De Keuringsdienst van Waarde vergeleek de verpakkingen, en ontdekte dat in de gemiddelde groentewrap (zonder beleg) zo'n 306 calorieën per 100 gram zitten. De wrap gemaakt van tarwe maar zónder groente, bevat daarentegen 288 calorieën per 100 gram.
Groente wraps lijken een gezonde keuze, echter bestaan ze voor het grootste gedeelte uit tarwebloem. Groente wraps zijn een gezondere keuze dan witte tortilla's, maar neem je ze in plaats van volkoren tortilla's dan mis je de gezondheidsvoordelen van volkoren graanproducten.
Er zitten 228 kilocalorieën in 1 groot (70 gram) tortilla.
Volgens voedingsexperten zijn de meeste wraps meer bewerkt én bevatten ze meer calorieën dan 2 sneetjes brood. "Kijk altijd even op de voedingstabel op de verpakking," adviseert Carrie Jennis, diëtiste en voedingsdeskundige uit New York. "De graanproducten zouden bij voorkeur 'vol' moeten zijn.
Wanneer jij gezond wil leven of wat wil afvallen, dan is het belangrijk dat je weet waar je op moet letten bij wraps. Het is goed te beginnen bij de wrap zelf, je hebt namelijk normale en volkoren wraps. Wanneer je gezonde wraps wil maken, dan is het verstandig om voor de volkoren wraps te gaan.
Wat betreft vezels en suiker scoort de volkoren wrap het beste. Conclusie: de beste keuze is hier de volkoren wrap vanwege de lage hoeveelheid suiker en zout en de meeste vezels.
Een wrap lijkt een gezonde alternatief te zijn voor brood, maar helaas. Vaak bevatten wraps zelf namelijk al zo'n 300 calorieën. Voeg nog meer verschillende ingrediënten toe aan je wrap en je komt al snel op net zoveel calorieën als een flinke (avond) maaltijd.
Een wrap bevat meer calorieën dan twee sneetjes brood. Eén grote wrap bevat ongeveer 220 calorieën, terwijl twee sneetjes brood gelijk staan aan ongeveer 160 calorieën. Een wrap bevat daarnaast veel meer zout dan brood. Let hier mee op.
Voedingswaarden per 100 gram : Energie 635 Kj (152 Kcal), Vetten 4.9 g., Vetten verzadigd 0.9 g., Koolhydraten 12.3 g., Suikers 0.8 g., Eiwitten 13.9 g., Zout 0.32 g.
Rijstvellen. Rijstvellen bevatten per honderd gram redelijk veel koolhydraten (zo'n 8 gram). Maar doordat de vellen zo dun zijn en dus niet veel wegen, is het wel een prima slank alternatief voor wraps gemaakt van tarwe, die zo'n 50 gram koolhydraten bevatten.
Koolhydraten. Wanneer je op je koolhydraatinname let dan is eveneens de tortilla van Mama Lupe's de beste keuze met 7 gram koolhydraten per wrap. De koolhydraatarme tortilla van Joseph's en de wortel tortilla van No Fairytales zijn een goede 2e en 3e keuze.
Helaas zijn traditionele tortilla wraps niet toegestaan tijdens een koolhydraatarm dieet of het proteïne dieet. Een tortilla bevat namelijk gemiddeld 20 gram koolhydraten per stuk.
1 wrap (62 g) bevat 186 calorieën.
Je ziet wraps natuurlijk vaak terug in de Mexicaanse keuken. Zo kun je er deze overheerlijke fajita's mee maken. Maar je kunt de wraps ook koud eten. Dan is het perfect als lunchmaaltijd of als tussendoortje.
Er zitten 254 kilocalorieën in 1 groot (70 gram) volkoren wrap. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'volkoren wrap'?
In 1 groot (70 gram) volkoren wrap zit: 254 kcal energie. 2,8 gram vet. 0,4 gram verzadigd vet.
Makkelijk & lekker: wraps maken, ook koud!
Koude wraps zijn lekker als lunch of avondmaal. Ook als borrelhapje of bij de high tea doen ze het goed.
Voedingswaarden groentewraps
Doordat er maar een deel van de groenten in de wraps terecht komen, zult u niet meer dan 20 gram aan groenten binnenkrijgen per wrap. Dit is veel minder dan het dagelijks advies van 250 gram die het Voedingscentrum aanbeveelt.
De meeste wraps bevatten bovendien minder dan 1 pocent zout en rond de 4 procent vezels, zelfs minder zout en meer vezels dan in witbrood. Wraps met volkorenmeel zijn vezelrijker en daardoor iets gezonder: in de volkorentortilla's van La Morena zit 8 procent vezels, nog iets meer dan volkorenbrood (circa 7 procent).
We hebben diverse wraps, lavash broden, pitabroodjes en pizzamixen verlaagd in koolhydraten op voorraad van merken als CiaoCarb, Joseph's Bakery, Mama Lupe's en Protiplan. Netto koolhydraten zijn de verteerbare koolhydraten die meetellen in het koolhydraatarm dieet.
Ze zijn budgetvriendelijk, bewaren lang (eens geopend, bewaar ze in de koelkast) en zijn dus een must om in je voorraadkast te hebben. Wraps zijn zowel koud als warm overheerlijk.