2024 is slechtste wijnjaar in decennia. Wijnboeren koersen af op het slechtste jaar in ruim zestig jaar. Door vooral slecht weer daalt de wereldwijde productie van wijn met 2 procent ten opzichte van 2023, dat ook al een slecht wijnjaar was.
2008 was een goed jaar voor liefhebbers van alcoholrijke en pure wijnen en ook 2004 scheerde hoge toppen. 2001 en 1998 zijn veilige keuzes en fans van Shiraz zweren het best bij 1997. Het topjaar? Dat moet zonder twijfel 1990 geweest zijn.
De Novello 2024 is een jonge populaire Italiaanse wijn. Niet alleen in Frankrijk wordt er gezorgd dat er ieder jaar in november een jonge, lichte rode wijn in de schappen ligt, ook in Italië is dit het geval. De Italiaanse variant van de alom bekende Beaujolais Nouveau uit Frankijk, is de Vino Novello (2024).
Veel wijnliefhebbers beschouwen de 2005 Bordeaux wijnen als iconisch en een van de beste wijnjaren van de afgelopen eeuw. 2004 was ook een goed wijnjaar in de Bordeaux, maar over het algemeen wordt het niet beschouwd als een van de beste wijnjaren in de regio.
De gemiddelde opbrengst wijn/fruit is hoger dan de vorige jaren terwijl het gemiddelde suikergehalte van de druiven iets lager ligt. We stevenen dus af op een wijnjaar met eerder elegante wijnen en zeker geen blockbusters.
De oogst zal een stuk kleiner zijn dan die van vorig jaar, maar dat komt de kwaliteit van de wijn ten goede. Elk nadeel heb z'n voordeel. Het wijnjaar 2024 kán een topjaar worden. Er hangen in heel Nederland en België minder volle trossen aan de stokken, met name in de regio's die last hadden van matige nachtvorst.
Een ongeopende fles rode wijn kunt u gemiddeld 3 jaar bewaren.Echter een rode wijn uit de wijnstreek Bordeaux blijft zelfs soms wel 10 jaar goed. Over het algemeen kunnen we dus wel zeggen dat rode wijn zo'n 3 tot 10 jaar bewaard kan worden.
Topjaren zijn 2020, 2019, 2018, 2016 en 2015 met krachtige, tanninerijke wijnen die goed verouderen. Minder goede jaren waren 2017, 2014, 2013, 2012 en 2011, gekenmerkt door wisselende resultaten en uitdagingen door regen tijdens de oogst.
Krachtige rode wijn 3-6 jaar bewaren, sommige Grand Cru's kunnen wel tot 15 jaar bewaard worden. Zoete witte wijn 2-10 jaar bewaren, echte goede dessertwijnen wel tientallen jaren.
De beste bewaarwijnen zijn de Cru Classe wijnen uit de Bordeaux. Wijnen van de Pinot Noir druif uit de Bourgogne zijn vaak ook zeer goede bewaarwijnen.
Potentieel een vintage van zeer goede kwaliteit
Sommige telers zien 2024 als een "gezonder jaar" dan 2023 in de wijngaarden. Louis Roederer Cellar Master, Jean-Baptiste Lecaillon merkte over de druivengroei op dat "er dit jaar twee tot drie trossen minder per wijnstok waren".
Houdbaarheid van rosé wijn
Rosé wijnen worden niet gemaakt om lang te bewaren. De houdbaarheid van rosé wijnen is maximaal een jaar, dus bij voorkeur binnen een jaar drinken. Deze wijnsoort wordt beslist niet beter naarmate u hem langer bewaart.
Wacht, 2024
Vintage Port heeft het buitengewone vermogen om 75 jaar of langer gracieus te rijpen, waarbij het zich ontwikkelt van een gestructureerde, krachtige en robuuste jonge wijn tot een verfijnde en elegante wijn op middelbare leeftijd en vervolgens tot een delicate en etherische schoonheid die tientallen jaren zal aanhouden. …
De wijnen uit 2012, 2011 en de vollere uit 2009 zijn nu al goed om te drinken. De clarets met een classificeringsniveau uit 2014 zijn op dreef. De jaargangen uit 2008 en ouder zijn allemaal klaar, hoewel de beste jaargangen uit 1998 (Saint-Emilion, Pomerol, Pessac-Léognan), 1996 (Médoc) en 1995 nog volop in leven zouden moeten zijn.
2021. Het wijnjaar 2021 wordt over het algemeen beschouwd als een goed jaar in Bordeaux en Toscane, met gunstige weersomstandigheden die hebben bijgedragen aan kwalitatief hoogstaande rode wijnen.
De rode wijn uit Pomerol kan je bij juiste conservering zeker 10 tot 30 jaar bewaren afhankelijk van: Wijnjaar. Wijnmaker.
De meeste wijnen worden er gewoon niet beter op als u ze bewaart. De houdbaarheid van een dichte fles wijn hangt af van de druifsoort, het verwerkingsproces en het klimaat. Wilt u ze toch voor langere tijd bewaren, zorg dan voor een goede wijnkelder of wijnbewaarkast.
Een 20 jaar oude rode wijn zou binnen een week of twee na aankomst zijn evenwicht moeten hervinden , terwijl een 30 jaar oude wijn tot een maand nodig kan hebben. Voor een rode wijn die ouder is dan 40 jaar, is het een goed idee om de fles vier tot zes weken rustig te laten staan, of totdat de wijn helemaal helder is geworden.
Hoe lang is wijn doorgaans houdbaar? Wanneer ze goed worden bewaard en ongeopend worden bewaard, kunnen witte wijnen hun aanbevolen drinkvenster vaak 1-2 jaar overleven, rode wijnen 2-3 jaar en kookwijnen 3-5 jaar. Goede wijn — zoals u wellicht al geraden hebt — kan doorgaans tientallen jaren worden geconsumeerd.
Wijnjaar 2019 is van goede kwaliteit, met een fraai potentieel. In een jong stadium zijn deze wijnen soepel en evenwichtig, met weinig alcohol. Het zijn gestructureerde wijnen met een goed ontwikkelingspotentieel. Bovendien bezitten ze een prachtige, donkerrode kleur.
Dit zorgde ervoor dat de druiven tot aan de oogst een goede fenolische rijpheid konden bereiken en 2018 als een uitstekend jaar bestempeld kan worden. Samenvattend kunnen we stellen dat 2018 een uitdagend jaar was voor de wijnbouwers in Barolo.
2016 wijnjaar Bordeaux. Een uitzonderlijk jaar met perfecte groeiomstandigheden. Complexiteit, balans en een indrukwekkende diepte kenmerken deze wijnen, die zowel krachtig als verfijnd zijn.
Kwaliteitswijnen: Hogere kwaliteit witte wijnen met een schroefdop kunnen vaak langer bewaard worden. Afhankelijk van het type wijn, kun je rekenen op een houdbaarheid van 3 tot 5 jaar.
Hoe wijn verouderd “hoe ouder, hoe beter”
Er zijn slechts weinig wijnen die daadwerkelijk beter worden (slechts ongeveer 3% van de markt). Deze smaken zelfs helemaal niet lekker wanneer deze net gemaakt zijn. Voor deze speciale wijnen geldt dus inderdaad, hoe ouder, hoe beter.
De houdbaarheid van rosé wijn
Rosé wijnen zijn geen bewaarwijnen. Hoofdregel is dat de houdbaarheid van rosé wijn een jaar tot maximaal 2 jaar is, het heeft de voorkeur om een rosé wijn binnen een jaar te drinken. Deze wijnsoort wordt er namelijk niet beter van wanneer deze langer bewaard wordt.