Ei verwerken in een hapje voor je babyOm de kans op een voedselallergie te verkleinen wordt geadviseerd om na de introductie periode je kleintje tot hij minimaal 1 jaar oud is wekelijks een half ei te geven. Dit kan in 1 keer of verdeeld over enkele dagen per week.
Voeg ei toe aan de maaltijden zodra het geven van hapjes goed verloopt, dit kan dus al vanaf 6 maanden. Vanaf dan staat er ei op het menu, want het beste is dit wekelijks te blijven geven.
Bij de start vervangt een half ei 1 portie vlees. Geef je kindje maximum 1 ei per week.Vanaf 12 maanden mag je maximaal 6 eieren per week eten, inclusief eieren verwerkt in bereidingen zoals mayonaise en gebak.
>> Voor alle zuigelingen is het advies: geef pinda en ei vóór de leeftijd van 8 maanden. Vanaf 4 maanden kun je beginnen met de eerste oefenhapjes groente en fruit. Zodra je kind hieraan gewend is, kun je pindakaas of ei aan deze hapjes toevoegen.
Als u uw baby zo vroeg mogelijk laat wennen aan verschillende soorten voeding, dan loopt hij/zij minder risico op een voedselallergie. Daarom wordt geadviseerd om bij de babyvoeding éénmaal per week pindakaas of ei toe te voegen.
De meest voorkomende symptomen na het eten van ei en/ of koemelk zijn: huidklachten, maagdarmklachten en zwellingen meestal in het gezicht en de keel. Regelmatig zijn er ook problemen met de luchtwegen. Ei-allergie kan leiden tot anafylaxie.
Een milde reactie kan zijn: uitslag of roodheid in het gezicht of over het lichaam, buikpijn, spugen, diarree.Een ernstige reactie kan zijn: zwelling van tong, mond of gelaat, benauwdheid, verminderd bewustzijn.
Vaak heeft je kind last van jeuk of eczeem. Ook kunnen er klachten aan de luchtwegen en het maag-darmkanaal optreden. Een belangrijk signaal is dat elke keer als je kind iets van kippenei eet hij direct (binnen enkele minuten tot een uur) allergische klachten krijgt.
Wanneer je kleintje leert eten volgens de Rapley-methode, raakt hij vertrouwd met meer verschillende smaken en texturen dan baby's die gepureerde voeding krijgen. Hierdoor is hij later minder kieskeurig en weigert hij minder vaak voedsel. Minder kans op overgewicht.
Breek het ei in een kom, voeg de gesneden tomaat en de fijngehakte bieslook toe. Meng krachtig door elkaar met een vork. Verwarm de olie in een kleine koekenpan. Giet als de olie heet is, het geklopte ei erin en bak 3 minuten op een laag vuur.
Je kunt beginnen met een halve theelepel pindakaas zonder stukjes of een theelepel fijngemaakt gebakken of hardgekookt ei. De twee dagen daarna geef je elke dag steeds een beetje meer. Als dat goed gaat kun je elke week een flinke eetlepel pindakaas of ei geven aan je kind.
Ook voor je kinderen zijn ze gezond. Eieren zijn zeer rijk aan voedingsstoffen. Ze bevatten veel eiwit, en dat eiwit wordt ook nog eens optimaal benut door het lichaam. Verder bevatten eieren veel ijzer, zink en seleen en ook vitamine B12 en vitamine D.
Vanaf een jaar mogen ze pas een zachtgekookt eitje of iets dergelijks eten. Ze (en volwassenen trouwens ook) mogen niet te veel eieren eten.
Blijf je wekelijks pinda en ei introduceren tot je baby minimaal 1 jaar oud is. Je mag dit in een keer geven of verdeeld over de week. Geef minimaal 3 theelepels pindakaas en een half ei.
Geef je kind eerst 2 eetlepels en (minimaal 1 uur) later op de dag 4 eetlepels. Vervolg: Geef tot 1 jaar minimaal 1 keer per week: een mengsel van gebakken roerei met fijngemaakt fruit of gekookte groenten. Of geef (vanaf 6 maanden) de helft van een gekookt ei.
Vanaf 12 maanden mag je vlees of vis af en toe bakken in plaats van het te stomen of te koken. Het mag ook geroosterd worden, zolang het niet verbrandt of taai en hard wordt. Wissel vooral veel af. Let er ook op dat het volledig gaar is.
De oefenhapjes geef je naast de melkvoeding. Daarom is het beter niet te veel te geven, je wilt namelijk niet de trek in borst- of flesvoeding van je baby verminderen. Een goed uitgangspunt is om te starten met 1 of 2 keer per dag 3 tot 4 lepeltjes.
Een Monkey Platter is een groot bord met vakjes, waarin je verschillende etenswaren legt. Zet het bord op tafel zodat je kind er goed bij kan, en laat 'm zelf bepalen wat er naar zijn mond gaat.
De Melk & Ei Allergie Test is een zelftest die u gemakkelijk thuis kunt uitvoeren. De testkit wordt geleverd met een lancet waarmee u een paar druppels bloed uit uw vingertop kunt nemen. Vervolgens stuurt u het bloedmonster naar een gespecialiseerd laboratorium, dat uw bloed test op specifieke IgE-antistoffen.
Als fruit geen goed doet
Een fruitallergie is minder heftig dan een allergie voor melk, eieren of pindanoten. Steeds meer kinderen zijn overigens allergisch aan kiwi en banaan.
Bij klachten zal een kind snel klagen over buikpijn of buikkrampen. Na het drinken van melk ontstaat er vaak binnen twintig tot dertig minuten diarree. Bij een jonger kind kun je lactose-intolerantie herkennen aan dunne ontlasting, een opgezette buik, winderigheid en huilerig gedrag (door buikkramp).
Wanneer je allergisch bent aan eieren zal je immuunsysteem reageren op bepaalde eiwitten (allergenen) die aanwezig zijn in eieren. Hierdoor worden typische allergische reacties veroorzaakt zoals maag- en darmklachten, eczeem en in het meest extreme geval anafylaxie.
Als je voedsel eet dat niet op de juiste temperatuur is bewaard of dat niet voldoende gekookt of gebakken is, verhoog je de kans op diarree. Let vooral op bij vlees, vis en eieren.
Allergie voor eieren komt vooral voor bij kinderen: 2% van de kinderen jonger dan 2 jaar heeft er last van. Op 4 jarige leeftijd zijn de meeste kinderen over hun ei-allergie heen gegroeid.