Uit eten in DenemarkenDe meeste restaurantkeukens zijn tussen 18.00 uur en 21.00 uur geopend. In de steden zijn ze vaak tot 22.00 uur geopend, of nog langer. Het Deense eten telt niet erg veel variatie.
De meeste Denen (20%) eten ook graag vroeg.Zij beginnen net zoals de Nederlanders om vijf uur met bestellen. In België is de grootste saamhorigheid als het gaat om hoe laat er gegeten moet worden. Meer dan een derde van de bevolking gaat tussen vijf en zes uur eten bestellen.
Enkele typisch Deense gerechten zijn flæskesteg (varkensvlees met zwoerd), gravad laks (gerookte zalm) en smørrebrød (belegde sneetjes roggebrood). Gerookte paling is één van de Deense delicatessen. De paling wordt ook verwerkt in gerechten zoals de paling-eitaart en gerookte paling in biersaus.
Normaal wordt er geen spek gegeten bij een Deens ontbijt maar eerder kaas, gekookte eitjes en een sneetje “rugbrød” met wat boter. Ook in Denemarken wint de koffie het van de thee. Het is een misverstand dat roggebrood vaak veel vezels bevat. Sommige Denen ontbijten met brood, haring en een Gammel Dansk likeurtje.
Eten in Denemarken is vrij duur. Als je uit eten gaat in een restaurant is de rekening rond de 75-115 DKK voor een goedkope maaltijd tijdens de lunch. Diner komt al dichter bij 135-205 DKK. Een vakantie in Denemarken hoeft niet duurder te zijn dan een gemiddelde vakantie in een ander land.
Je hoeft in Kopenhagen geen fooi te geven. Hoewel de meeste restaurants en bars een fooi bij goede service wel waarderen, is het niet gebruikelijk. Het kraanwater in Denemarken is drinkbaar.
Voordelige supermarkten zijn: Rema1000, Netto, Aldi en Lidl. Bilka is een hypermarkt waar je terecht kunt voor volumedeals, maar bijvoorbeeld ook kleding, speelgoed en gebruiksartikelen. (Sterke) drank en snoep is in Denemarken duurder dan in Nederland.
De klassieke Deense akvavit is kristalhelder met de smaak van kummel. Het wordt gezien als de nationale drank van Denemarken en is het lekkerst als hij ijskoud wordt gedronken.
Deense snoepjes en koekjes
van alles met dropsmaak (lakrids), zoals Tyrkisk Pebber of de dropvarianten van Nørregade, maar ook dropijs en voor daarop dropstrooisel en dropsaus, maar ook chocola met drop.
Wienerkringle – Dit is een typisch Deens 'gebakje' gemaakt van Deens bladerdeeg en gevuld met allerlei lekkere dingen zoals fruit of noten. Je hebt heel veel verschillende variaties, dus er valt genoeg te proeven.
Uitgesproken duur zijn: sigaretten, sterke drank, cd's, suiker en zout. Koffie, brood en kaas zijn nagenoeg even duur als in België en Nederland. Thee, kaarsen en pijptabak zijn goedkoper dan in Nederland en België. De prijzen van groente variëren en zijn afhankelijk van het seizoen en de weersomstandigheden.
Het ontbijt wordt door de meeste mensen genuttigd tussen 7:30 en 9:00 uur, de lunch tussen 12:00 en 13:00 uur en het avond- eten rond 18:00 uur. Volwassenen eten of drinken vaker iets in de middag en avond of nacht, kinderen eten het minst in de avond en nacht.
Het onderzoek toont aan dat het niet alleen belangrijk is om te letten op wat je eet, maar ook wanneer je eet. Het wordt aangeraden om 3 maaltijden per dag te eten tussen de 400 en 600 calorieën. Je kan het beste ontbijten om 7.11 uur, lunchen om 12.38 uur en warm eten om 18.14 uur.
Het mag verbazen, maar 17.30 uur is gewoon het beste moment om van een goede maaltijd te genieten in een restaurant. In tegenstelling tot wie per se om zeven of acht uur wil arriveren, hoef je zelfs in populaire etablissementen niet maanden op voorhand te reserveren. Meestal is er nog wel plaats om half zes.
Voor de Denen is het een geliefd gerecht, of het nu voor de lunch is met smørrebrød en augurken, of juist voor het diner met aardappelen en jus, het gerecht is altijd een feestje om te eten.
De Duitse snoepjesmaker Haribo haalt dropsnoepjes uit de handel in Zweden en Denemarken omdat sommige consumenten ze zien als racistisch. Al weken kwamen klachten binnen over het snoepgoed. Dat meldden Zweedse en Deense media.
Een koffie kost rond de €3,50 en voor een lunchmenu in een hip vegan restaurant betaal je rond de €18. Wij kozen er daarom voor om vaak een lunchmenu te delen en later op de dag nog een snack (uit de supermarkt) te nemen.
Het water in Denemarken is van goede kwaliteit; je kan gewoon uit de kraan drinken.
Het kraanwater in Denemarken is schoon om uit te drinken of je groenten en fruit te wassen. Het drinkwater in Denemarken is net zo schoon als in Nederland, dus dat is een fijn gegeven.
Een Kro is een traditionele herberg of kleine hotel. Verspreid over het platteland van Denemarken vindt u een groot aantal Kro's. Al generaties lang bieden ze onderdak aan reizigers en vormen zij het decor voor speciale gelegenheden in de lokale gemeenschap. De geschiedenis van Deense herbergen gaat ver terug.
Geldzaken in Denemarken
✓Je kunt (bijna) overal pinnen, check je pas bij de bank!
Over het algemeen ligt de prijs van bier in Denemarken ongeveer 34% hoger dan in Nederland of België. In een Deens restaurant is de bierprijs voor een flesje of blik bier van 33cl ongeveer 40 Kronen (€ 5,38). In een supermarkt betaal je voor een flesje of blik Deens bier van 33cl ongeveer 15 Kronen (€ 2,02).