Iedere donderdag van 10.00 tot 12.30 uur (behalve op Hemelvaartsdag) vindt op de Markt nog steeds die traditionele Kaasmarkt plaats. Op elke Kaasmarkt is er muziek, verzorgd door steeds wisselende koren, dansgroepen en natuurlijk draaiorgel De Lekkerkerker, Nederlands Monumentaal Cultuurbezit.
Naast kaashandel en kaasmaken vind je er ook een ambachtenmarkt. Ook in de middag is er van alles te doen in Gouda. Zo kun je onder andere meevaren met een grachtentocht of meewandelen met het Goudse Gidsen Gilde. Bij Berg's Bakery kun je meedoen aan een workshop siroopwafel bakken.
Er zijn nog vijf kaasmarkten in Nederland, namelijk in Alkmaar, Edam, Hoorn, Gouda en Woerden.
Alkmaar staat natuurlijk bekend als Kaasstad: al eeuwenlang wordt van eind maart tot en met september op de vrijdagochtend de wereldberoemde kaasmarkt gehouden. De eerste kaasmarkt opent dan ook het kaasmarktseizoen in Nederland. Maar naast kaas is er natuurlijk nog veel meer te beleven.
Op elke donderdag van 6 april tot en met 31 augustus vindt de Goudse Kaasmarkt plaats op het marktplein van Gouda. Tussen 10:00 uur en 12:30 uur bent u van harte welkom om dit oud-Hollandse schouwspel te bekijken.
De kaasmarkt vindt plaats vanaf de eerste eind maart tot en met de laatste vrijdag in september en start om 10.00 uur en eindigt om 13.00 uur.
De kaasmarkt in Alkmaar is elke vrijdagmorgen vanaf 31 maart tot en met 29 september van 10.00-13.00 uur. Daarnaast worden er weer avond kaasmarkt georganiseerd: elke dinsdagavond in juli en augustus van 19.00-21.00 uur.
Duizenden bezoekers vanuit de hele wereld komen speciaal naar Alkmaar voor de kaasmarkt, die sinds 1593 wordt gehouden op het Waagplein. Het is een bijzonder schouwspel met een plein vol kaas en sjouwende kaasdragers. Rond de markt is altijd een gezellige ambachtsmarkt/braderie om te bezoeken.
Parkeren in de binnenstad kost € 4,- per uur van maandag tot en met zaterdag van 09.00 t/m 21.00 uur. Na deze tijd is het parkeren gratis. Een dagkaart kost € 15,-. Sector 2 omvat de straten die direct grenzen aan de binnenstad tot aan het station (zie voor de exacte grenzen het kaartje hieronder).
Wist je dat de duurste kaas maar liefst € 1000,- per kilo kost? Dit is geen Hollandse kaas, maar een Servische kaas die wordt gemaakt van ezelinnenmelk genaamd “Pule”.
Bij ALDI kan je goedkoop kaas kopen in allerlei verschillende smaken. Daarmee is het feest nog lang niet voorbij.
30.000 euro, zoveel kost een wiel van de cabrales-kaas uit Noord-Spanje. Daarmee is het record van de duurste kaas ter wereld – dat dateert uit 2019 – verbroken. Het wiel van 2,2 kilogram werd op een veiling gekocht door een Spaanse restaurantuitbater.
Deze term is afkomstig van de Kaasmarkt, waar de keurmeesters met een kaasboor een stukje uit de kaas halen om de kaas te kunnen proeven. Na een positieve keuring kan het grote onderhandelen over de prijs van de kaas beginnen. Dit gebeurt nog altijd via de ouderwetse methode, 'handjeklap'.
De Edamse kaasmarkten vinden plaats iedere woensdag van 5 juli t/m/ 23 augustus 2023 van 10.30 - 12.30 uur.
Alkmaarders hebben een eigen, nieuwe kaassoort met de naam AlkmaarsGoud® ontwikkeld!
De meeste aantoonbare aanwezigheid op de markt is wel die van het Kaasdragersgilde. Het Kaasdragersgilde van Alkmaar dateert terug tot het jaar 1593. De kaasdragers verzorgen het wegen en het transport van de kazen op de Alkmaarse Kaasmarkt. Ook dragen ze witte pakken en strooien hoeden met gekleurde band.
Op donderdag en zaterdag is het markt in het centrum van Gouda. De markt op donderdag vindt plaats tussen 08.30 en 13.00 uur op het plein van het Stadhuis. Er staan ongeveer dertig kramen. Ook op zaterdag is er markt op het plein van het Stadhuis.
Gouda werd lange tijd aangeduid onder andere namen als Golde, Die Goude, Ter Goude en Tergouw, alle verwijzend naar de rivier de Gouwe.
Wereldberoemde Goudse kaas
Deze kaas wordt gemaakt van koemelk en heeft een vetgehalte van 48%. Goudse kaas heeft de vorm van een wiel, met ronde zijkanten, en weegt gemiddeld 15 kilo. Goudse kaas heeft een rijke, volle smaak.