Weinig koolhydraten Volg je een koolhydraatarm dieet? Ook dan is amandelmelk een goed alternatief voor koemelk. Een glas ongezoete amandelmelk bevat 2g koolhydraten, een glas magere melk 12g.
Een gezond alternatief
Ongezoete amandelmelk bevat per 100 milliliter slechts 12 calorieën. Daarnaast bevat amandeldrink veel vezels, minder suiker en minder verzadigd vet dan halfvolle melk. Omdat het weinig calorieën bevat, kan je het gebruiken als alternatief voor bijvoorbeeld halfvolle melk bij het afvallen.
3. Laag in koolhydraten . Ongezoete varianten van amandelmelk zijn van nature laag in koolhydraten. Een portie van 3,5 ounce (100 gram) amandelmelk bevat ongeveer 0,3 gram koolhydraten, waarvan het grootste deel bestaat uit voedingsvezels.
Gelukkig zijn er tal van alternatieven voor melk die passen binnen een koolhydraatarm dieet. Populaire alternatieven zijn onder andere amandelmelk, kokosmelk, sojamelk en hennepmelk. Deze plantaardige melkalternatieven bevatten over het algemeen minder koolhydraten en hebben vaak een lager lactosegehalte.
Amandelmelk is waarschijnlijk de meest gebruikte melk op keto. Het is goedkoop, wordt verkocht in de meeste supermarkten en bevat relatief weinig koolhydraten, met slechts 1 gram netto koolhydraten per kopje (240 ml) ( 6 ).
Daarnaast zijn er veel plantaardige melksoorten die keto vriendelijk zijn, zoals amandelmelk en kokosmelk. Lekker voor in de koffie, maar ook voor in gerechten. Smeer trouwens niet zomaar brie op elke cracker. Je kunt crackers eten als je op keto dieet bent, maar je moet wel weten welke crackers geschikt zijn.
Een smoothie met chiazaad en amandelmelk helpt bij gewichtsbeheersing. Deze caloriearme drank is rijk aan vezels, omega-3 en vitaminen. Het bevordert een gezonde stofwisseling en houdt je vol.
Dus als u meer dan 2 kopjes amandelmelk per dag drinkt, kunt u beter overstappen op een merk dat een minder geconcentreerde (en minder constiperende) vorm van calcium gebruikt, genaamd tricalciumfosfaat . Neem contact op met uw diëtist voor meer aanbevelingen.
Havermelk bevat meer vezels dan andere melksoorten.Amandelmelk is dan weer rijk aan antioxidanten. Zelfgemaakte amandelmelk is ook een bron van calcium. Sommige plantaardige drinks zijn gesuikerd, deze gebruik je dus best met mate.
Ongezoete amandelmelk bevat slechts 1,4 gram koolhydraten per kopje (240 ml), evenals 37% van de ADH voor calcium en 46% van de ADH voor vitamine E, wat het een goede optie maakt voor een gezond ketogeen dieet ( 4 ).
Dat gezegd hebbende, amandelmelk is een ideaal drankje voor keto-dieetvolgers. Aangezien amandelmelk erg weinig koolhydraten bevat, laat het ruimte over voor andere koolhydraatarme bronnen in je dieet. Dit betekent dat je een kopje amandelmelk kunt consumeren, plus voedzame opties zoals groene groenten en avocado's zonder meer dan 50 gram koolhydraten per dag binnen te krijgen.
Studies suggereren dat amandelmelk helpt bij gewichtsverlies vanwege het lage caloriegehalte vergeleken met koemelk . Er wordt ook gezegd dat het minder koolhydraten bevat, waardoor het een geschikte optie is voor mensen die op hun koolhydraatinname letten.
Amandelmelk is niet heel romig, bevat weinig eiwitten en is niet geschikt voor mensen met een notenallergie. Daarnaast is er veel water nodig voor de amandelboom.
Ondanks dat sojamelk meer calorieën en vet bevat, bevat het aanzienlijk meer eiwitten en wat vezels. Het heeft ook de neiging om een gunstiger micronutriëntenprofiel te hebben. Toch kan amandelmelk passen in een gezond dieet en is het misschien een betere optie als je op je calorieën let.
Amandelmelk .
Een portie van 100 gram gewone, ongezoete amandelmelk bevat 0,67 gram koolhydraten, waardoor het een uitstekende keuze is voor een ketodieet.
Vooral de magere en halfvolle melksoorten zijn een NO GO in het ketogeen dieet. Deze soorten bevatten weinig vet en voornamelijk dus alleen koolhydraten en eiwitten. Hoe zit het dan met rauwe melk? Rauwe melk is per definitie een betere optie dan de gepasteuriseerde en bewerkte magere melkvarianten.
De winnaar! Met stip op 1 staat wat mij betreft Provamel. Naast dat deze amandelmelk biologisch is, bevat deze plantaardige melk slechts 3 ingrediënten. De andere merken hebben minimaal 8 ingrediënten.
Het bevat gezonde vetten en vezels, die een vol gevoel kunnen bevorderen en honger kunnen verminderen . Vergeleken met koemelk bevat amandelmelk vaak minder calorieën en koolhydraten. Het opnemen van amandelmelk in een uitgebalanceerd dieet kan helpen bij gewichtsbeheersing.
Daarentegen is voor de productie van 1 liter amandelmelk zeventien keer zoveel water nodig als voor 1 liter koemelk. Wat kies je en waarom?
Je kunt het bijvoorbeeld over je ontbijtgranen of granola sprenkelen, toevoegen aan je warme ontbijtgranen, havermoutpap en pap, gebruiken als zuivelvrije koffiemelk, toevoegen aan je smoothies, vervangen van room in soepen op basis van room, vervangen van zuivel in je favoriete romige sauzen en jus, als melk of room...
Brie, mozzarella of Goudse kaas: ze kunnen allemaal niet missen in een koolhydraatarm dieet. Niet alleen bij het ontbijt of de lunch, maar ook als tussendoortje kun je prima een stukje kaas eten.
Amandelmelk bevat wel een stuk minder calorieën dan koemelk, wat het een goede melkvervanger maakt als je wil afvallen. Daarnaast zit in amandelmelk minder suiker dan in een glas halfvolle melk.
Frikandellen uit de snackbar of van het benzinestation bevatten veel meer koolhydraten en zijn dus geen geschikte opties, als je strikt koolhydraatarm eet. Datzelfde geldt ook voor bijvoorbeeld hamburgers uit de snackbar. Liever niet dus.