Momenteel zijn er in de Champagnestreek 15.800 wijnboeren, waarvan 4.650 ook zelf champagne maken en 300 champagnehuizen die samen het bruisend goud produceren over 33.705 hectaren.
De druiventeelt is in handen van zo'n 16.100 boeren. De champagnehuizen, er zijn zo'n 360 grandes maisons, hebben zelf maar 10% van de wijngaarden in handen, maar zij produceren wel 70% van de champagne.
De Champagnestreek ligt in het noorden van Frankrijk, zo'n 150 kilometer ten oosten van Parijs en dichtbij de Franse Ardennen. De regio is groen en heuvelachtig en wordt omgeven door meren en waterwegen.
De geografische gegevens van de Champagne-wijngaard
De productiestreek van de Gecontroleerde Oorsprongsbenaming (AOC) Champagne werd in 1927 vastgelegd in een wet en beslaat nagenoeg 34.300 hectare.
Wat champagne zo duur maakt, is de exclusiviteit. Er zijn strenge regels voor de streek en de druiven, maar ook voor het productieproces. Champagne wordt eerst gegist en gebotteld, zoals normale wijn. Vervolgens wordt er aan de fles wat extra suiker en gist toegevoegd voor de tweede gisting, die voor de bubbel zorgt.
'Hij bestelde eerst een fles witte wijn van 36 euro', vertelde een woordvoerder van de club. Het duurde echter niet lang voor de man magnumflessen Dom Perignon aan 1000 euro per stuk begon te bestellen. Later liet hij een fles van zes liter Cristal champagne aanrukken. Kostprijs: 43.300 euro.
Net zoals wel meer Champagnes in deze top 10, komt de prijs dus ook bijna niet door de Champagne zelf, want Dom Perignon 1995 kost in een normale fles ongeveer 300 euro.
Fact: champagne is op restaurant in Frankrijk wél goedkoper dan in België of Nederland. Inderdaad. En dat is met de meeste Franse wijnen het geval. Accijnzen, transport, dat valt allemaal weg.
Een grote en bekende stad is Troyes. Dit gedeelte van de Champagnestreek is minder populair omdat de grote en bekende Champagnehuizen in en om Reims en Epernay liggen. Hier vind je minder toeristen dan in Reims maar de beleving zal er niet minder om zijn.
De Franse Champagnestreek is meer dan een grote wijngaard waar 's werelds beste “bubbelwijn” vandaan komt. De champagnestreek is de meest noordelijke van de Franse wijngebieden. De streek is vooral bekend voor zijn mousserende wijnen, die bovendien als enige ter wereld de naam “Champagne” mogen dragen.
Is Champagne kopen bij de boer duur? Alle Champagne flessen die wij hebben gekocht, waren tussen de 13 euro en 18 euro. In vergelijking met het aanbod in Nederland is dat goedkoper, maar het is dus niet zo dat je voor een paar euro een mooie fles op de kop tikt.
Een bezoek aan Reims, de stad van de champagne en de kroning, betekent het ontdekken van een belangrijk deel van de Franse geschiedenis en de wijngaarden van de Champagne. Met talrijke bezienswaardigheden en in totaal 4 UNESCO-werelderfgoedplaatsen is het een stad die u niet mag missen op uw reis door Frankrijk.
De beste periode om naar de Champagnestreek te gaan is vanaf mei, zodat je de druiven nog ziet groeien, t/m de oogsttijd in september. Net buiten Reims en Épernay zijn er vele champagneboeren te bezoeken. Een traditioneel bezoek duurt ongeveer één uur.
Prijs: € 30.000 euro
Deze champagne van Dom Perignon uit 1995 bevindt zich in een fles van witgoud. Je begrijpt dat ook de fles wel van invloed is op het prijskaartje van deze champagne. Tijdens een veiling werd maar liefst 30.000 euro betaald voor deze champagne.
Gemiddeld kost een fles Brut €14, maar afhankelijk van de champagne en het huis waar je bent gaan proeven kan dit duurder of goedkoper zijn. De kleinere champagneboeren buiten de steden zijn bijvoorbeeld over het algemeen een stuk goedkoper dan de bekendere huizen die je in het centrum van Reims en Épernay vindt.
Het vervoer. De Champagne is voor de Zuiderlingen in Nederland echt appeltje eitje om te rijden, vanuit Maastricht is het zo'n drie uurtjes met de auto. Vanaf het midden des lands doe je daar zo'n 4,5 uur over, wat ook nog prima te doen is. Een andere (leuke) manier is met de trein!
De huidige vorm van de stad stamt uit de 16e eeuw, een belangrijke tijd tussen de Middeleeuwen en de Renaissance. Troyes is in essentie een stad uit de 16e eeuw.
Reims, de hoofdstad van de Champagnestreek
In de hoofdstad van de Champagnestreek kunt u natuurlijk een champagnehuis bezoeken! Onder de stad liggen honderden ondergrondse champagnekelders, bijvoorbeeld van Veuve Clicquot.
Champagne is een mousserende wijn die gemaakt wordt van druiven die in de champagnestreek groeien, geoogst worden en die in de champagnestreek geproduceerd wordt. Mousserende wijn mag alleen 'Champagne' genoemd worden als de drank afkomstig is uit de champagnestreek.
Maar wat is nou Le of La Champagne? La Champagne staat voor de Franse regio terwijl met Le Champagne het drankje wordt bedoeld.
1. Tequila Ley . 925 – €2.940.000. Daar is ze dan, de duurste drank ter wereld.
Heidsieck 1907
Met een niet te bevatten prijs van 275.000 dollar per fles is deze Heidsieck uit 1907 de onbetwistbare nummer één van onze lijst. Zoals de naam aangeeft, werd deze vintage Champagne gebotteld in het jaar 1907.
Dom Perignon is van het champagnehuis Moët et Chandon.