keer meer vitamine C te zitten dan in een glas sinaassappelsap. Daarnaast bevatten de groene naaldjes vitamine A, natuurlijke vetoplosser en beta-caroteen dat goed is voor haar, huid en zicht.
In de naalden zitten vitaminen C, vitaminen A en provitamine A bètacaroteen. In een kopje dennenthee zitten wel vijf keer zoveel vitaminen C als in een glas sinaasappelsap.
Het beste is om ze een nachtje over in het water te leggen als je echt hele lange dikke naalden hebt. Met de naalden die ik verzamel van de lokale bomen red je het vaak wel met een paar uur weken. Zelf werk ik met kleine dennennaalden en die kan ik na twee tot drie uur weken al verwerken.
Kies onderin de boom voor kerstversiering die niet breekt, zodat je niet meteen scherven hebt als er één afgetikt wordt. Vermijd kunstsneeuw, engelenhaar, linten en plastic slingers. Katten hebben de instinctieve neiging om erop te kauwen en dat kan schadelijke gevolgen hebben voor hun maag en/of darmen.
Zeg nou eerlijk, water is toch altijd veel lekkerder uit een andere bak dan die van uzelf? Het gevaar zit hierin weer in de hars. Uw huisdier kan hier ziek van worden en gaan braken of diarree krijgen. Zorg er dus voor dat de dieren niet bij deze bak met water kunnen komen.
Kipvriendelijke planten
Het kruid vogelmuur (stellara media) wordt graag door kippen gegeten. Daarnaast zijn kippen dol op lavendel, munt, peterselie, oregano en salie. Ook is het raadzaam om planten en bomen neer te zetten die de gehele winter groen blijven, zoals de den, spar en hulst.
Laat de boom acclimatiseren
Een spar wordt in de koude buitenlucht geteeld. Deze moet daarom eerst acclimatiseren voordat hij je warme woonkamer gaat aankleden. Zet de boom bij binnenkomst een paar dagen op een koele plek in huis.
Heeft de boom een kluit: hou hem vochtig. En ook als de Nordmann of fijnspar is afgezaagd, moet je hem water geven. Dat kan, omdat de meeste standaarden waar je de boom in vastklemt voorzien zijn van een bakje. Dat vul je met water, waar het afgezaagde vlak van de stam in komt te hangen.
Dennennaalden zijn namelijk giftig voor huisdieren en kunnen de darmwand doorboren. Ook het water wat in de bak van de kerstboom staat is giftig omdat dit sappen van de kerstboom bevat. Plaats geen voer of drinkbak in de buurt van je kerstboom want afvallende naalden kunnen dan in het eten of drinken terecht komen.