Tijdens een barbecue eet iemand gemiddeld 2 à 3 stukken vlees van in totaal 100-150 gram, 200 gram groente, een stukje vis van 100-150 gram, een half stokbrood, kruidenboter en sausjes. Bij elkaar opgeteld, is dit alles – houd je vast – 1653 calorieën. En daar zijn de drankjes nog niet eens bij opgeteld.
Tijdens een barbecue worden er per persoon gemiddeld 1.800 calorieën genuttigd, drie keer zoveel als een gemiddelde maaltijd die thuis gegeten wordt.
Een gemiddeld persoon eet tijdens een BBQ ongeveer 550 gram. Dat klinkt veel, maar dit is inclusief stokbrood, salades en sauzen. Dit betekent dan ook dat je vaak genoeg hebt aan 400 gram vlees per persoon. Afhankelijk van het soort vlees (of vis / vega) wat je inkoopt komt dit neer op 3 tot 4 stuks per persoon.
100 g bevat 325 calorieën.
De BBQ worst van BBQuality weegt ongeveer 80 gram.
Hoeveelheid per persoon
Eén saucijs per persoon, of een grote en lange braadworst voor vier personen.
Welke soorten vlees kunnen op de barbecue? Rundvlees, varkensvlees, kip en lamsvlees worden allemaal extra lekker als je ze boven hete kolen grilt. De wat taaiere soorten vlees, zoals rundersukade, kun je beter garen in de pan. Verder is het goed om te letten op hoeveel tijd vlees nodig heeft.
Voedingswaarde Overzicht:
Er zijn 156 calorieën in een portie Broodje Grillworst met kaas.
De gemiddelde Nederlander eet ongeveer 100 gram vlees per dag. Dit is ongeveer één stuk vlees per persoon. Bij een BBQ speelt vlees een grotere rol en wordt 400 gram vlees per persoon gegeten. Dit zijn ongeveer 3 stukken vlees per persoon.
Het Voedingscentrum adviseert om maximaal 300 gram rood vlees per week te eten [8]. Voor bewerkt vlees is geen bovengrens gesteld, al raadt de Gezondheidsraad aan om de consumptie hiervan te beperken [7]. Jongvolwassen eten gemiddeld 70 gram rood vlees en 47 gram bewerkt vlees per dag.
Neem gemiddeld 250 à 300 gram salade per persoon. Neem 1 groot stokbrood voor ongeveer 5 personen. Neem 1 bakje kruidenboter voor 2 stokbroden.
Er zitten 288 kilocalorieën in 1 stuk (100 gram) tompoes. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'tompoes'? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
De juiste spelling is barbecue, met een c. Het woord barbecue komt uit het Engels en wordt daar standaard met een c geschreven. Het Engelse woord komt weer van het Spaanse barbacoa. Van oorsprong is dat een woord uit de indianentaal Taino, die op Haïti gesproken werd.
Er zitten 158 kilocalorieën in 1 stukje (100 gram) kipfilet, bereid. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'kipfilet, bereid'? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
Ingrediënten: 79% kippenvlees, water, zetmeel (aardappel, maïs), zout, kipcollageen, voedingszuur (kaliumlactaat [E326]), dextrose, antioxidant (natriumerythorbaat [E316]), conserveermiddel (natriumacetaat [E262], natriumnitriet [E250]), stabilisator (trifosfaat [E451]), specerijen, gistextract, rijstebloem, extract ...
Een kwaliteits product dat de laatste jaren enorm in populariteit heeft gewonnen! Deze kip grillworst wordt gemaakt van aan de buitenkant met speciale kruiden bedekte kipfilet.
Ingrediënten: 76% varkensvlees, 8% varkenseparatorvlees, water, aardappelzetmeel, zout, zuurteregelaar (kaliumacetaat [E261], natriumlactaat [E325], kaliumlactaat [E326], glucono-delta-lacton [E575]), specerijen, glucosestroop, dextrose, stabilisator (trifosfaat [E451]), dieetzout (kaliumchloride), gehydroliseerd soja- ...
De nummer één en twee zijn niet verrassend, daar staan volgens de FOA (Food and Agricultuur Organization) inderdaad respectievelijk varkensvlees en kip. Op de derde plaats zou je dan misschien rundvlees verwachten, maar die staat pas op de vijfde plek. Daarboven komen eerst nog paarden en kamelen.
Uit onderzoek blijkt namelijk dat het daadwerkelijke ontbijt van onze Oosterburen doorgaans bestaat uit een kopje koffie, broodjes, verschillende plakjes vlees, jam en hardgekookte eitjes. Een Duits ontbijt bevat zo'n 340 kcal en kost gemiddeld €2,70.