Ontbijtpap, zoals Brinta: ook 14 gram eiwitten en 10 gram vezels, maar wel 4,6 gram suikers per 100 gram. Hierdoor is Brinta bijna net zo gezond als havermout wat betreft voedingswaarde, maar dankzij de grotere hoeveelheid suikers moet het de eerste plaats toch afstaan.
Brinta en havermout zijn beide gezond. Ook zijn ze allebei een goede basis voor een voedzaam ontbijt. Brinta bevat iets meer eiwitten, havermout bevat iets meer vet. Dus voor een gezond ontbijt kun je Brinta én havermout eten.
Brinta bevat veel koolhydraten, maar de GI is 40 en dat is niet zo hoog. Brinta is dus een gezond ontbijt, dat je elke dag kunt eten.
Gelukkig kun je havermout vervangen. Liever niet natuurlijk, maar als je echt wegrent wanneer je het ziet is het natuurlijk niet aan te raden om het met tegenzin naar binnen te werken. Je kunt bijvoorbeeld kiezen voor Brinta, teff of spelt.
Brinta en havermout zijn beide gezond. Ze bevatten veel vezels die je kunnen helpen bij een gezonde spijsvertering en een verzadigd gevoel na het eten. Daarnaast bevatten ze beide veel koolhydraten die je de benodigde energie geven tijdens het sporten.
Conclusie: Brinta is in principe een gezond product, met name omdat het volkoren is en daardoor veel vezels bevat. Het is wel een koolhydraatrijk product. Wanneer je het aantal koolhydraten wilt beperken of wilt afvallen kun je het beter niet eten.
Sterker nog, het voedzame ontbijt mag zichzelf vezelrijk noemen. Dat mag namelijk als iets meer dan zes gram vezels per honderd gram bevat. Honderd gram Brinta (onbereid) bevat tien gram vezels. Een vezelrijk product als Brinta is goed voor je darmen.
Spijsverteringsproblemen door havermout
Een overdaad aan fytinezuur zorgt ervoor dat bepaalde vitaminen en mineralen zoals calcium, zink, ijzer en magnesium minder goed door de darmen kunnen worden opgenomen, met als gevolg dat je in ernstige gevallen bijvoorbeeld een magnesium tekort opbouwt.
Ontbijtgranen. Voor ontbijtgranen was het criterium 'geen zout toegevoegd'. Hierdoor stond volkoren graanontbijt met een beetje zout (zoals Brinta) niet in de Schijf van Vijf. Terwijl brood met zout wel in de Schijf van Vijf staat.
Dat is afhankelijk van het soort brood dat je eet. Volkoren brinta = volkoren tarwemeel. Eet je brood van volkoren tarwemeel, dan maakt het weinig uit. Eet je brood waar (ook) wat anders in zit als maïs, gerst, rogge of spelt dan is dat brood gezonder dan je brinta.
Brinta Volkoren Ontbijt is de ideale basis voor allerlei toevoegingen zoals fruit of noten. Ste je eigen ontbijt samen en voeg alleen nog melk of yoghurt toe.
Aankomen met shakes
Bijvoorbeeld als ontbijt Brinta of fijne havermout met volle melk en banaan of rozijnen. Na je ontbijt kun je halverwege de ochtend een weightgainer nemen. Zo krijg je heel gemakkelijk een flinke stoot calorieën binnen zonder dat je een grote maaltijd hoeft te verorberen.
Havermout levert net als brood koolhydraten, eiwitten, vezels, B-vitamines en mineralen. Daarom kun je haverproducten prima gebruiken als je een keer iets anders wilt dan brood. Maar je kunt brood beter niet volledig vervangen door havermout. Aan brood wordt namelijk jodium toegevoegd en aan havermout niet.
Zowel bij afvallen als bij spiermassa opbouwen zijn havermout en Brinta Classic gezonde producten. Kijken we naar de voedingswaarden dan zien we dat Brinta iets meer eiwitten bevat, terwijl havermout rijker is aan onverzadigde vetten.
"De beste havermout is de soort met slechts één ingrediënt: haver", zegt Palinski-Wade. Brooking adviseert ook havermout zonder toevoegingen, of dat nu van geplette (havervlokken) of geknipte (havergrutten) is gemaakt.
Gevarieerd dieet voor ouderen: schijf van vijf
Gevarieerd eten, niet te veel snoepen en voldoende water drinken zijn de basis van een gezond dieet voor ouderen. Daarnaast geldt, net als voor jongeren, houd bij het samenstellen van je dieet zoveel mogelijk de schijf van vijf aan.
Een gezond ontbijt om af te vallen bevat eiwitten, vezels en gezonde vetten. Opties zijn een omelet met groenten, volkoren toast met avocado en ei, Griekse yoghurt met bessen en noten of havermout met chiazaad en amandelen is ook altijd een goede optie.
Als je koolhydraatarm eet, staat Brinta bij jou waarschijnlijk niet op het menu. Per 100 gram van de vlokken zit er namelijk 64 gram koolhydraten in. Een minimale hoeveelheid daarvan, namelijk 4,6 gram, bestaat uit (natuurlijke) suikers die voorkomen in de volkoren tarwevlokken.
Nadelen van havermout
Te veel rauwe havermout kan je lichaam door de grootte hoeveelheid vezels niet goed verwerken. Ongekookte havermout onttrekt namelijk vocht waardoor er brokvorming kan ontstaan, wat spijsverteringsproblemen als gevolg kan hebben.
Haver kan, ondanks dat het een complexe koolhydraat is, snelle pieken in de bloedsuikerspiegel veroorzaken , vooral wanneer het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd. Dit kan een zorg zijn voor mensen met diabetes of voor mensen die hun bloedsuikerspiegel willen reguleren.
Haver is een van de weinige granen die we als mens wel rauw kunnen eten, maar het bevat wel fytinezuur. 'Overnight oats' zijn daarom een mooie manier om haver te eten: je laat het een nacht weken en gooit het overtollige water – met het fytinezuur erin- weg.
Genoeg vezels eten
Volkorenbrood, groente, fruit, noten en peulvruchten zijn goede bronnen van vezel. Vezels werken in de darm als een soort spons waardoor ze water opnemen. Zo zorgen ze voor een soepele ontlasting en geven volume aan de ontlasting. Ook zorgen vezels ervoor dat de darmen in beweging blijven.
Havermout helpt bij constipatie
Voorbeelden zijn gewichtsverlies of een verminderde levenskwaliteit. Uit onderzoek is gebleken dat haverzemelen obstipatie bij ouderen kunnen verlichten. Zo bleken de klachten bij 30 patiënten duidelijk te zijn afgenomen na 12 weken lang dagelijkse consumptie.
Voldoende vezels eten
Vezels nemen als een spons vocht op. Dit zorgt voor volume en een soepele ontlasting. Door de vezels worden de darmen aangezet om te bewegen en om ontlasting te maken. Het is dus belangrijk dat u voldoende vezels eet.