reken ca. 80 gram mie per persoon. Breng in een pan per 100 gram mie 1 liter water aan de kook. Laat de mie in het water glijden en breng het water, onder af en toe roeren, opnieuw aan de kook.
Neem 2 à 3 Mie Nestjes Original per persoon. Doe de Mie Nestjes in een ruime hoeveelheid kokend water ( 4 l voor 500 g Mie Nestjes) en kook deze al roerende in 10 minuten gaar.
Neem 2 à 3 Mie Nestjes per persoon. 3. Kook de Mie Nestjes onder af en toe roeren in 10 minuten gaar. Trek na 4 minuten koken de Mie Nestjes met 2 vorken uit elkaar.
Hoeveel. Voor een maaltijd van 4 à 6 personen wordt een 1/2 kg mie gerekend.
Neem 2 à 3 Mie Nestjes per persoon. Doe de Mie Nestjes Fijn in een ruime hoeveelheid kokend water (4 l voor 500 g Mie Nestjes) en kook deze al roerende in 5 minuten gaar.
Het uitgangspunt voor de volledige maaltijd is gemiddeld 500 gram per persoon. Houd voor een koud of warm voorgerecht een hoeveelheid van 100 tot 125 gram per persoon aan. Reken voor het hoofdgerecht ongeveer 75 gram vlees, vis of vega product, 150 tot 200 gram groente en 150 gram aardappelen, rijst of pasta.
Neem 2 à 3 Mie Nestjes per persoon. Kook de Mie Nestjes onder af en toe roeren in 10 minuten gaar. Trek na 4 minuten koken de Mie Nestjes met 2 vorken uit elkaar.
Je hebt zo'n 200 gram vlees per persoon nodig. Snij het in gelijke blokjes van 4 op 4 cm. Wil je zeker genoeg stoverij voorzien, reken voor het onbereidde vlees dan ongeveer een kilogram per vier personen.
Voor een voorgerecht reken je 75 g vlees of 100 g vis per persoon.Voor het hoofdgerecht mag je die hoeveelheid verdubbelen: 150 g vlees, 200 g vis per persoon.
Maar over het algemeen kunnen we wel een richtlijn aangeven. Gemiddeld genomen eten je gasten ongeveer 500 à 600 gram per persoon. Dit is zo'n 350 á 400 gram vlees en voor de rest salades, stokbrood en sausjes. Dit komt neer op 4 á 5 stukken vlees per persoon.
Hoeveel gram ongekookte pasta per persoon? Zet jij vanavond een lekkere pasta op tafel? Ga dan bij een hoofdgerecht voor volwassenen uit van 100 tot 125 gram ongekookte, gedroogde pasta per persoon. Voor kleinere eters, kinderen of voorgerechten kun je uitgaan van 80 gram.
Mienestjes worden vooral in Japan, China, Indonesië en thailand veel gegeten. Het is gewone mie die gedroogd en opgerold werd tot nestjes die in je hand passen. Dit is erg handig om de juiste hoeveelheid te berekenen: namelijk 4 per persoon.
Een portie noedels, rijst komt overeen met 70 gram.
Ik krijg vaak de vraag hoeveel bami je per persoon moet koken. Reken voor een volwassen persoon 100 gram ongekookte bami. Voor kinderen kun je uitgaan van 80 gram.
Voorraadjes droge pasta, noedels en mie blijven eindeloos lang goed. Durf je ze toch niet in de pan te gooien? Gebruik de lettervermicelli dan om een gedicht op papier te plakken.
Een portie vlees ter grootte van je handpalm volstaat in een gezonde voeding. Combineer met een rijkelijke portie groenten (de helft van je bord) en een portie aardappelen of volkoren graanproducten. Kies bij voorkeur magere vleessoorten en beperk de vleesconsumptie tot 1 maaltijd per dag.
Per persoon kun je zo'n 400 gram kipfilet rekenen voor een hoofdgerecht. Dit gaat om het rauwe gewicht, tijdens het bakken verliest kip vaak nog wat vocht. Daarnaast is kip wat lichter verteerbaar omdat het een magere vleessoort is. Een hele kip uit de supermarkt weegt vaak zo'n 1,2 tot 1,4 kilogram.
Het advies is om niet meer dan 500 gram vlees per week te eten, waarvan maximaal 300 gram rood vlees, zoals rundvlees en varkensvlees. Dit is inclusief vleeswaren. Onbewerkt mager vlees staat in de Schijf van Vijf. Het advies is om een keer per week vis te eten en een of meerdere dagen per week vegetarisch te eten.
Kies zelf een gewicht: reken voor een kleine eter of een portie binnen een diner met meerdere gangen 150 gram.Stevige eters of een kogelbiefstuk als enige gang – 250 gram. U moet het zo zien: Biefstuk is in de Nederlandse keuken één van de meest nobele stukjes vlees.
Voorzie als voorgerecht ongeveer 100 gram vis of vlees per persoon. Voor het hoofdgerecht mag je rekenen op 200 gram gefileerde vis en 200 gram vlees zonder been per persoon. Serveer je een hele vis (niet gefileerd)? Ga dan voor 250 tot 300 gram per persoon.
Volkoren pasta (spaghetti)
Deze vorm van noedels verwacht je eigenlijk eerder in de Italiaanse keuken dan in de Oosterse keuken. Maar met deze volkoren pasta kun je je meest heerlijke bami maken.
Omdat mie een deegwaar is en mie snel aan elkaar plakt kun je het beste iets doen om het plakken tegen te gaan. Je hebt verschillende opties. Als eerste optie kun je de mie vlak na het afgieten kort afspoelen met koud water. Hierdoor 'schrikt' de mie, stopt het kookproces en heb je minder kans op plakken.