Een TGT-datum staat op zeer bederfelijke producten. De TGT-datum is de laatste dag waarop het nog veilig is om het product te eten. Hoe lang een product houdbaar is, moet op de verpakking te vinden zijn. De houdbaarheidsdatum is van toepassing zolang de verpakking niet geopend is.
Er zijn twee gangbare notaties voor de vervaldatum van producten: THT en TGT. THT staat voor 'ten minste houdbaar tot' en geeft de minimale houdbaarheidsdatum aan.TGT staat voor 'te gebruiken tot' en markeert de uiterste consumptiedatum.
De uiterste houdbaarheidsdatum wordt meestal vermeld als: 'houdbaar tot' of 'niet te gebruiken na' of 'exp. dat. ' of 'uiterste gebruiksdatum'. Na deze datum is het medicijn niet meer te gebruiken.
Simpel gezegd, bij producten met het opschrift 'ten minste houdbaar tot' is het perfect veilig om ze ook na die datum nog te consumeren. Staan de dag, maand en het jaar vermeld in de houdbaarheidsdatum, dan heb je nog drie maanden na die datum de tijd om het product te consumeren.
Zelfs al één dag na de TGT-datum kunnen er gevaarlijke hoeveelheden bacteriën op de producten zitten. Heb je thuis een product dat bijna over de TGT-datum is, maar geen tijd om het ervoor nog op te eten? Geen probleem. Steek het in de diepvries en ontdooi en verwerk het wanneer je wél tijd hebt.
De FSA-richtlijnen voor huishoudens met betrekking tot houdbaarheidsdata omvatten het volgende: eet nooit voedsel na de houdbaarheidsdatum, zelfs niet als het er goed uitziet en ruikt . Het is veilig om voedsel te eten tot middernacht op de houdbaarheidsdatum die op een product staat, maar niet daarna, tenzij het voedsel is gekookt of ingevroren.
Niet consumeren na TGT-datum vanwege kans op uitgroei ziekmakende bacteriën.
Noemt u een datum met een dag? Dan vermeldt u 'ten minste houdbaar tot [datum zelf met dag of verwijzing naar plaats op etiket waar datum kan worden gevonden]'. Noemt u geen dag in de datum? Dan vermeldt u 'ten minste houdbaar tot einde [datum zelf of verwijzing naar plaats op etiket waar datum kan worden gevonden]'.
Na de THT-datum kan de kwaliteit van het product achteruit gaan, maar smaakt het meestal nog goed. Je kunt het dan nog wel veilig eten. Een TGT-datum staat op zeer bederfelijke producten. De TGT-datum is de laatste dag waarop het nog veilig is om het product te eten.
Eten na de THT-datum
Als de houdbaarheidsdatum is verstreken kun je eieren die bewaard zijn in een gesloten verpakking nog eten. Tenminste, als ze niet uitgedroogd zijn en/of een afwijkende geur hebben. Gebruik daarom je zintuigen (kijken, ruiken en eventueel proeven) voor en tijdens de bereiding van je eitje.
Delen. Als er bij een product staat 'Te gebruiken tot' of 'Te gebruiken voor', betekent dit dat het product gebruikt moet worden vóór het einde van de vorige maand. Bijvoorbeeld, 'Te gebruiken tot 06/2024' betekent dat het product niet gebruikt mag worden na 31 mei 2024 .
Controleer regelmatig de vervaldatum die op de verpakking staat: “EXP” of “verwendbar bis” gevolgd door de twee cijfers van de maand en de vier cijfers van het vervaljaar. Dit geldt ook voor bereidingen die door de apotheker werden gemaakt. Na deze datum moet u het geneesmiddel terugbrengen naar de apotheek.
Uiterste verkoopdatum: verwijst naar de laatste dag dat een retailer een product te koop mag aanbieden; doorgaans is een voedingsmiddel 10 dagen na de uiterste verkoopdatum veilig om te eten als het goed gekoeld wordt bewaard. Uiterste gebruiksdatum: verwijst naar de laatste dag dat een product zijn optimale versheid, smaak en textuur behoudt.
Bij bijvoorbeeld een spaardepositie van een jaar is het onderscheid tussen 'tot' en 'tot en met' niet aan de orde, bij een aanvangsdatum (datum van storting) van 20 juli 2023 is de einddatum (datum van opname of verlenging) eenvoudig 20 juli 2024.
Het betekent op die dag, niet de dag ervoor . Er is geen ruimte voor interpretatie. Dit is de nationaal begrepen betekenis door iedereen die zaken doet. Als iets "vervallen is op" 1 februari, dan is 1 februari de "vervaldatum".
Op verpakkingen vind je 2 soorten datums die iets over de houdbaarheid zeggen: een Ten minste Houdbaar Tot-datum (THT) of een Te Gebruiken Tot-datum (TGT). Die houdbaarheidsdatum geldt voor gesloten producten. Beide datums hebben een eigen icoontje met uitleg.
Allereerst: de houdbaarheidsdatum – of kortweg MHD – betekent niet de datum waarop je etenswaren moet weggooien! Het is dus geen houdbaarheidsdatum of houdbaarheidsdatum, maar geeft simpelweg het tijdstip aan tot wanneer iets zijn bijzondere eigenschappen behoudt als het op de juiste manier wordt bewaard.
De meeste diepvriespizza's zijn na 10 jaar in de vriezer waarschijnlijk nog best veilig te eten.
Zuivel, voorverpakte vleeswaren (zoals boterhamworst) en brood- en toastsalades zijn bij aflevering minimaal 4 dagen houdbaar. Overige versartikelen zoals vlees, verse vleeswaren, gesneden groenten, verse pizza's, maaltijdsalades en stoommaaltijden zijn bij aflevering minimaal 2 dagen houdbaar.
Dit verschijnt vaak als codes die bestaan uit een reeks letters en/of cijfers die door fabrikanten worden gebruikt om de datum en tijd van productie te identificeren , weergegeven als MMDDJJ. Bijvoorbeeld, "112922" zou worden gelezen als 29 november 2022.
In het Nederlands is de volgorde dag, maand, jaar; in Amerika maand, dag, jaar: 9/11/2001 is dan niet 9 november maar 11 september 2001.
Houdbaarheidsdatum. Zolang de verpakking niet geopend is, kun je het product bewaren tot de houdbaarheidsdatum die op de verpakking staat geprint. Er zijn twee varianten: te gebruiken tot (TGT) en ten minste houdbaar tot (THT).
Let op de THT-datum. Misschien een open deur, maar de THT-datum (tenminste houdbaar tot) staat altijd op de eierdoos. Tot deze datum kun je eieren gerust eten. Je kunt een ei meestal ook na deze datum nog enkele dagen eten, zeker als je ze op de juiste manier bewaart.
Sommige commercieel gedroogde pasta kan tot 2 jaar vers blijven, maar zelfgemaakte pasta is veel korter houdbaar— ongeveer 2-6 maanden voor gedroogde pasta, tot 8 maanden ingevroren of 1 dag in de koelkast. Nu je weet hoe lang verse pasta goed blijft, is hier een gids voor elke bewaarmethode.
Niet consumeren na THT-datum vanwege kans op uitgroei ziekmakende bacteriën.