Blokjes spek, krokant gebakken. Onze Wilthagen Knabbelbacon is een nieuw ontwikkelde snack van spek. Voor als je wel graag het hartige en het knapperige zoekt van knabbelspek. Maar dan net niet dat zachte vetlaagje.
Bacon, dat is spek maar dan nog lekkerder.
Knabbelbacon is gemaakt van de buitenste zwoerdlaag, een extra dun lapje. Als we die bakken in hun eigen vet, dan poft het dunne laagje zwoerd. Bros en luchtig, hoog in proteïne en geen koolhydraten. Dat is goed nieuws voor mensen die bewust willen eten en snacken.
AH Knabbelspek bestellen | Albert Heijn.
Knabbelspek is niet alleen hoog in gezonde vetten, maar ook hoog in eiwitten. Stel je bent op reis, dan kan dit een goede en makkelijke bron van eiwitten en vetten zijn, zonder dat je dan ergens hoeft te stoppen om te eten. Door de combinatie van eiwit en vet zal je je snel verzadigd voelen.
Knabbelspek wordt gemaakt van buikspek, dat eerst wordt gezouten en soms ook gekruid met bijvoorbeeld peper en paprika. Daarna wordt het spek gerookt, waardoor het een karakteristieke smaak krijgt. Vervolgens wordt het in dunne reepjes gesneden en in de oven of in een pan gebakken totdat het knapperig en krokant is.
De chips worden opgediend met dunne plakjes prosciutto eroverheen gedrapeerd en in het midden een dipsaus van chocolade met tamarinde.
Spekzwoerd of knabbelspek wordt gemaakt van varkensbuik, ook bekend als varkenshuid. Dit buitenste deel van het vlees dat aan het spek vastzit, kennen we als zwoerdcrackers, die in wezen stukjes gebakken en krokant vet zijn. Iedereen kan genieten van een lekker stukje vlees.
Knabbel heeft een zwarte neus en is meestal wat verstandiger dan Babbel. Ook staan zijn knaagtanden in het midden van zijn mond. De neus van Babbel is rood en zijn tanden staan uit elkaar. Babbel is wat meer een losbol.
De eekhoorns zijn vanouds van elkaar te onderscheiden. Babbel, een praatzieke losbol, heeft een kuif, een rode neus en uit elkaar staande knaagtanden. Knabbel, de ijverigste en slimste van de twee, heeft een zwarte neus en zijn knaagtanden staan in het midden.
Knabbelschaar wat is een knabbel. Een knabbelschaar wordt toegepast bij het knabbelen van carrosseriedelen, plaatwerk en overige metalen, zoals blik en aluminium. Hierdoor knabbel je het materiaal op het juiste formaat.
Op 2 april 1943 liet Walt Disney ons voor het eerst kennis maken met Knabbel en Babbel. Na 78 jaar zijn ze zeker uitgegroeid tot het favoriete eekhoorn-duo van velen.
Knabbelspek of knabbelbacon
Een heerlijk zoute snack waar je wel even zoet mee bent. Knabbelspek is in dit opzicht een iets betere keuze, want het is lager in koolhydraten en heeft geen toegevoegde suikers. Knabbelspek bevat minder dan 1 gram koolhydraten per 100 gram.
Knabbelspek komt van oorsprong uit Zeeland. Brede stukken mager spek, inclusief zwoerd, worden gezouten en enkele dagen opgeslagen om te rijpen.
Toch is er aangetoond dat de gezonde vetten in spek meewerken aan een verlaging van de slechte cholesterol in ons lichaam. Spek bevat ook veel mineralen als zink, magnesium en ijzer. Deze mineralen helpen ons lichaam bij de vorming van beenderen en tanden, en ondersteunen het immuunsysteem.
Spek komt meestal van de rug of de buik van het varken. Rugspek bestaat voornamelijk uit vet, hiervan maken we spekblokjes of spekreepjes.
Zeg bacon en je denkt aan spek
Maar in Nederland bestaat er wel degelijk verschil tussen bacon en spek. Ontbijtspek bijvoorbeeld wordt uit de buik gesneden.Het vlees voor bacon wordt gesneden uit de karbonadestrook van het varken, van de rug, met een laagje spek erop. Daardoor is een plakje bacon ook iets minder vet.
Hoeveelheid eiwit in knabbelspek:
2,9 gram.
Varkenshuid is een lekkere gedroogde vleessnack. Het kost veel tijd om er grondig op te kauwen en staat dus voor veel kauwplezier. Het komt in dunne strips en zijn dus perfect als beloning of kleine snack.
Krokant gefrituurd zwoerd (varkensvel) is de perfecte koolhydraatarme vervanger voor 'aardappel' chips! Als snack of bij de aperitief met een heerlijke salsa dip of guacamole, … Vergeet de 'bugels' met kruidenkaas of geitenkaas! Maak zelf je eigen pork rinds of knabbelspek met dit eenvoudig recept!
Wilthagen is bekend van de verslavend lekkere knabbelspek en van de kroepoek van zeeuwse bodem: lekkere snacks zonder e-nummers of versterkers, maar wel vol van smaak.
Voorbeelden van gezonde snacks zijn fruit, rauwkost, noten, hüttenkäse of een rijstwafel met avocado, hummus en/of gerookte zalm. Wat zijn gezonde snacks uit de supermarkt? Dit zijn gezonde snacks die je in de supermarkt kunt vinden: Groente (zoals radijsjes en cherrytomaten)
In de bossen rond Tilburg wonen bijzondere eekhoorns.
En Knabbel en Babbel. Et "Chip et Dale".