Chocolade bevat veel antioxidanten, die ontstekingen tegengaan. Het zijn de flavonolen die verantwoordelijk zijn voor deze ontstekingsremmende eigenschappen. Zo kan chocola bijvoorbeeld de wanden van je aderen gezond houden en ervoor zorgen dat je gezond ouder kunt worden[2].
Wanneer je chocola met veel suiker erin eet, kan je bloedsuikerspiegel stijgen.Dat kan weer leiden tot een verhoogde talgproductie en ontstekingen.
Pure chocolade is rijk aan mineralen, zoals ijzer, magnesium en zink. Het kan verschillende gezondheidsvoordelen hebben, waaronder het verminderen van ontstekingen en het verkleinen van het risico op hartziekten.
Alternatieve behandelingen bij reuma zoals artrose
Het vermijden van de volgende voedingsstoffen en producten zou de klachten kunnen verminderen: zuivel, suiker, (rood) vlees, producten uit nachtschadefamilie, bepaalde kruiden, citrusfruit, chocolade, alcohol, tarwe of peulvruchten.
in veel kant en klare producten zitten suiker, nitriet en ongezonde vetten. Deze kunnen de cholesterol verhogen en ontstekingen verergeren. Ook is het verstandig met omega 6-vetzuren te vermijden, deze zitten in zonnebloemolie, druivenpitolie, maisolie en margarine.
Pure Chocolade (>85%)
Chocolade bevat veel antioxidanten, die ontstekingen tegengaan. Het zijn de flavonolen die verantwoordelijk zijn voor deze ontstekingsremmende eigenschappen. Zo kan chocola bijvoorbeeld de wanden van je aderen gezond houden en ervoor zorgen dat je gezond ouder kunt worden[2].
Terwijl sommige mensen baat hebben bij de ontstekingsremmende eigenschappen van bepaalde zuivelproducten, zoals gefermenteerde yoghurt, kunnen anderen met een gevoeligheid voor lactose of melkeiwitten een toename van ontstekingsreacties ervaren. Dergelijke reacties kunnen de symptomen van artrose verergeren.
Pure chocolade, die veel antioxidanten bevat, is ook een geweldig voedingsmiddel om gewrichtspijn te verminderen . De ontstekingsremmende stoffen in chocolade helpen ontstekingen en pijn te verminderen, wat op zijn beurt helpt artritispijn te verminderen. Je kunt pure chocolade eten in de vorm van repen, poeder of capsules.
Zuivelproducten, eieren, vlees en suiker staan erom bekend bij sommige artrosepatiënten de gewrichtsklachten te verergeren. Wees hier bij klachten in ieder geval behoudend mee. Een verhoogde inname van vitamine C leidt tot een verminderde kans op achteruitgang van het kraakbeen en pijn in de gewrichten.
Veel alcohol en sterke drank, suiker in eten en in drankjes zoals frisdrank en energydrank, fastfood zoals hamburgers met patat, mayonaise, veel dierlijke producten, en bewerkt eten zijn niet gezond en zorgen voor bacteriën die ontstekingen juist aanmoedigen.
Amul Dark Chocolate : Rijk van smaak, betaalbaar. Cadbury Bournville: Zacht en lichtzoet van smaak. Lindt Excellence: Premium chocolade, zachte textuur en verfijnde smaak.
Sinaasappels, grapefruit, citroenen en limoenen zijn rijk aan vitamine C. Ze bevatten ook vezels, kalium, calcium, B-vitamines, koper en ontstekingsremmende fytochemicaliën zoals flavonoïden en carotenoïden.
Cacao-extracten of geïsoleerde flavonoïden hebben ontstekingsremmende eigenschappen getoond in sommige in vitro-studies. Een cacao-extract en sommige flavonoïden (epicatechine en isoquercitrine) verminderden de secretie van TNF-α en monocyt chemoattractant protein (MCP)-1 door macrofagen .
Pure chocolade zou goed zijn voor de gezondheid. Er zou een gunstig effect zijn op hart- en bloedvaten. Hoewel uit sommige onderzoeken blijkt dat er inderdaad een klein positief effect is, kun je toch beter niet te veel eten van chocolade. Chocolade bevat namelijk ook veel verzadigd vet en calorieën.
Hoewel koffie, met zijn rijke antioxidanten, kan helpen bij het bestrijden van ontstekingen, moet men rekening houden met factoren zoals de kwaliteit koffie, de hoeveelheid en bereidingswijze van koffie. Overmatige consumptie kan daarentegen ontstekingen verhogen.
Door de epicatechine in chocolade, maken de spieren meer mitochondriën aan. Die zorgen ervoor dat cellen in je lichaam meer energie krijgen en geven een stijging van het aantal cellen dat zuurstof naar de spieren brengt.
Naast een geweldige bron van proteïne, zijn eieren een natuurlijke bron van vitamine D en sommige zijn verrijkt met omega-3's. Zowel omega-3's als vitamine D hebben een ontstekingsremmend effect . Het consumeren van twee eieren per week als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet wordt aanbevolen voor de meeste volwassenen.
Gezien het potentiële effect van het suikergehalte in chocolade op pijn, hadden zowel witte als melkchocolade een groter effect op het verminderen van pijn in de huidige studie dan pure chocolade, die een hoger cacaogehalte heeft. Melkchocolade had ook een pijnverminderend effect met betrekking tot piekpijnintensiteit en pijngebied.
" Yoghurt wordt geassocieerd met verminderde ontsteking , verminderde insulineresistentie en het kan diabetes type 2 voorkomen," zegt Dr. Hu. Voedingsonderzoekers geloven dat de ontstekingsremmende kracht van yoghurt afkomstig is van de probiotica die het bevat, maar dat moet nog worden bevestigd met strenge tests, zegt hij.
Vermijd verzadigde vetten en kies voor onverzadigde vetten: Gebruik olijfolie en noten in plaats van boter en margarine. Beperk de inname van suiker en zout: Dit kan helpen om ontstekingen te verminderen en de algehele gezondheid te verbeteren.
De gezondste donkere chocolade heeft een cacaogehalte van 85 procent of meer. Dit hoge cacaogehalte betekent dat de chocolade rijk is aan antioxidanten, die talrijke gezondheidsvoordelen hebben.
Groenten en fruit: Vooral groene bladgroenten, cruciferen groente, blauwe bessen zijn erg goed. Volkorenproducten: Deze bevatten veel vezels die goed zijn voor onze darmbacteriën. Peulvruchten: Zoals bonen, linzen en kikkererwten. Vette vis: Rijk aan omega-3 vetzuren, die ontstekingen kunnen verminderen.
Het eten van chocolade kan zorgen voor vervelende darmklachten zoals een opgezette buik, buikpijn, obstipatie, diarree en gasvorming. Vervolgens kun je ook last krijgen van je maag, oprispingen en misselijkheid. De suiker en melk in de chocolade zijn de grote boosdoeners.