Laat harde zaden een paar uur weken in water, voordat je ze zaait. Stratificeren is de vakterm voor zaden die in vochtig zand bewaard worden, om ze te laten ontkiemen. Koude kiemers leg je eerst een paar dagen in de diepvriezer. Hierdoor ontwaken ze uit de kiemrust, waardoor de zaden ontkiemen kunnen.
Kiemen zijn de jonge, groene plantjes die ontspruiten uit de zaden van bijna iedere levende vegetatie waarin ze voorkomen. Dit zijn onder meer noten, zaden, pitten, granen, bonen, peulvruchten en diverse soorten grassen als gerstegras en tarwegras.
Te weinig licht zorgt ervoor dat de zaden helemaal niet kiemen of dat ze gaan sprieten, op zoek naar licht. Als ze te veel licht krijgen, kunnen zaailingen uitdrogen. De zon in februari zorgt nooit voor problemen. Maar op een zonnige dag in april en mei moet je zaailingen in de kas eventjes in de schaduw zetten.
Sommige zaden kiemen snel, bv koolsoorten, tuinkers en sla hebben er maar een paar dagen voor nodig. Andere soorten doen er 3 – 4 weken over. Van de meeste moestuingewassen weet je na één à twee weken wel of er nog wat gaat gebeuren.
Allereerst is het belangrijk te weten dat een zaadje geen licht nodig heeft om te ontkiemen, alleen maar een vochtige omgeving. Licht is voor het zaadje pas van belang als er blaadjes aan komen, die nemen namelijk het licht op. Tot die tijd maakt het niet uit of het licht op donker is.
Overdag, in de volle zon, kunnen de waterdruppels op de planten als een soort lensje fungeren en schroeiplekken op de plant veroorzaken. Verder kun je beter twee keer per week veel water geven, dan iedere dag een beetje.
Hoeveel water bij ontkiemen? Een zaailing of jonge wietplant heeft maar een klein beetje water nodig. Bij hoge temperaturen (bijvoorbeeld bij binnenkweek) kan je 2 maal per dag een klein beetje water geven. Wanneer de plant wat meer is volgroeid kan je de hoeveelheid water omhoog halen en de frequentie omlaag.
kiemingsfactoren = (zoals licht, temperatuur, water) een zaadje kan gaan kiemen en is daarbij afhankelijk van licht, temperatuur en water. ontkiemen = ook wel kiemen genoemd; proces van groei van een zaad waarin uit een embryo (= kiem) een kiemplantje groeit.
Stap 2: Het kiembakje
Voor het kweken van kiemgroenten heb je niet veel nodig. Een (plat) bakje met wat natte watten of dubbelgevouwen stevig keukenpapier is genoeg. Houd het wel vochtig. Je hebt ook kiemschaaltjes van glas met een rooster voor de zaden.
Broccolikiemen kweken in 6 simpele stappen
Doe 2 eetlepels broccolizaad de schaal en bedek dit in een royale laag water. Zet de schaal weg in een warme, donkere plek voor 8-12 uur, bijvoorbeeld in een keukenkastje. Zo geef je de zaadjes de gelegenheid om uit te komen.
Wanneer de jonge kiemplanten hun groei starten, haal je de bedekking weg. Geef je micro-moestuin elke dag voorzichtig een beetje water of gebruik een plantenspuit om alles licht vochtig te houden. Na een tot twee weken zijn de planten tot 5 tot 7 cm gegroeid en kun je ze oogsten.
JE ZADEN VERDRINKEN
Sommige telers ontkiemen hun zaden in een glas water. Deze methode werkt goed, maar je zaadjes kunnen wel verdrinken als ze te lang in het water blijven. Zaden hebben tenslotte ook voldoende zuurstof nodig om te groeien. Je kunt er beter voor kiezen je zaden direct in de aarde te laten ontkiemen.
Het is belangrijk om te beseffen hoeveel verlichting een zaailing nodig heeft. Meestal hebben ze dagelijks 14 tot 16 uur licht nodig, en veel regio's krijgen slechts ongeveer 10 uur zon. Daarom kan een kweeklamp nuttig zijn. Maar je moet de lichten niet 24 uur aan laten staan.
Als je plant al wat langer te veel water krijgt kan je dat zien aan de bladeren. Ze zullen lichtgroen of geel worden en uiteindelijk van de stam afvallen. Heeft je plant al wortelrot door een overschot aan water, dan is de kans groot dat de bladeren juist verdorren en van de plant afvallen.
Autoflowers ontkiemen
Neem het vel keukenpapier en vouw dat in tweeën. Maak het nat onder de kraan en knijp het overtollige water er even uit. Nu vouw je het natte vel weer open en je verdeelt je autoflower zaden over een van de twee helften.
Zaden hebben naast warmte, vocht, licht ook lucht nodig om goed te kiemen. Geen grote luchtzakken uiteraard maar gewoon luchtige grond. Perliet en vermiculiet zijn Ph-neutraal. Dat wil zeggen dat ze je zaadjes perfect kun werk laten doen.
Zaaigrond wordt gebruikt om in te zaaien of te stekken, potgrond daarentegen gebruik je dan weer om in te planten. Wij geven tips! Er zijn twee belangrijke verschillen tussen potgrond en zaaigrond. Potgrond bevat turf of kokosvezels en is voorzien van een basisbemesting voor zes tot acht weken.
Een algemene regel voor de diepte van het zaaien: zaai zaden niet dieper dan ongeveer 1,5 tot 2 keer hun eigen dikte/grootte. Dus een zaadje van 1 millimeter dik hoef je ook maar met slechts 2 millimeter vermiculiet of zand te bedekken.
Uitleg: tuinkerszaadjes groeien sneller in het donker dan in het licht omdat planten altijd zo snel mogelijk naar het licht toe willen groeien. Als een zaadje in de grond zit kan het pas boven de grond uit gaan groeien. Ook krijgen ze dan een groene kleur.
Als je binnen en buiten autoflower wilt kweken, dan ontkiemen de zaden in de meeste gevallen binnen 3 dagen. Zodra de jonge wietplanten opgekomen zijn, kun je het folie van de pot afhalen. geef de jonge kiemen na ongeveer 6 à 7 dagen voor het eerst water. Uiteraard afhankelijk van de luchtvochtigheid in de ruimte.
Licht heeft uiteraard veel invloed op het groeiproces, zo ook bij tuinkers. Als je de net ingezaaide tuinkers enigszins afschermt van licht zal het verder doorgroeien en minder snel groen worden dan wanneer je het zou kweken op de vensterbank met normale hoeveelheden zonlicht.
Snelgroeiende groenten zoals sla, tuinkers, raapstelen, spinazie, andijvie, rucola, radijs en snijbiet liggen al na enkele weken op het bord. Zaaien in maart of april verlengt de teeltperiode omdat zaden warmte nodig hebben om te ontkiemen. In deze maanden is de temperatuur vaak nog laag.