De BK Conical is qua prijs-kwaliteit de beste keuze voor een kwalitatieve pannenset met een slim en handig ontwerp. De set bestaat uit 3 kookpannen, een soeppan en een steelpan. De sandwichbodem met aluminium kern zorgt voor een goede warmtegeleiding en werkt uitstekend op inductie.
Na meer dan 21 pannensets getest te hebben in de afgelopen 3 jaar zijn wij ervan overtuigt dat de BK Q-linair Master Glas Pannenset de beste pannenset van 2022 is. Deze set is geschikt voor alle warmtebronnen, zelfs voor inductie en ovens.
Met BK pannen haal je kwaliteit van Nederlandse bodem in huis. De pannen onderscheiden zich door kwaliteit, design en gebruiksvriendelijkheid. BK heeft verschillende series met diverse uitstralingen en soorten pannen, hierdoor heb je voor ieder gerecht een passende pan.
Al in 1963 stapte BK over op roestvrij edelstalen pannen, zoals we nu allemaal in ons keukenkastje hebben staan.
Je anti-aanbakpan gaat hoogstens 5 jaar mee
De allergoedkoopste pan is vaak niet de beste, maar de duurste kopen wil dus niet zeggen dat die pan voorbij de 5 jaar meegaat.
Alle RVS kookpannen van BK zijn inductie geschikt. Deze pannen hebben de zogeheten sandwichbodem. Deze bodem zorgt ervoor dat de pan inductiegeschikt is en de warmte goed verdeelt over de pan.
De antiaanbaklaag kan namelijk kapotgaan door de vaatwasmachine. Let daarom goed op of de pannen die je koopt vaatwasserbestendig zijn. Wij hebben het makkelijk voor je gemaakt: alle BK pannen hieronder kunnen in de vaatwasser.
BK Pannen. BK is een Nederlandse fabrikant van pannen en ander keukengerei. BK was oorspronkelijk een merknaam van metaalverwerkingsbedrijf Berk Kampen, dat in 1851 werd opgericht door Hendrik Berk in het Overijsselse Kampen.
BK Easy Induction Koekenpan – De Populairste keuze
De BK Easy Induction koekenpan is een koekenpan met extra dikke bodem die door de fabrikant specifiek voor gebruik op inductie is ontworpen. We komen dit niet zo vaak tegen, dat een fabrikant een product volledig aanpast aan een warmtebron.
BK Fortalit Braadpan - 28 CM
De BK Fortalit Braadpan is geschikt voor gebruik op alle warmtebronnen, inclusief inductie. Ook is de pan geschikt voor in de oven (tot 230°C).
Voor koken op inductie moet een pan een bodem hebben die magnetiseerbaar en geleidend is, het liefst een bodem die vlak is. Pannen met een dikke bodem en opgebouwd uit verschillende lagen trekken het minst krom. Daarom zijn deze pannen het beste voor inductie.
Koekenpannen van staal worden nog veel gebruikt in de horeca en ook aanbevolen door koks. Gerechten uit uw stalen koekenpan zijn in smaak, kleur en kwaliteit moeilijk te overtreffen!
Een keramische pan is gemaakt op basis van zand, dat is verwerkt tot een verstuifbare oplossing. Dit wordt op de pan gespoten en in de oven verhard. Pannen met een Thermolon anti-aanbaklaag zijn beter bestand tegen hitte. Je kunt ze veilig verhitten tot wel 450 graden Celsius.
BK Blue Label Stone pannen zijn de perfecte pannen voor mensen die gezonder en energiezuiniger willen bakken. Dankzij de keramische, milieuvriendelijk geproduceerde coating met goede anti-aanbak eigenschappen, vrij van PTFE en PFOA, kun je korter en heter bakken (tot 400°C).
[Afkortingen] bovenkant, zoals in `bk vloer` (verg. `ok` is onderkant, maar naar bijvoorbeeld onderkant vloer wordt niet vaak verwezen) [Afkortingen] brandkraan 1) Berkelium ...
Ook de meer gangbare zijn opgenomen. Eventuele punten in afkortingen zijn veelal weggelaten. Een afkorting als k-waarde staat redelijk voorin bij de de letter K (dus niet beginnend met "KW"), maar Rc-waarde wordt als "RC" beschouwd.
Wanneer je pannen in de vaatwasser wast, kunnen er bobbels in de laag ontstaan, kan de anti-aanbaklaag loslaten of de aluminium disc kan loslaten. Met afwassen met de hand breng je de minste schade toe aan de pan en gaan ze het langst mee.
Keramische anti-aanbaklaag
Deze coating wordt ook wel een sol-gel coating genoemd. Deze coating is gemaakt met nanodeeltjes van siliciumdioxide- of titaniumdioxide. Een oplossing met deze deeltjes wordt over de pan gespoten en in de oven uitgehard. Deze anti-aanbaklaag kan goed tegen een hoge temperatuur.
Zet een gietijzeren pan nooit in de afwasmachine. Door veelvuldig contact met water gaat de pan sneller roesten en de afwasmachine kan daarbij de natuurlijke vetlaag in de pan beschadigen. Gebruik geen zeep of ruwe sponzen bij het schoonmaken van de pan. Ook hiermee tast je de natuurlijke anti-aanbaklaag aan.
Om wrijving te creëren tussen de inductie kookplaat en de bodem van de pan, is het belangrijk dat de bodem van de pan magnetisch is. Alleen dan ontstaat de wrijving tussen pan en kookplaat. Gebruik je een ongeschikte pan? Dan ontstaat er geen magnetisch veld en slaat jouw kookplaat uit veiligheid af.
Gietijzer warmt geleidelijk op maar houdt warmte zeer langdurig vast, en dat is precies de eigenschap die we zoeken bij een braadpan. Gietijzer is dus het beste materiaal voor inductie maar ook het beste materiaal voor een braadpan, dus de combinatie is perfect.
Gas daarentegen is een goedkopere vorm van energie wat koken betreft. Het koken op gas kost een huishouden per jaar gemiddeld 37 m3 gas, in verhouding 175 kWh wanneer er op inductie wordt gekookt. Op jaarbasis kost gas zo gemiddeld €25 per huishouden en koken op inductie €36 (Milieu Centraal).