De meest ideale barhoogte is 90 - 105/110 cm.
Voor barkrukken aan een keukenbar kies je barkrukken met een hoogte van 65 cm. Voor barkrukken aan bar- en statafels heb je krukken nodig van 75 cm. Als je rekening houdt met een ruimte van 25 tot 30 centimeter tussen de bovenkant van het blad en de bovenkant van de zitting, weet je zeker dat je goed zit!
Een bar buffet waar vooral uitgifte plaats vindt, dus waar niet aan gezeten wordt heeft meestal een hoogte tussen de 95 en 100 cm. Een bar waar achter gewerkt wordt en voor aan gezeten wordt heeft een werkhoogte van 95 cm en een uitgifteblad met een hoogte van 115 cm.
In principe begint voor ieder etablissement met tapvergunning het fenomeen “bar” ergens vanaf 105cm. En eindigt op zijn hoogst op 115cm. Alles daaronder gaat lijken op een keukeneiland en hoger geeft je het gevoel dat je ongeduldig staat te wachten aan een mobiel frietkot.
De gebruikelijke hoogte van een bartafel ligt tussen de 110 en 115 centimeter. De meeste bartafels in ons assortiment zijn dan ook 110cm hoog.
De zithoogte van een barkruk is afhankelijk van de hoogte van jouw bartafel of kookeiland. Om comfortabel te zitten houd je rekening met 27 tot 30 centimeter tussen de bovenkant van het blad en de bovenkant van de zitting van de barkruk. Bartafel Maze, bijvoorbeeld, is 110 centimeter hoog.
Aangezien een kleine bar 1.20 meter breed is, mis je dus al 2 hangkasten van 60 centimeter – daar gaat flink wat servies in! Daarom kun je ook een keuken bar met opbergruimte nemen. Je krijgt dan kastjes in plaats van een opening.
Vaak wordt een eiland gecombineerd met een apparatenwand waarbij de tussenruimte tussen kastenwand en kookeiland eigenlijk minimaal 100 cm moet zijn. Maar als er vaak door meerdere mensen wordt gekookt, is een tussenruimte van 120 of 150 cm beter.
Voor de toog zitten de gasten op barkrukken. De toog heeft meestal een hoogte van circa 1,10 meter, zodat een volwassene er met zijn elleboog gemakkelijk kan op steunen. Wie zo vaak of lang aan de toog staat, wordt wel een tooghanger genoemd, een eufemisme voor een dronkenlap.
Houd rekening met voldoende beenruimte onder de bar. Daarvoor geldt zo'n 25 à 30 centimeter tussen de zitting van de barkruk en de onderkant van de bar. Zo'n zelfde afstand, 25 à 30 centimeter dus, is nodig om je benen een beetje behoorlijk onder het barblad kwijt te kunnen.
Het is belangrijk om genoeg ruimte te houden tussen de barkrukken, zodat je rustig kunt eten en drinken zonder ellenbogen te stoten met je buurman of buurvrouw. Reken voor een comfortabele zit minimaal 60 centimeter per barkruk. Aan een bar van 2 meter lang kun je dus maximaal 3 barkrukken kwijt.
Ideaal aantal barkrukken in de keuken
Je rekent best 60 cm ruimte voor iedere barkruk. Dit is een afstand waar iedereen comfortabel kan zitten naast elkaar. Als je weet hoe lang het werkblad van je keuken is, kan je bepalen hoeveel barkrukken je kan plaatsen. In de meeste keukens met kookeiland passen 2 à 3 barkrukken.
Hoe weet ik hoeveel barkrukken ik kan plaatsen? Je kunt het best rekening houden met een ruimte van 60 centimeter voor iedere kruk die je aan een bar, kookeiland of hoge (eet)tafel plaatst. Dit is de ruimte die je kunt aanhouden en die je nodig hebt om op een comfortabele manier plaats te nemen en te zitten.
Een frontlijnend aanrechtblad lijnt aan de voorkant optisch uit met de onderkasten. Het exacte overstek is vaak 3 millimeter om ervoor te zorgen dat er geen vuil en dergelijke in de keukenkasten komt.
Houd bij het samenstellen van een keuken in parallelopstelling rekening met de ruimte tussen de twee keukenblokken. Deze ruimte mag niet te groot maar ook zeker niet te klein zijn. Wij adviseren om een gangpad van minimaal 1.20 meter aan te houden tussen de elementen van een parallelkeuken.
De gemiddelde keukenmaat in Nederland is een keuken van 2,5 bij 4 meter. Dit zijn maatvoeringen die het meeste voorkomen in de huizen in Nederland.
Afmetingen kookeiland
De ideale bewegingsruimte rondom het kookeiland is 1 tot 1,20 meter. De breedte van een kookeiland is meestal tussen de 2,50 en 2,70 meter. De diepte van een kookeiland is gemiddeld ongeveer 1,10 meter. Heeft u een grote ruimte, dan kunt u natuurlijk ook kiezen voor een groot kookeiland.
De loopafstand kan je berekenen door de lengte van de zijden op te tellen. Bij een ergonomische keuken zal dit tussen de 6 en 8 meter liggen. De afstand tussen de spoelbak en kookplaat hou je best onder de twee meter omdat hier de meeste interactie gebeurt.
Stoelen nemen immers ook vrij veel ruimte in beslag: niet alleen de stoel zelf, maar ook de beenruimte van zo'n 30 centimeter waar rekening mee moet worden gehouden. Als je kinderen hebt en ook lage stoelen wilt, is het overigens mogelijk om het eiland bijvoorbeeld de verdelen in een hoog en lager deel.
Schuif de aanwijzer tot op de kruin en lees de hoogte af tot op 1 mm nauwkeurig. Bereken de zithoogte door de hoogte van de stoel af te trekken van de gemeten hoogte. Bereken de beenlengte door de zithoogte van de totale gestalte af te trekken.
Wat is de goede zithoogte van stoelen? De gemiddelde zithoogte voor een stoel is 43 tot 46 centimeter. De ideale breedte varieert van 46 tot 59 centimeter. Een stoel met armleuningen is bijvoorbeeld vaak breder dan een stoel zonder armleuningen.
Reken een afstand van exact 28 centimeter vanaf de bovenkant van de bar tot de bovenkant van de zitting. Dus de ideale zithoogte is 28cm lager dan de bovenzijde van het barblad. Indien je barblad niet dikker is dan 10cm blijft er voldoende beenruimte over.
Countertafels zijn tafels die wat lager zijn dan bartafels. Dit meubel is ideaal om aan te eten, studeren of spelletjes te spelen. Vaak zijn de afmetingen van countertafels ook wat kleiner dan die van een gewone eettafel. Countertafels kun je overal plaatsen: in je woning, maar ook in een bar, bedrijf of restaurant.
Om te bepalen hoeveel barkrukken er aan jouw keukencounter of bar passen houd je als vuistregel 60 cm aan voor iedere kruk dat je plaatst. Op deze manier kan jouw gezin of gasten comfortabel zitten. Heb je een bar van 3 meter, dan kun je daar dus 5 barkrukken aan plaatsen (300 cm delen door 60 cm).