De afwisseling tussen mannelijke en vrouwelijke geslachtsrijpheid van de bloemen draagt er wel toe bij dat uit slechts 0,1 procent van de bloemen een avocado groeit. Maar geen nood: dat levert nog steeds 100 tot 500 vruchten per boom, per jaar op. De ideale temperatuur en luchtvochtigheid per ras.
Een avocado begint als plant, maar zal uitgroeien tot een boom. Het duurt gemiddeld vijf jaar vooraleer je de eerste vruchtjes aan de avocadoplant zal zien. Met een beetje geluk groeien de eigenlijke vruchten pas na 7 jaar. Een levenswerk dus.
Een avocadoboom wordt in de vrije natuur zomaar 20 meter hoog. Met een doorsnede van de kroon van wel 10 meter. Maar, geen nood! Wanneer je hem opkweekt in een kleine pot of moestuinbak dan zal hij meer de maat van een flinke kamerplant aanhouden.
Avocado in de tuin
De avocadoplant heeft nogal wat ruimte nodig. Maar, aangezien de plant het beste groeit bij warme temperaturen zul je hier in Nederland niet zo'n hele grote boom krijgen. Je kunt een grote avocadopit het beste binnen (als kamerplant) kweken, in de zomer kan hij naar buiten.
Mediterraan Avocado kopen en bestellen - Vanaf € 18.99 in pot! - Fruitbomen.net.
Conclusie. Als je een avocado hebt gegeten, dan hoef je je niet schuldig te voelen dat je de pit weggooit. Er is nog nooit in onderzoek aangetoond dat de pitten gezond zijn. Bovendien is het ook niet bekend of het ongevaarlijk is om avocadopitten te eten.
De voornaamste redenen waarom te veel avocado's slecht voor je is, zijn de calorieën en vet die in de vrucht aanwezig zijn. Gemiddeld genomen bevat een avocado 250 tot 320 calorieën en ongeveer 20 gram vet (soms zelfs meer).
De volgende dieren zijn hier onder andere gevoelig voor: runderen, geiten, schapen, paarden, muizen, konijnen, cavia's, ratten, honden, katten, grasparkieten, papegaaien, kanaries, kaketoes, struisvogels, kippen, kalkoenen en vissen. Door het eten van avocado kan binnen 24 tot 48 uur hartfalen optreden.
Je eigen avocado plant laten groeien
Vul een glas met water en leg de avocadopit zo op de rand, dat de onderkant onder water staat. Na 3-10 weken heeft de pit wortels gekweekt en kun je hem overplanten in een pot met potgrond. 10 jaar moet je wachten, dan pas begint de avocadoboom vruchten te dragen.
De Avocadoplant wordt vrolijk in een lichte ruimte waar veel daglicht door de ramen komt. Alleen direct zonlicht is niet zo'n goed idee. Met voldoende licht zal de plant snel groeien en blijven de bladeren mooi groen van kleur. Naast water mag je de Avocadoplant regelmatig wat extra's geven.
Geef de avocado plant ongeveer 2 keer per week water. Let wel op: geef de plant niet te veel water in een keer. Als de bladeren beginnen te hangen heb je te veel of te weinig water gegeven.
Als je een volle avocadoplant wilt hebben kun je het beste het bovenste nieuwe setje bladeren schuin afknippen. Iedere keer dat het plantje 6 cm in lengte groeit, is het verstandig om de nieuwste blaadjes aan de bovenkant te snoeien. Het toppen helpt om de plant voller te maken.
Winterhard is de avocado niet en het beste is koel overwinteren boven het vriespunt.
Gelukkig kun je ook je eigen avocadoboom kweken. Maar in ons klimaat zal dat niet altijd vruchten opleveren. De plant is ook zeer decoratief in je tuin, dus gooi de pit niet weg. Je kan met de pit namelijk een andere avocado kweken als je die in de aarde steekt.
Een avocado zit werkelijk boordevol belangrijke vitamines, zoals o.a. B, K en E. Maar ook luteïne en foliumzuur. De vitamine B zorgt voor een goede stofwisseling en heeft ook een goede invloed op de huid. De vitamine E heeft grote invloed op het gezond houden van de huid (E is dé huidvitamine).
Was je avocado pit en laat hem 48 uur weken in een glas water. Verwijder het bruine schilletje van de pit met een mesje. Vul een potje met ongeveer 10 centimeter doorsnee met verse potgrond. Eventueel meng je wat perliet door de grond.
's Zomers kan de avocadoplant naar buiten. Zet hem wel op een zonnige, beschutte plek. Zorg ervoor dat je hem weer op tijd naar binnen haalt, want de plant kan niet tegen temperaturen lager dan 10°C.
De voedingswaarde van avocado is erg goed. Daarom is het aan te raden om regelmatig avocado te eten tijdens het afvallen. De calorieën in avocado zijn niet het belangrijkste. Want hoewel een hele avocado ongeveer 320 kcal bevat, helpt avocado je om snel en gezond af te vallen.
Ze bevatten namelijk veel calorieën (gemiddeld zo'n 250 per stuk) en hebben een hoog vetgehalte (tot zelfs 21 gram!). Die vetten zijn gezond, maar het blijft nog steeds vet. Daarom eet je volgens diëtisten beter niet meer dan een halve avocado per dag.
Bramen: door het grote aantal gezonde voedingsstoffen kunnen bramen worden gezien als het gezondste fruit! Bramen bevatten veel belangrijke vitamines (A, B1, B2, B6, B11, C en E) en mineralen (natrium, kalium, calcium, fosfor, ijzer, magnesium en koper).
,,Een avocado heeft altijd te maken met een zogeheten on ofoff year op het gebied van productie. Dat is een gegeven, zegt Könst. Vorig jaar hadden de meeste productiegebieden een on year, vandaar dat we in 2019 dus weer te maken hebben met een off year, legt Könst uit.
Avocado's tegen milieuschade
Het telen van één vrucht kost ongeveer 70 liter water. Dat water wordt veelal weggetrokken uit naastgelegen dorpen. Niet alleen Zuid-Amerika is een grote exporteur van avocado's, ook in Californië worden er veel geteeld. In deze droge regio verdampt veel water tijdens het groeiproces.