Bubble tea, ook wel gekend als BOBA tea, is een op thee gebaseerd drankje afkomstig uit Taiwan. Het is non-alcoholisch en bevat geen koolzuur. Dit heerlijk drankje werd eind jaren 80 uitgevonden in Taiwan en is nog steeds immens populair.
Bubble Tea (Boba) is een combinatie van thee, melk, siroop en tapioca balletjes. Welke smaak je Bubble Tea heeft, hangt af van welke thee en siroop je kiest. De tapioca balletjes hebben op zich geen smaak. De structuur van parels maakt Bubble Tea tot een bijzondere ervaring en een heerlijk drankje voor de afwisseling.
Popping boba parels worden gemaakt met een speciale techniek: spherificatie, een techniek vaak gebruikt bij moleculaire gastronomie. Tijdens spherificatie vormt er een dun membraan rond een vloeistof heen. Hierdoor behouden ze de vorm van balletjes. Voeg een ½ zakje met sodiumalginaat mix toe en mix het voor 5 minuten.
De balletjes hebben van zichzelf weinig smaak. Voor gebruik worden ze gekookt waarnaar ze hun 'chewy' textuur krijgen.
Een glas bubble tea bevat vijfhonderd calorieën en twintig tot dertig suikerklontjes. In de allerzoetste smaken bubble tea is zelfs meer suiker verwerkt dan in cola. Met name voor kinderen is de hoge dosis suiker gevaarlijk, omdat die kan leiden tot tandbederf en obesitas.
Waarom het zo immens populair is, is bij ons nog niet bekend. Wel denken we dat het komt doordat je kan kiezen uit ontzettend veel verschillende smaken. Ook zijn de tapioca balletjes een bijzondere ervaring; die knappen open in je mond als badparels of kaviaar. Bubble tea is een echte hit.
De klassieke Taiwanese bubble tea smaakt naar Engelse zwarte thee gemixt met melk, wat de milk tea een romige en diepe smaak geeft. Om dit zoeter te maken, wordt er gecondenseerde melk aan toegevoegd. De tapioca parels zelf hebben niet per se een smaak, tenzij ze zijn geweekt in een siroop van bruine suiker en honing.
Bubble Tea is een zoet drankje van koude thee met melk en tapioca parels of fruitparels. Je kunt 'm in veel smaakvariaties en kleuren maken! Zo maak je zelf de lekkerste bubbelthee.
Bubble tea, ook wel gekend als BOBA tea, is een op thee gebaseerd drankje afkomstig uit Taiwan. Het is non-alcoholisch en bevat geen koolzuur. Dit heerlijk drankje werd eind jaren 80 uitgevonden in Taiwan en is nog steeds immens populair.
Soorten bubble tea
De ingredienten van bubble tea kunnen veel variaties en toppings hebben. Vaak worden verschillende soorten zwarte thee, groene thee, oolongthee en soms witte thee gebruikt. Ook heeft bubble tea inmiddels veel verschillende namen. De bekendste zijn boba milk tea, pearl tea, pearl tapioca en QQ.
Er zijn verschillende soorten bubble tea balletjes. Zo zijn zwarte tapiocaparels gemaakt van cassavewortel. De kleurige popping boba parels zijn gemaakt van vruchtensap met een dun membraan eromheen. Grass jelly is gelatine-achtig en is gemaakt van een Chinese plant.
Wat er vooral in tapiocaparels zit: koolhydraten. En helaas niet in de langzame vorm die je volkoren granen aantreft. Voor bubbelthee worden deze parels ook nog eens gekookt met suiker. Je raadt het al: niet een heel gezonde keuze wat gezondNU betreft.
Is bubble tea vegetarisch? Ja, onze ingrediënten voor bubble tea bevatten geen zuivel, dierlijk gelatine of eieren. In plaats van gelatine gebruiken we agar agar dat op basis is van zeewier.
Taro is een zoete aardappel die afkomstig is uit Zuidoost-Azië en heeft een koekjesachtige smaak. Het is de meest populaire bubble tea smaak. Onze taro is op natuurlijke basis en smaakt uitstekend!
Tapioca parels hebben van nature een neutrale smaak. Je kan ze op smaak brengen met andere ingrediënten. Hier zijn enkele manieren om tapioca parels op smaak te brengen: Koken in suikerwater: Tapioca parels kunnen worden gekookt in een mengsel van suiker en water om een zoete smaak te krijgen.
Melkthee kan verwijzen naar: Tibetaanse melkthee, een van de twee populaire theesoorten in Tibet. Bubbelthee, een mix van ijsgekoelde of hete gezoete thee, melk en vaak andere smaakjes.
The short answer is yes. Bubble tea is safe for consumption if enjoyed in moderation, so an occasional cup is fine for kids and teens.
Op het moment van verzenden zijn de Bubble Tea op zijn minst nog 10 dagen houdbaar.
En als je geen zin hebt om de deur uit te gaan, kun je ook bubble tea bestellen via thuisbezorgd.nl. Vink hieronder je locatie aan, plaats je bestelling én geniet binnen no-time van jouw heerlijke drankje in het comfort van je eigen huis!
Het zou zijn bedacht door de toenmalige eigenaar Liu Han-Chieh, die op het idee kwam om thee koud te serveren. De bubbeltjes zijn er bij toeval bijgekomen doordat een medewerker voor de grap tapioca balletjes in de thee gooide. Dit bleek een verrassend lekkere combi te zijn en toen was bubble tea geboren!
Wat is het? Bubble tea is oorspronkelijk een Taiwanese drank. Er zijn 2 soorten, de melkthee en de fruitthee. De eerste soort staat ook bekend als milk tea en is zoet, met tapioca balletjes en verschillende soorten melk en smaken.
Tapioca parels, ook wel bekend als boba parels, zijn heerlijke, kleine balletjes gemaakt van tapiocazetmeel. Deze culinaire parels worden veel gebruikt in de Aziatische keuken, vooral in drankjes zoals bubble tea. Ze zijn niet alleen smaakvol, maar voegen ook een unieke textuur toe aan je favoriete drankjes.