Churros zijn typisch Spaans en vooral 's ochtends kun je ze overal in Spanje kopen, bijvoorbeeld bij een churreria. Ze worden in Spanje bij voorkeur gegeten als ontbijt samen met een dikke, warme chocoladesaus, geserveerd bij een kop koffie. Maar je kunt deze lekkernij eigenlijk op ieder moment van de dag eten.
Product specificaties. Churros is van oorsprong een Spaanse lekkernij in de vorm van ringetjes gemaakt van gefrituurd tarwe- of aardappeldeeg. Ze worden in Spanje traditioneel als ontbijt gegeten met een chocolade dipsaus en een kop koffie om wakker te worden.
In Spanje kunnen churros dun (en soms geknoopt) of lang en dik zijn, waar ze in sommige regio's bekend staan als porras, jeringos of tejeringos. Ze worden normaal gesproken gegeten als ontbijt, gedoopt in koffie, of in warme chocolademelk als middagsnack .
Spanjaarden eten churros vooral bij het ontbijt, maar tussendoor of als toetje zijn ze net zo lekker. Deze zoete snack wordt gemaakt van boter, melk en bloem.
Churros over de hele wereld
In Spanje worden churros vaak gegeten bij het ontbijt , gedoopt in dikke, warme chocolademelk of café con leche.
Churros con chocolate zijn een geliefd ontbijtgerecht in Spanje, maar je kunt ze ook eten als tussendoortje tussen de lunch en het avondeten .
Hoe eten de Spanjaarden churros? Soms als ontbijt, en soms als een lekker tussendoortje.Churros worden vaak geserveerd met een kop dikke, hete chocolade om in te dippen.
Het avondeten (cena) vindt in Spanje later plaats dan in enig ander land in Europa; de plaatselijke bevolking gaat rond 21.30 uur aan tafel. Dit is vaak een lichtere maaltijd, dus je kunt salades, aardappelomeletten (tortilla de patatas), gebakken aardappelen (patatas bravas) of vleeswaren op het menu zien staan.
Churros zijn het snelst groeiende dessert*
Een top etnisch dessert, churros bieden een simpele maar memorabele smaak waar iedereen van houdt. Perfect als dessert of snack , ze zijn snel en makkelijk te bereiden en serveren en zeer winstgevende menu toevoegingen.
Bestrooi de gekookte churros met suiker zodra ze eruit komen. Als je alle churros hebt gekookt, gooi je de resterende suiker erbij. Serveer de churros warm met de chocoladesaus om in te dippen .
In het zuiden van Nederland ken je de churro misschien onder de naam 'suikerfriet'.
Churros zijn het lekkerst als ze warm zijn, direct nadat je ze hebt gemaakt. Als je ze niet meteen kunt eten, laat ze dan helemaal afkoelen en bewaar ze op kamertemperatuur, losjes afgedekt met plasticfolie. Doe je best om ze binnen een dag na het maken op te eten (churrofeestje?).
Serveer de goudbruine churros met chocoladesaus, nog warm om te dippen, en ijskoude slagroomtoefjes.
Churros zijn een traditioneel Spaans dessert dat over de hele wereld populair is geworden.
Churros zijn een dessert . Ik weet zeker dat je bij het woord churro denkt aan kaneelsuiker gefrituurd geluk, en je hebt gelijk. Maar laat me je eraan herinneren dat de oorsprong van churros een hartige traktatie was. Even een korte geschiedenisles: churros komen oorspronkelijk uit China en begonnen als een hartige zoute snack.
Traditioneel zijn churros met chocolade een populair Spaans ontbijt of een vroege ochtendsnack na een lange nacht . Soms worden ze ook geserveerd als middagsnack. Churros zijn gefrituurd deeg (ze hebben de vorm van een stok), meestal soezendeeg, gerold in suiker en kaneel.
Churros doen denken aan donuts, al zijn ze knapperiger. Churros worden puur, met een kopje warme chocolade of met kaneelsuiker gegeten.
Er is geen vaste eetschema voor churro's. Je kunt ze eten bij het ontbijt , als dessert na de lunch of als tussendoortje.
In Spanje eten ze 's avonds pas laat. Aan het eind van de middag nemen Spanjaarden daarom vaak nog een zoete snack, la merienda. Dit is bijvoorbeeld een kop koffie met stukje taart of wat fruit. Rond 21:00 uur is het tijd voor het avondeten, la cena.
In de zomer hanteert Spanje effectief de “dubbele zomertijd ” waarbij het om 22:30 uur ’s avonds nog licht is. Wie wil er dan naar bed? En dus doen de Spanjaarden dat niet!
Lunch (La Comida) De middagmaaltijd of la comida, zoals het in Spanje heet, is de grootste maaltijd van de dag. Het is absoluut een grote maaltijd en bestaat meestal uit meerdere gangen en wijn.
Diner (cena)
Het diner wordt pas rond 21. oo á 22.00 uur in Spanje gegeten, véél later dan wij gewend zijn. Ik kan eerlijk gezegd nog niet aan dit late diner tijdstip wennen en heb hierin een eigen ritme gevonden. Maar zeker in zomermaanden is de Spaanse manier van eten goed te doen.
Versgebakken zijn churros het allerlekkerst. Je kunt ze na het bakken ongeveer 2 dagen bewaren in een luchtdicht afgesloten bak. Warm ze ongeveer 5 minuten op in een voorverwarmde oven op 180 °C voordat je ze weer gaat eten. Het beslag kun je ongeveer 2 dagen in de koelkast bewaren totdat je de churros wilt bakken.