Elk kopje pu-erh thee van 8 ons bevat ongeveer 60 tot 70 milligram cafeïne, vergeleken met de 105 milligram in een standaard kopje koffie.
Het is aan te raden om 1 tot 2 kopjes Pu-Erh thee per dag te drinken. Het beste is om dit een half uur na het ontbijt en na de lunch te doen. Het is echter niet verstandig om bijvoorbeeld 10 koppen per dag te drinken, omdat dit laxerend kan werken.
In de Chinese provincie Yunnan werd de thee voor het eerst gedronken. Nog steeds is het deze provincie waar de allerbeste Pu Erh vandaan komt. Door het juiste fermentatie proces kunnen zij de best Pu Erh leveren. In China zelf zweren de inwoners dan ook uitsluitend bij thee uit de provincie Yunnan.
Cafeïne per theesoort
De hoeveelheid cafeïne per kopje is afhankelijk van de theesoort die je kiest en hoe sterk je deze zet. Gemiddeld bestaat ongeveer 3% van je kopje thee uit cafeïne.
Hoe smaakt Pu-Erh Thee? De smaak van pu-erh thee is zeer onderscheidend van andere theesoorten. Het proeft heel natuurlijk en doet denken aan hout. Naarmate de tijd verstrijkt, wordt de smaak steeds delicater.
Oolong thee zetten
Dosering: 2 gram per kop thee. Temperatuur van het water: 80-90 graden Celsius. Tijd dat de thee moet trekken: 6 tot 8 minuten.
Het cafeïne gehalte van een kop thee hangt af van de theesoort, de hoeveelheid thee en de temperatuur van het water. Bij een bereiding van thee op hogere temperatuur zal het cafeïne gehalte hoger zijn. Witte en groene thee bevatten de minste cafeïne. Zwarte thee en mate bevatten het hoogste gehalte cafeïne.
Meer Pickwick varianten zonder cafeïne zijn onder andere: Rooibos varianten. Minty Morocco. Fruit Infusion Variation Box Paars.
Gelukkig is er thee: tientallen varianten, hartstikke lekker en net als de meeste warme theeën -bevatten Pickwick theeën geen calorieën. Tenzij jij er zelf suiker of melk bij doet natuurlijk.
Van sommige soorten thee, zoals paardenbloem, paardenstaart, brandnetel en peterselie, is bekend dat ze het lichaam overtollige vloeistoffen verwijderen door te plassen, vergelijkbaar met de werking van diuretica of waterpillen.
Als je minder calorieën binnenkrijgt dan je verbrandt, helpt dat om gewicht te verliezen. Ook buikvet kan hierdoor afnemen. Afslankthee kan laxerend en ontgiftend werken waardoor je gewicht verliest en geen opgeblazen buik meer hebt.
Kort samengevat. Rooibosthee bevat veel antioxidanten en draagt bij aan een gezond lichaam. Het is van nature vrij van cafeïne en kan onder andere helpen om ontstekingen te bestrijden en je hart gezond te houden. Eigenlijk verdient de thee meer wetenschappelijk onderzoek.
Oolong thee ligt tussen groene thee en zwarte thee in. Waar zwarte thee volledig- en groene thee helemaal niet geoxideerd is, is oolong thee ongeveer voor de helft geoxideerd. Afhankelijk van het oxidatieproces kan oolong thee dus meer naar zwarte of groene thee smaken.
Witte thee is gezond
Maar waarom is witte thee nou eigenlijk gezonder? In deze thee zitten namelijk antioxidanten (goed voor celvernieuwing), fluoride (goed voor tanden en botten), vitamine C (vermindert de kans op hart- en bloedvatenziekten) en is cafeïnearm.
Groene thee
Groene thee is een van de gezondste theesoorten van allemaal. Er zitten ontstekingsremmende eigenschappen in, waardoor 't virussen tegengaat en bacteriën doodt. Dankzij de vele antioxidanten helpt een kopje ook bij stress en vermoeidheid en geeft het een welkom duwtje in de rug bij het afvallen.
Het werkt stimulerend voor de hersenen. Hoeveel cafeïne er in thee zit, hangt af van de soort thee, de sterkte van de thee en de grootte van de kop of mok. Zwarte thee en groene thee bevatten gemiddeld 30 milligram cafeïne per kopje van 125 milliliter.
In kruidenthee en fruitthee zit geen cafeïne. Cafeïne in thee wordt ook wel theïne genoemd. Theïne en cafeïne worden vaak als 2 aparte stoffen gezien, maar dit zijn ze niet. Er is geen verschil tussen theïne en cafeïne.
Andere soorten thee zoals bijvoorbeeld rooibos-, gember- of muntthee, zijn eigenlijk geen echte thee want deze thee komt niet van de theeplant. Het zijn aftreksels van kruiden, planten, specerijen of een combinatie daarvan. In deze soorten thee zit geen cafeïne.
Een populair voorbeeld van een geschikte slaapthee is kamillethee. Daarnaast zijn theesoorten zoals valeriaan, lavendel, citroenmelisse en passiebloem ook goede opties.
De kruidentheeën zoals munt, kamille, brandnetel, venkel en rooibos (of melanges ervan) bevatten dus geen theïne. Dit zijn namelijk kruidenaftreksels en in principe geen "thee".
Is oolong thee gezond? Oolong thee is van nature rijk aan antioxidanten. Het bevat aardig wat vitaminen en mineralen, waaronder calcium, mangaan, selenium, kalium en magnesium. Oolong thee is rijk aan nicotinamide, een van de twee vormen van vitamine B3.
Sencha verlaagt je bloedsuikerspiegel
De antioxidanten en samentrekkende eigenschappen van groene thee zorgen voor een betere werking van de alvleesklier. Een goede werking van de alvleesklier zorgt voor een betere afscheiding van insuline, wat het begin van diabetes kan voorkomen.
Bovendien staat jasmijnthee bekend als goed voor de concentratie, helpt het spierpijn te verminderen en is goed om allergieën af te zwakken. Tevens de concentratie antioxidanten en vitamines zorgen voor een betere immuniteit tegen kwaaltjes.
Rooibosthee bevat stoffen die een ontstekingsremmende werking hebben, dus dat is ook een groot pluspunt. Rooibosthee kan ook bijdragen aan een gezond hart, Doordat rooibosthee veel antioxidanten bevat.