McDonald's heeft de omvang van zijn hamburger in de VS vergroot om meer klanten te trekken. Rauw weegt de quarter-pounder nu 120,5 gram, tegen eerder 113,4 gram.
1 portie (106 g) bevat 248 calorieën.
Koop ook zeker genoeg gehakt; 1 hamburger is ongeveer 100 gram / 150 gram voor een stevige.
Er zitten 282 kilocalorieën in 1 stuk (115 gram) broodje cheeseburger. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'broodje cheeseburger'? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
De Big Mac bevat twee Hamburgerschijven. Het gewicht daarvan is bij elkaar ruim 70 gram.
En het verschil is…
Medium portie: 116 gram. Large: 133 gram.
Wat zijn dan de meest 'gezonde' broodjes? De hamburgers van McDonald's en Burger King zijn qua voedingswaarden vrijwel identiek, behalve dat die van McDonald's ruim 2 keer zoveel zout bevat. Met 254-257 kcal, 8,8-9,2 gram vet en 0,5- 1,3 gram zout, een van de betere keuzes.
Het bevat namelijk meer vlees, een Whopper is oprecht een Quarter Pounder oftewel ongeveer 113 gram. De Big Mac daarentegen heeft iets meer dan 90 gram aan vlees. En dat zijn twee burgers! Overigens hoef je het voor het zoutgehalte ook niet te laten: de Big Mac bevat 940 mg zout en de Whopper 980.
1 stuk (125 gram) broodje hamburger bevat:
Wil je een andere hoeveelheid of eenheid kiezen?
De klassieke hamburger van McDonald's bevat zo al 248 kilocalorieën en een cheeseburger 297 kilocalorieën. Neem je een grotere burger zoals een BigMac dan zit je al aan 525 kilocalorieën. De McKroket is weer minder energierijk en telt 336 kcal. De burger met de meeste kilocalorieën is de Double Big Tasty.
De hamburger
De 80:20-regel is de juiste verhouding van het vlees voor een perfecte hamburger. Dat betekent dat de hamburger moet bestaan uit 80% mager rundergehakt en 20% vet gehakt.
1 portie (173 g) bevat 445 calorieën.
Je proeft het meteen, het vlees van onze burgers is 100% rundvlees. Puur rundvlees van de beste kwaliteit. Daar voegen we geen kleur-, geur- en smaakstoffen of conserveringsmiddelen aan toe, slechts een snufje peper en zout na het grillen.
Productbeschrijving. De Quarter Pounder bestaat uit een hamburger met een gewicht van 113,4 gram (iets minder na bereiding), augurk, rauwe ui, ketchup en mosterd. Op de meest gebruikelijke variant, de Quarter Pounder met kaas, worden twee plakjes cheddar kaas toegevoegd.
Ben je niet zo'n fan van burgers of wil je iets snacken met minder dan 250 calorieën? Dan kun je gaan voor de kleine McWrap Honing Mosterd. Deze kleine McWrap gevuld met krokante kip, sla, uitjes en honingmosterdsaus bevat 246 calorieën.
1 broodje (45 gram) zacht wit broodje bevat:
Wil je een andere hoeveelheid of eenheid kiezen?
De loempia is dan nog steeds de gezondste keuze, al is het verschil met de rest wel wat minder groot. Daarnaast bevat deze snack ook relatief weinig (verzadigd) vet en zout. De snack die qua aantal calorieën als slechtste uit de test komt is de kaassoufflé. Met slechts 60 gram krijg je al zo'n 205 kcal binnen.
Bij de hamburgers van de McDonald's ligt dat gehalte op 20 procent. Ter vergelijking: rundergehakt in de supermarkt mag maximaal 25 procent vet bevatten. Ook worden de hamburgers gegrild én geproefd, om te kijken of de smaak, structuur en textuur wel goed genoeg is voor McDonald's.
Amerikaan Don Gorske behaalde het wereldrecord voor 'Meeste Big Macs gegeten'. De man at vrijdag zijn 30.000ste hamburger van de fastfoodketen McDonald's. Gorske zei dat hij zijn eerste Big Mac op 17 mei 1972 at. Sindsdien at hij gemiddeld bijna twee van de broodjes op een dag.
Quarter Pounder maakt een stuk groter
Maar de McDonald's Quarter Pounder is speciaal omdat het de grootste rundvleespasteit is die de franchise op het menu aanbiedt.
Je kunt bijvoorbeeld kiezen voor een pizza met champignons (meestal Funghi), of eentje met spinazie.Ook een pizza met kip erop (meestal Pollo) kan een gezonde keuze zijn. De kip zorgt voor eiwitten en geeft je een voller gevoel.
Kentucky Fried Chicken is het gezondst omdat overal kip in zit en kip is nog steeds gezonder dan hamburgers.
Een Big Mac bevat 540 calorieën en tilt onze suikerspiegel naar ongeziene hoogtes. Junkfood triggert het beloningssysteem in ons brein, waardoor ons lichaam dopamine loslaat, een neurotransmitter die ons goed doet voelen. Je kan dit proces vergelijken met het effect van cocaïne, zij het in minder extreme mate.