De goede koffiebonen van HEMA komen van over de hele wereld. Denk aan Vietnam, Colombia of Brazilië. Ze worden duurzaam geteeld en je betaalt er dan ook een eerlijke HEMA-prijs voor. Je bewaart de bonen het liefst droog en op kamertemperatuur.
En ook na het avondeten kun je gewoon nog genieten van een lekkere kop koffie: je koopt bij HEMA namelijk ook de lekkerste decaf filterkoffie. En goed om te weten: we vinden duurzaamheid belangrijk bij HEMA. Al onze filterkoffie is daarom afkomstig van Rainforest Alliance gecertificeerde koffieboeren.
De koffie van Albert Heijn is in de prijzen gevallen. Perla regular en biologisch én AH Basic pads zijn door de consumentenbond als beste getest. AH Basic kwam bovendien ook nog eens als beste koop uit de bus.
Het begint allemaal rond de evenaar. In dit subtropisch gebied groeit onze groene koffie op de koffieplantages van onze boeren. HEMA werkt met Rainforest Alliance gecertificeerde koffieboeren. Dit keurmerk staat voor bescherming van het milieu en/of regenwoud en het verbeteren van het welzijn van boeren.
De goede koffiebonen van HEMA komen van over de hele wereld.Denk aan Vietnam, Colombia of Brazilië. Ze worden duurzaam geteeld en je betaalt er dan ook een eerlijke HEMA-prijs voor. Je bewaart de bonen het liefst droog en op kamertemperatuur.
De arabica koffieboon is vrij rond, mild een tikje zoetig van smaak. De robusta boon is steviger, sterker van smaak en heeft iets meer bitterheid. 'Robuust' van smaak zou je kunnen zeggen. Wil je dus een pittige, stevige kop koffie dan zijn de lekkerste koffiebonen de bonen bestaande uit een blend van arabica-robusta.
Hoe ontstaan vette koffiebonen? Iedere koffieboon bevat oliën, maar de ene koffieboon meer dan een andere koffieboon. Zo bevatten Arabica koffiebonen minder oliën dan Robusta koffiebonen.
Uit een test van EditieNL blijkt dat experts de goedkope bonen van de Lidl het best beoordelen. Volgens het panel, bestaande uit Barista-trainer Victor Constandse, koffie-expert Joost Leopold en koffieliefhebber Loes van Meerten, heeft de koffie van Lidl een 'mooie en romige body' en een goede afdronk.
Het was in 1895 dat Albert Heijn senior begon met het branden van zijn eigen koffie. Na 125 jaar doen wij dit nog steeds en is ons huismerk Perla een begrip in Nederland.
Perla Huisblends
Al sinds 1895 branden wij alleen de allerbeste bonen in onze eigen koffiebranderij. Met Perla Huisblends vind je altijd een koffie die bij jouw smaak en het moment past.
Daarom bevat de koffieboon meer cafeïne (wat voor de bittere smaak in koffie zorgt) om beter bestand te zijn tegen deze natuurlijke vijanden. Kies daarom altijd voor 100% Arabica koffiebonen om (bijna) zeker te zijn dat je geen bittere koffie koopt.
De conclusie is, dat gefilterde koffie het veiligst is. Het onderzoek is gepubliceerd in het European Journal of Preventive Cardiology. “Ongefilterde koffie bevat stoffen die het cholesterolgehalte in het bloed verhogen.
Dagelijks twaalf koppen koffie drinken om van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat te kunnen werken werkt averechts.Het kan namelijk tot slaapproblemen leiden, wat een onderschat probleem is. Denk daarbij aan moeilijk in slaap kunnen komen of wakker worden 's nachts omdat je slaap minder diep is.
Je gebruikt voor sterke koffie tussen de 7-8 gram koffiebonen (ca.4 afgestreken theelepels) en voor espresso ook meestal tussen de 7-8 gram koffiebonen (ca.4 afgestreken theelepels) per 30 tot 40 ml water.
Vette koffiebonen herken je aan een glanzend olielaagje op de koffieboon. Wanneer deze olie niet op een enkele maar op heel veel bonen in een zak zit, spreek je van vette koffiebonen.
Welke koffiebonen zijn gezond? Arabica koffiebonen zijn onder de streep dus het meest gezond.
Wilt u een relatief goede kwaliteit koffie, reken dan op zo'n 15,50 euro de kilo. De Medium en Dark Roast koffiebonen van Douwe Egberts zijn hier bijvoorbeeld een goed product. Als we ervan uit gaan dat je met een kilo 130 kopjes koffie zet dan zitten we gemiddeld op zo'n 12 cent per kopje.
Feit: Filterkoffie is de gezondste koffie
Hoe beter gefilterd, hoe gezonder de koffie. Dit komt omdat er in gefilterde koffie minder cafestol zit. Dit stofje verhoogt het LDL-cholesterol gehalte. Hierdoor kan bloed blijven plakken aan de binnenkant van je bloedvaten en loop je meer kans op een hartaanval of beroete.
Ethiopië Misschien heb je al eens gehoord dat Ethiopië de geboorteplaats is van koffie. Daarnaast is het ook het land waar 's werelds beste koffiebonen groeien. In 850 voor Christus ontdekte geitenhouder Kaldi, dat zijn beestjes wel heel vrolijk werden na het eten van de bessen van een bepaalde plant, de koffie plant.
Prijs. Hoewel koffie van bonen meer voordelen heeft dan gemalen koffie, is er wel een verschil in prijs. Koffiebonen zijn namelijk duurder dan gemalen koffie. Je moet er dus wel iets voor over hebben om een goed kopje koffie te drinken.