Tot 2 maanden na de THT-datum of mogelijk langer, mits het er nog goed uitziet en de verpakking heel is.
Wanneer de THT-datum is verstreken, gaat de kwaliteit van het product achteruit. Je kan het nog gerust consumeren zonder er ziek van te worden, maar de kleur, de smaak en het vitaminegehalte is niet langer van topkwaliteit. Denk aan chips die minder knapperig proeven of frisdrank die minder fel bruist.
Na bijna een maand is zelfs de chips uit een aangebroken zak nog knapperig. Dit komt omdat er in je koelkast een systeem zit van ventilators om de lucht te koelen. Maar niet alleen dat, ook alle vocht wordt uit de lucht gehaald. Hierdoor is de lucht in de koelkast niet alleen koud, maar ook droog.
Simpel gezegd, bij producten met het opschrift 'ten minste houdbaar tot' is het perfect veilig om ze ook na die datum nog te consumeren. Staan de dag, maand en het jaar vermeld in de houdbaarheidsdatum, dan heb je nog drie maanden na die datum de tijd om het product te consumeren.
Minimaal 3 maanden houdbaar:
Pringles.
'Ten minste houdbaar tot' staat vaak op producten die niet zo snel bederven, zoals chips, koekjes en frisdrank. Deze producten kan je ook na de houdbaarheidsdatum eten, zonder last te krijgen van je buik. 'Te gebruiken tot' staat vaak op producten die wel snel bederven, zoals vlees, vis en versbereide maaltijden.
Het netwerk van moleculen in de aardappelen verandert naarmate de zetmeelmoleculen kristalliseren, en het resultaat is een minder knapperige chip. Kortom, het eten van oude chips maakt je niet ziek en brengt geen ernstige gezondheidsrisico's met zich mee, maar het is wel een beetje vervelend.
Eten na de THT-datum
Als de houdbaarheidsdatum is verstreken kun je eieren die bewaard zijn in een gesloten verpakking nog eten. Tenminste, als ze niet uitgedroogd zijn en/of een afwijkende geur hebben. Gebruik daarom je zintuigen (kijken, ruiken en eventueel proeven) voor en tijdens de bereiding van je eitje.
Uiterste consumptiedatum op zeer bederfelijke producten
Het gaat om producten die na deze uiterste consumptiedatum niet meer moeten worden geconsumeerd vanwege de mogelijke groei van pathogene micro-organismen.
Wanneer ze worden blootgesteld aan vocht uit de luchtvochtigheid in het huishouden, kunnen de aardappelchips dit al te gemakkelijk absorberen, waardoor ze zacht en muf worden . U kunt hun houdbaarheid verlengen door ze te bewaren in een koele, droge omgeving: de koelkast.
Dichte zakken chips kunnen in z'n geheel de vriezer in. Is de zak eenmaal open, stop dan je overgebleven chips in een diepvrieszak en doe er wat folie omheen. En ja, ze zijn net zo knapperig na het ontdooien!
Tot 2 maanden na THT-datum en mogelijk langer, mits het product er nog goed uitziet en de verpakking heel is.
Chips zijn relatief zout. Gemiddeld bevatten ze 1,4 % zout. Overmatig vet of zout (obesitas, hoog LDL-cholesterol en hoge bloeddruk) behoren tot de risicofactoren voor het ontwikkelen van hart- en vaatziekten. Hoe meer risicofactoren je hebt, hoe groter je risico.
Als je af en toe een bakje chips eet en er altijd flink wat overblijft, bewaar de geopende zak dan in de koelkast. Zo blijft je chips nog dagen (zo niet weken) vers!
Zelfs al één dag na de TGT-datum kunnen er gevaarlijke hoeveelheden bacteriën op de producten zitten. Heb je thuis een product dat bijna over de TGT-datum is, maar geen tijd om het ervoor nog op te eten? Geen probleem. Steek het in de diepvries en ontdooi en verwerk het wanneer je wél tijd hebt.
Een THT-datum staat op producten die niet snel bederven. Na de THT-datum kan de kwaliteit van het product achteruit gaan, maar smaakt het meestal nog goed. Je kunt het dan nog wel veilig eten.
“Je kan eieren zeker 1 maand in de koelkast bewaren – meestal is dit nog één week na de uiterste verkoopdatum”, zegt Devlieghere. “Bewaar ze wel degelijk in de koelkast, niet eruit.
Als er een houdbaarheidsdatum op die eierdozen staat, mag deze niet meer dan 30 dagen na de verpakkingsdatum liggen. " Zolang ze goed gekoeld worden bewaard bij 40°F of lager, zijn verse eieren veilig om te eten 4 tot 5 weken na de Juliaanse datum op de doos ," zegt Maloberti.
ONBEPERKT HOUDBAAR
Zout, azijn, suiker, hard snoepgoed, kauwgom, sterk-alcoholische dranken en wijn.
Bij producten met een 'te gebruiken tot'-datum (zoals verse vis en vers vlees) geldt: is het over de datum, gooi het dan weg. Ook als de verpakking nog dicht is. Een paar voorbeelden: Voor verse vis, vlees en kipfilet geldt: dezelfde dag na openen opeten.
Niet consumeren na TGT-datum vanwege kans op uitgroei ziekmakende bacteriën.
Snacks bevatten conserveringsmiddelen om de houdbaarheid te verlengen. Verschillende soorten snacks hebben verschillende houdbaarheidsdata: Aardappelchips blijven een maand na de houdbaarheidsdatum goed . Crackers en pretzels kunnen tot drie maanden goed blijven. Een van de langst houdbare snacks is popcorn, die een houdbaarheid heeft van een tot twee jaar.
Omdat er zoveel zout in chips zit, blijft het wel een tijdje eetbaar na de houdbaarheidsdatum. Als je de zak al geopend hebt, kan het wel zijn dat de chips minder crispy wordt. Als je dat vervelend vindt, kun je beter kleine(re) zakjes kopen.
Er is een verkoopdatum, een houdbaarheidsdatum en een houdbaarheidsdatum. Het korte antwoord op je vraag is: ja, er wordt veel voedsel weggegooid .