De echte pepernoten zijn iets lager in calorieën en hebben minder verzadigd vet. Er zit in bijna alle zakken ongeveer 8 klontjes suiker per 100 gram.
Kruidnoten uit de supermarkt bevatten per 3 stuks al 1 suikerklontje! Dus ga maar na hoeveel er in een hele zak zitten.. Er zijn veel onderzoeken die aanwijzen dat suiker een verslavende werking heeft.
Hoeveel suiker zit er in een pepernoot? Een pepernoot van 9 gram bevat ca.3,4 gram suiker.
Gezonde keuze
Een portie pepernoten (25 gram) levert je 90 kcal terwijl een portie kruidnoten je 113 kcal levert. Een portie chocolade kruidnoten bevat zelfs 120 kcal! Daarnaast zijn de pepernoten ook lager in vet, bevatten ze minder koolhydraten, maar wel iets meer suiker per 100 gram.
De maximale dagelijkse inname voor coumarine is 0,1 milligram per kilo lichaamsgewicht. Als je 60 kilo weegt, mag je per dag hoogstens 120 gram pepernoten, speculaas of kruidnoten eten. Als één kruidnoot ongeveer 3 gram weegt, zijn dat maar 40 kruidnootjes.
Gemiddeld zitten er 110 calorieën in een handje kruidnoten (25 gram). Toch kan het aantal calorieën per merk enorm verschillen.
Een Nederlander eet gemiddeld zo'n 395 pepernoten per jaar. Als je er vanuit gaat dat een pepernoot zo'n 1,5 gram weegt dan zit je al gauw op 592.5 gram per persoon.
Een portie normale pepernoten bevat ongeveer 32 calorieën. Een enkele chocoladepepernoot daarentegen, bevat wel bijna 20 calorieën. Dat betekent dat wanneer je een handje chocoladepepernoten eet, je al gauw op 200 kilocalorieën zit.
Gemiddeld eet een Nederlander zo'n 400 pepernoten per jaar.
Als je dit gaat omrekenen naar hoeveel gram dit is per persoon kom je uit op ongeveer 600 gram per jaar. Dit komt omdat pepernoten ongeveer 1,5 gram wegen en dat zijn ongeveer 3 zakjes pepernoten van 200 gram.
De kruidnoot is knapperiger dan een pepernoot en heeft over het algemeen een ronde vorm. Qua smaak lijkt de kruidnoot op een speculaasje. Kruidnoten hebben de structuur van speculaas. Kruidnoten zijn knapperig.
KRUIDnootjes heten natuurlijk ook niet voor niets zo. Het zijn kleine speculaasbolletjes, hard en half rond. Ze worden gemaakt van bloem of meel en er zitten veel kruiden doorheen: kaneel, kruidnagel, gember, kardemon, nootmuskaat en soms witte peper.
Voedingswaarden per 100g: energie 1802kJ 427kcal, vetten 11g, waarvan verzadigd 5,4g, koolhydraten 75g, waarvan suikers 31g, eiwitten 6,3g, zout 1,43g.
Kruidnoten kun je het beste bewaren in een goed afgesloten koektrommel. Hier blijven ze ongeveer vier tot zes weken goed. Vooral in een metalen trommel blijven je koekjes lang knapperig. Het vocht kan er door de kiertjes namelijk een beetje uit.
De kruidnoot is gemaakt van tarwebloem en speculaaskruiden. Dit zijn kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, gemberpoeder, kardemom en witte peper. Koek, snoep of noot?
Elke zak is gevuld met 200 gram kruidnoten en er zitten 24 zakken in elke doos. Te bestellen vanaf 2 dozen (48 stuks).
Een kruidnoot weegt ongeveer 1 gram.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram pepernoten
In 100 gram pepernoten van Kruidvat zitten 448 kilocalorieën. Deze hoeveelheid pepernoten bevat 5,3 gram eiwit en 11,3 gram vet waarvan 5,5 gram verzadigd vet is.
Eet je een handje met ongeveer 10 kruidnoten, dan krijg je zo'n 50 calorieën binnen. Wil je dus een kilo aankomen, dan zou je wel 140 handjes moeten eten.
Over suikervrije chocolade
Daarom kun je bijna al onze chocoladeproducten ook krijgen in een suikervrije variant, die ook geschikt is voor mensen met diabetes. De heerlijke suikervrije chocolade die we daarvoor gebruiken is gezoet met maltitol. Dat bevat maar heel weinig calorieën.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram pepernoten
In 100 gram pepernoten van Bolletje zitten 440 kilocalorieën. Deze hoeveelheid pepernoten bevat 5,5 gram eiwit en 12 gram vet waarvan 5 gram verzadigd vet is. Daarnaast bevat pepernoten 2,5 gram vezels.