Doritos is een superkrokante tortillachip gemaakt van versgeroosterde maïs, in de smaak cool american.
VAN MAIS TOT DORITOS
Na de oogst selecteren we de beste maïs, waarna deze wordt gekookt, geweekt, gewassen en vermalen tot een deeg. Dit smaakvolle maïsdeeg wordt gestampt, gekneed en uitgerold tot lange, dunne stroken waaruit de unieke Doritos driehoekjes worden gesneden.
Tortilla chips en nacho chips hebben daarom niet alleen een andere vorm, ze worden ook op een andere manier gemaakt. Nacho chips wordt gemaakt van genixtamaliseerd maïsmeel, en tortilla chips van gewoon maïsmeel.
Ingrediënten: maïs, koolzaadolie, kaassmaak [maltodextrine, weipoeder (van MELK), TARWEBLOEM (bevat: calcium, ijzer, niacine, thiamine), kaaspoeder (van MELK), tomatenpoeder, aroma's (van MELK), uipoeder, KARNEMELKPOEDER, kaliumchloride, smaakversterker (mononatriumglutamaat), knoflookpoeder, MELKeiwit, dextrose, ...
Het ziet eruit als een simpel driehoekje, maar het bevat meer dan dertig ingrediënten, waaronder een morfineachtige stof die het extra verslavend maakt. In de Dorito chips, zit dus meer dan je in eerste instantie zou denken.
VAN MAIS TOT DORITOS
Na de oogst selecteren we de beste maïs, waarna deze wordt gekookt, geweekt, gewassen en vermalen tot een deeg. Dit smaakvolle maïsdeeg wordt gestampt, gekneed en uitgerold tot lange, dunne stroken waaruit de unieke Doritos driehoekjes worden gesneden.
Zo zit er maïs in, pecorinokaas, cheddar, karnemelk, rode en groene peperpoeder, en veel suiker, zout en umami-smaakstoffen waar onze smaakpapillen dol op zijn. Ze bevatten ook zuren, die speeksel aanmaken waardoor we de aandrang krijgen om meer te eten.
Toch is chips geen gezonde snack. Maar liefst 33% van de chips bestaat uit vet. Door deze grote hoeveelheid vet krijg je een flinke hoeveelheid calorieën binnen. In 100 gram chips – groente- en aardappelchips – zitten ongeveer 500 kilocalorieën.
De tortillachips
Welke kun je het beste kiezen? Nacho-connaisseurs zijn het unaniem eens over de Doritos: die kun je maar beter links laten liggen. De heftige smaak van Doritos overheerst het gerecht. Kies in plaats daarvan voor naturel, zoals maistortillachips.
De Doritos Sweet Chili zijn dus geschikt voor veganisten.”
De lekkerste Doritos chips smaken
De populairste smaken, Doritos Cool American, Doritos Nacho Cheese en Doritos Sweet Chili Pepper, kennen we allemaal. Je hebt ze vast wel eens geproefd en anders heb je ze zeker wel eens zien liggen in de supermarkt.
In 1966 introduceerde Frito-Lay de tortillachips op de Amerikaanse markt onder de naam 'Doritos'.
Pringles bestaan voor 42 procent uit aardappel, maar anders dan klassieke chips worden Pringles niet gemaakt van aardappelschijfjes maar van gedehydrateerde aardappelen.
Aardappelchips of chips zijn gebakken (aardappel)schijfjes. Het vroegst bekende recept voor chips verscheen in William Kitchiner's kookboek 'The Cook's Oracle', voor het eerst gepubliceerd in 1817. Het was een bestseller in Engeland en de Verenigde Staten.
Gebruik voor chips altijd een vastkokende aardappel. De aardappel die je voor friet te bakken gebruikt is ook geschikt om zelf chips te maken. Met de oer-Hollandse Bintjes zit je altijd goed, maar de Santé is ook een prima aardappel om chips van te bakken. Zout de chips het liefst als deze nog warm is.
1. Lay's Ovenchips naturel. Het is echt zo: ovenchips is qua calorieën een stuk beter dan zijn gefrituurde broers en zusjes. De beste keuze als je op de lijn let, maar toch zin hebt in chips.
De snack die het 'gezondste' uit de test komt is: chips! Chocolade bevat een stuk meer suiker en dat zijn toch wel echt de boosdoeners als het gaat om toename van je lichaamsgewicht. Let op: chips is wel veel zouter. Qua calorieën loopt het bijna gelijk op.
Wie zin heeft in een vettige snack kan beter een zakje frieten gaan halen dan een pak chips. Frieten, zonder saus, bevatten namelijk maar 350 calorieën ten opzichte van 510 calorieën bij chips. Een frietje bevat bovendien ook drie keer minder vet dan een zak chips.
Doritos is een superkrokante tortillachip gemaakt van versgeroosterde maïs. Elke chip zorgt keer op keer voor een explosie van smaak en heeft een maximale kraak!
Over het merk Doritos
Doritos is een merk van tortillachips, op de markt gebracht door PepsiCo. Doritos is Spaans voor kleine stukjes goud en werd in 1966 geïntroduceerd op de Amerikaanse markt. Dertig jaar later veroverden de Doritos-chips ook de Nederlandse markt.
Ze hebben dezelfde driehoekige vorm als altijd, alleen ditmaal zijn ze in alle kleuren van de regenboog. De chips zijn geïnspireerd op de regenboogvlag, die sinds de jaren 70 symbool staat voor de internationale homobeweging.
In 1961 kwam Frito-Lay, een Amerikaans bedrijf gespecialiseerd in snacks, op het idee om een compleet nieuwe snack op basis van maïs te maken. Doritos waren geboren. Destijds waren ze verkrijgbaar in slechts één smaak: nacho cheese. Deze gedurfde, heerlijk zoute smaak trok consumenten meteen over de streep.
Doritos is een merk van tortillachips, op de markt gebracht door PepsiCo. Doritos is Spaans voor kleine stukjes goud en werd in 1966 geïntroduceerd op de Amerikaanse markt.
Geschiedenis. In 1966 introduceerde Frito-Lay (Amerikaanse chips-fabrikant) tortillachips op de Amerikaanse markt onder de merknaam 'Doritos'. De naam betekent in het Spaans: 'kleine stukjes goud'. In Nederland werd Doritos in 1996 in twee smaken op de markt gebracht; Nacho Cheese en U.S. Original.