Oké, het moeilijkste van watervasten is niets eten. Maar dat is ook het grootste gevaar. Omdat je de calorie-inname beperkt, zul je snel veel gewicht verliezen. Uit onderzoek blijkt zelfs dat je tijdens iedere dag dat je vast ongeveer 1 kilo aan gewicht kunt verliezen.
Hoeveel kun je afvallen met intermittent fasting? Omdat je lichaam meer uren in de vetverbranding modus zit zul je sneller afvallen dan met een dieet waarbij je alleen op de koolhydraten of calorieën. Reken op gemiddeld 1,5 tot 2 kilo per week.
Uit ervaring is gebleken dat tijdens een vastenkuur van 5 dagen het lichaamsgewicht daalt met gemiddeld 2 kg. Het secundaire effect is dat na 5 dagen vasten de stofwisseling verhoogt blijft en dat ook met normaal gezond eten eventueel nog een aantal kilo's afgevallen wordt.
Bijna vijf kilo in drie dagen tijd verliezen is toch echt wel serieus. Maar inmiddels zit het grootste gedeelte van het verloren gewicht er na 3 dagen weer aan.
Wat er gebeurt als je vast.
Je kunt er voor kiezen een tijdje niet te eten en uitsluitend water te drinken, of om alleen vruchten en groentesappen te drinken. Je kunt het een dag doen, of twee weken. Vast je langdurig, dan ontstaat er op een gegeven moment een energietekort in het lichaam.
Experts zeggen dat je in de regel 0,5 tot 2 kilo vet per week kunt verliezen.
Zorg er in ieder geval voor dat je niet meer dan 750 gram per week verliest. Het kan ook minder dan een halve kilo zijn: er spelen uiteraard nog meer variabelen een rol zoals leeftijd, gewicht en vetpercentage. 5 kilo afvallen duurt op dat tempo gemiddeld ongeveer tien weken.
Wil je 20 kilo afvallen en je nieuwe gewicht behouden, dan moet er dus iets blijvend veranderen. Je moet je eetpatroon zo aanpassen dat je nog steeds gezond, gevarieerd en genoeg eet – maar dan met minder calorieën. Op die manier kun je over een langere periode effectief gewicht verliezen.
Een koolhydraatarm dieet is zeer effectief om snel af te vallen [2,3]. Uit onderzoek blijkt dat je 2 tot 3 keer sneller afvalt door minder koolhydraten te eten in plaats van minder vetten [4]. Daarnaast is koolhydraatarm eten effectief tegen ongewenst buikvet en een vette lever [5,6].
Precies: Minder suikers en andere snelle koolhydraten en meer eiwitten (of proteïne). Voeg meer eiwit toe aan je maaltijden en tussendoortjes om sneller af te vallen. Dit kun je doen door vaker te kiezen voor peulvruchten, tofu, tempeh, kwark, eieren, gevogelte, vis etc.
Watervasten is een vorm van vasten waarbij niets anders geconsumeerd mag worden dan water. De duur van een watervast-periode is vaak 24-72 uur. Het kan natuurlijk langer, maar dit is niet aan te raden. Doe dit alleen onder medisch toezicht, want er schuilt een gevaar in.
Krijg je 's avonds trek, dan kun je gerust wat eten. Kies bijvoorbeeld voor wat fruit of snackgroente, een handje ongezouten noten of smeer een boterham met mager beleg. Bewaar ongezonde snacks, frisdrank, sap en alcohol voor speciale momenten.
Dat fruit na het avondeten ongezond is, is een hardnekkig fabeltje. Je hoort populaire voedselgoeroes wel eens beweren dat als je fruit eet na de maaltijd je verteringstelsel dan al zo druk is met voedingsstoffen uit de maaltijd halen, dat het lichaam geen tijd meer heeft om het fruit te verwerken.
Je bent spiermassa verloren
Wanneer je energieverslindende spiermassa kwijt bent dan zal je metabolisme aanzienlijk dalen. Het resultaat is dat je steeds moeilijker gaat afvallen. De oplossing is simpel: meer sporten. Wandelen en conditietraining zijn gezond en je verbrandt er calorieën mee.
Meestal val je eerst af op de plek waar je het meeste lichaamsvet hebt. In het algemeen slaan mannen meer vetmassa op rond de buik. Mannen gaan dan meestal ook sneller afvallen op de buik dan op andere plaatsen. Vrouwen daarentegen slaan meestal meer vet op rond hun bovenbenen en heupen.
Vooral groene thee is een goede keuze, want deze helpt je om buikvet te verbranden (39). Wil je water met een smaakje, dan kun je limoen- of citroensap toevoegen. Ook een eetlepel appelcider toegevoegd aan een glas water geeft een gezond drankje dat je zelfs helpt om buikvet kwijt te raken (40).
Hoeveel kilo is een kledingmaat? Gemiddeld is 5 kilo een kledingmaat. Echter kan dit per persoon verschillen op basis van je geslacht, leeftijd en lichaamsbouw. De verschillen variëren doorgaans van 4 tot zo'n 8 kilo.
Wel weten we dat een slanker lichaam minder calorieën nodig heeft. Het kost bijvoorbeeld minder energie om je lichaam warm te houden en in beweging te krijgen. Zodra je je streefgewicht nadert, heeft je lichaam dus ook minder voedsel nodig om in balans te blijven. Hierdoor gaat het gewichtsverlies langzamer.
Mager vlees of vis, zoals kipfilet of pangasiusfilet, zijn goed geschikt voor gewichtsverlies. Vetarme kwark, eieren en magere kaas, zoals emmentaler, zijn ook lekkere en goede eiwitbronnen. Bij plantaardige eiwitbronnen heb je het over peulvruchten. Erwten, sojabonen, maïs of linzen zijn het meest geschikt.
10 kilo afvallen zou mogelijk moeten zijn. 1000 kcal per dag onder je energiebehoefte is echter wel erg weinig. Je zult er dus wat voor over moeten hebben om 10 kilo af te vallen in 10 weken en zeker als je het nog sneller wilt doen.
Het vermijden van koolhydraten, het eten van veel eiwitten en sporten helpen je afvallen. Met deze 3 stappen zul je 5 tot 10 kilo afvallen in de aankomende drie weken. Wanneer je deze 3 stappen ook na het bereiken van je streefgewicht hanteert, dan voorkom je jojoën.