De Europese meerval is een vissoort die behoort tot de beenvissen, en wordt ook wel val of visduivel genoemd.
"Meervallen gaan ons niet aanvallen, want zij zien ons niet als prooi. Ze kunnen niet kauwen dus hij moet een prooi in één keer doorslikken. En dat gaat natuurlijk niet met mensen", zegt hij tegen Editie NL.
Echt bijten doet een meerval niet, het zijn meer schaafwonden. Waarom maakt de meerval deze vergissing? Een meerval zal normaal nooit mensen aanvallen een watervogel of een klein zoogdier kan een grote meerval makkelijk aan maar een mens word toch een ander verhaal.
De meeste meervallen hebben een hard en hol doorntje bij de vinnen dat bij aanraking kan steken. Sommige soorten scheiden ook een giftig proteïne uit dat gevaarlijk kan zijn voor mensen. Meervallen die elektrische schokken kunnen toedienen missen de doorns, ook wel sporen genoemd.
Smaak en bereiding
Het vlees van de meerval heeft een stevige structuur en een zeer fijne smaak, vooral van de jongere dieren. De vissoort is vetarm en heeft culinair veel mogelijkheden. Ook gerookte meerval is een delicatesse, het sluit goed aan bij forel, paling en zalm.
Groothandelaars in Nederland hebben het voor meer dan €13/kg liggen en in Duitsland is het zelfs niet onder de €20/kg te krijgen. Muscle Meat zorgt ervoor dat deze vis nu ook bij jou thuis beschikbaar is voor een super prijs van €11/kg!
Daardoor kan hij zonder water vervoerd worden. In Afrika weet de meerval zich in tijden van droogte soms maandenlang in de modder in leven te houden. Als ze maar wel vochtig blijven kunnen meervallen prima zonder water leven.
Het visvlees is stevig en heeft wel wat weg van vlees. De smaak zacht en wat zoetig. Door deze zachte smaak neemt het vlees gemakkelijk de smaak van de gebruikte kruiden of sauzen over. De filets bevatten geen graten.
de vis centraal
De meerval kan daarbij ook nog eens snel groeien, al is het groeitempo afhan- kelijk van de watertemperatuur. In Mid- den-Europa is de meerval na één jaar 30 cm lang, in het tweede jaar bereikt hij een lengte van 40 cm en in het zesde of zevende levensjaar is dit al een meter.
De jonge dieren voeden zich met macrofauna zoals vlo- en rivierkreeften. Volwassen meervallen eten hoofdzakelijk vis, ook staan andere soorten op het menu zoals amfibieën en watervogels.
Omdat meerval een jager vanaf de bodem is zal je net als bij snoekbaars vissen je kunstaas dicht tegen de bodem moeten vissen. Grote shads zijn hier erg voor geschikt. Je vist ze al stuiterend over de bodem binnen. Probeer hierbij de diepste plekken van het water te bereiken, daar maak je de meeste kans op meerval.
Houd je hengel 30-40 cm boven het wateroppervlak zodra de aanbeet komt en wacht je tot je weerstand voelt. Je kunt het je haast niet voorstellen, maar soms is de aanbeet niet veel meer dan enkele tikjes op de hengeltop. Dat is het moment dat de meerval je aas te pakken heeft en er vaak mee wegzwemt.
,,Ja, maar een meerval is niet gevaarlijk voor de mens. Je kunt gewoon in het water blijven zwemmen. Wereldwijd zijn er geen meldingen bekend van meervallen die mensen aanvallen.
In de Biesbosch is een meerval van 2,43 meter gevangen. Dat is een record! De twee mannen die hem aan de haak hadden, moesten flink tillen om de vis in de boot te krijgen.
Meerval schoonmaken
Spoel de buik van de meerval goed schoon. Ik heb zelf ook de kieuwen verwijdert en dan kom je nog wat proppen tegen die boven in de kop achter het visvlees zitten. Het vel en de vinnen voelen nogal slijmerig aan en met zout krijg je dat weg. Dit is je eerste laag zout die je erop doet.
Voedsel. De meerval is een roofvis die voornamelijk leeft van vis. Meervallen worden in de nacht actief en gaan op zoek naar voedsel als vissen, wormen, slakken, kikkers, kleine zoogdieren en zelfs vogels.
Meervallen hou je in een ruim opgezet tropisch zoetwateraquarium. Afhankelijk van de volwassen grootte van de vis en het aantal dieren moet je de aquariumgrootte aanpassen. Een vuistregel is dat de lengte van het aquarium minimaal tien keer de lengte van de grootste volwassen vis in het aquarium moet zijn.
De grootste vis is de walvishaai. De reuzenhaai weegt ongeveer 5000 tot 7000 kilogram. De nakomelingen van de reuzenhaai zijn flinke baby's: ze kunnen al anderhalve meter tot twee meter groot zijn bij geboorte.
Hij sluit niet uit dat er binnenkort de eerste meldingen komen van vissen die wel drie meter groot zijn. De grootste meerval ooit gemeten haalde zelfs een lengte van 3,5 meter, die werd gevangen in Rusland.
De schatting van het gewicht zal ±80 kg zijn voor dit kaliber vissen.
Clarias batrachus (Wandelende Meerval) is een kieuwzak meerval die vooral bekend is omdat deze in staat zich over land te verplaatsen. De soort groeit zeer snel en wordt tot wel 100 cm lang (meestal 45-60) en vereisen robuuste medebewoners.
Ook is de kieuwgreep funest voor de meerval! De vis is er simpelweg veel te zwaar voor. Het beste onthaak je de vis in het water en ga je hem niet wegen. Bij meerval tot +- 1 meter kan het nog wel, maar daar boven raden wij echt af om ze uit het water te halen.
Deze mega boilies zijn perfect om in te zetten als haakaas bij het vissen op meerval.
Meerval is een grote en sterke vis, waarvoor vaak grote en sterke haken gebruikt worden. Maten tussen 3/0 en 8/0 worden veel gebruikt. Bij pellets als aas, worden steeds kleinere haken gebruikt die liggen tussen de 4 en 2/0.