Minneola's zijn gemakkelijk te schillen, zodat je de partjes vervolgens zo kunt eten of verder kunt verwerken. Van de minneola kun je zowel de vrucht, het sap als de schil gebruiken. Boen de minneola goed schoon als je de schil wilt gebruiken.
Binnen de groep van mandarijnen worden drie typen onderscheiden: de 'echte' mandarijnen, de satsuma's en de tangerines. Bovendien rekent men een aantal kruisingen toe, niet alleen van de drie typen onderling maar ook van een van deze typen met bijvoorbeeld grapefruit, sinaasappel en bittersinaasappel.
De mandora is een kruising tussen de mandarijn en de sinaasappel, is afkomstig uit Cyprus en verkrijgbaar vanaf eind januari tot half april. De naam is een samentrekking van "mandarijn" en "orange".
Een Mineola is een kruising tussen een mandarijn en een grapefruit met een friszure smaak. Mineola's zijn gemakkelijk te pellen. De kleur van de schil en het vruchtvlees is prachtig oranje. De vrucht lijkt een beetje op een sinaasappel, maar is veel sappiger en bevat veel minder vruchtvlees.
De kleur is oranje en ook het vruchtvlees heeft deze oranje kleur. Als de mineola is gepeld dan blijft er een kruising qua grootte over tussen een mandarijn en een sinaasappel. Mineola's zijn het hele jaar door verkrijgbaar.
Grapefruit(sap) belemmert de afbraak van medicatie. In het sap zitten stoffen genaamd furanocoumarines. Deze binden zich aan CYP3A4, waardoor het enzym inactief wordt. De concentratie medicijn dat in het bloed terechtkomt, komt dan een stuk hoger te liggen.
Was de minneola. Minneola's zijn gemakkelijk te schillen, zodat je de partjes vervolgens zo kunt eten of verder kunt verwerken. Van de minneola kun je zowel de vrucht, het sap als de schil gebruiken. Boen de minneola goed schoon als je de schil wilt gebruiken.
Dat de schil van andere citrusvruchten erg goed in een gerecht verwerkt kan worden, is al even bekend. Maar dat je de schil van de mandarijn evengoed kunt gebruiken, weten veel mensen niet. Zorg wel dat je de schil met een lichte hand raspt, deze is namelijk dunner dan bij een sinaasappel of een citroen.
De sweetie is bijna 30 jaar in Nederland te koop. Het is een kruising tussen een grapefruit en pomelo. De schil is groen tot geel en het vruchtvlees is lichtgeel. Sweetie heeft een heerlijk zoete smaak, het is de zoete variant van een grapefruit.
De ugli is een zeer smaakvolle citrusvrucht. De ugli is een kruising tussen een grapefruit, sinaasappel en mandarijn. De schil van de ugli is misschien niet zo mooi, maar de zoete smaak maakt een hoop goed!
Wel, clementines hebben weinig of geen pitten en zijn zoeter dan (satsuma)mandarijnen. Ook de kleur is een beetje anders. Een clementine is fel oranje terwijl een mandarijnschil licht geel/oranje kleurt. Bovendien bewaart een clementine langer.
Bekende merken van de vrucht zijn Jaffa die uit Israël komt en Carmel die uit Peru komt. Wat is het? Een mineola is een kruising tussen een mandarijn en een grapefruit. Het smaakt friszuur en ze zijn gemakkelijk af te pellen.
De mineola is inmiddels een bekende vrucht. De vrucht is een kruising tussen een mandarijn en een grapefruit. De smaak van deze exotische vrucht is soms fris zuur en soms licht zoet. Dat maakt ze tot een lekkere sinaasappel, die bovendien boordevol vitamines zit.
De Orri is een van de lekkerste mandarijnen soorten die momenteel op de markt te vinden zijn. De Orri mandarijn zit vrij los in de schil en zit vol met zoet sap. Daarom is het een heerlijk gezond tussendoortje met bovendien weinig pitjes!
De beste indicator voor een goede mandarijn is om te kijken naar het ras. Veelal wordt de clementine erkent als lekkerste soort: zoet-zuur met een dunne schil. Een andere goede is de Satsuma, een van origine Japans ras wat nu in Spanje verbouwd wordt. Ze zijn vooral later in het seizoen zoeter.
Leanri, een hoogwaardige mutatie van Clementina en Murcott, is rood-oranje van kleur, heeft een mooie ronde vorm, een zeer gladde schil en is pitloos.
Pompelmoes(sap) blokkeert een enzym in de lever dat instaat voor de afbraak van een heleboel geneesmiddelen, onder meer statines. Die blijven dus langer in het bloed aanwezig als je veel pompelmoes of pomelo eet.
Waarom wordt de werking van medicijnen beïnvloed door citrusvruchten? Stoffen in grapefruit en sinaasappel, furanocoumarines genaamd, vertragen de opname van bepaalde medicijnen of houden deze tijdelijk tegen. Dit zorgt ervoor dat er minder van het medicijn in uw lichaam komt en het medicijn minder goed werkt.
Citroen is een citrusvrucht en familie van de sinaasappel. Er waren oorspronkelijk zo'n 12 soorten citrusvruchten, maar door kruisingen is dit aantal inmiddels sterk gegroeid.
Voor volwassenen geldt het advies om minimaal 2 porties fruit per dag te eten. Een sinaasappel geldt als één portie fruit. Van mandarijnen moet je er 2 eten voor één portie.
Je geeft je immuunsysteem een boost
Komt dat eens goed uit, want ook mandarijnen zijn rijk aan vitamine c. De vitamine zorgt ervoor dat bacteriën en virussen ons lichaam minder makkelijk kunnen betreden. Een mandarijn kan je helpen om genoeg vitamine C binnen te krijgen.
Bramen: door het grote aantal gezonde voedingsstoffen kunnen bramen worden gezien als het gezondste fruit! Bramen bevatten veel belangrijke vitamines (A, B1, B2, B6, B11, C en E) en mineralen (natrium, kalium, calcium, fosfor, ijzer, magnesium en koper).
Je eet kumquats namelijk met schil en al! Het is een spannende combinatie op de tong: eerst het zoet van de schil en daarna de iets zure, kruidige sinaasappelsmaak. Door het grappige formaat (een kumquat wordt niet groter dan 3 tot 4 centimeter) is het mini sinaasappeltje een prima fruitsnack.