In 100 gram stevige erwtensoep van Unox zitten 76,67 kilocalorieën. Deze hoeveelheid stevige erwtensoep bevat 4,67 gram eiwit en 3,33 gram vet waarvan 0,83 gram verzadigd vet is. Daarnaast bevat stevige erwtensoep 2,5 gram vezels.
Ook bevat erwtensoep uit blik vaak veel zout en soms zelfs toegevoegde suikers.Al met al zouden we erwtensoep uit blik dus niet als gezond bestempelen. Heb je geen tijd om zelf soep te maken en wil je wel graag erwtensoep eten, dan kan het zeker geen kwaad om eens soep uit blik te eten.
Erwtensoep bevat veel vitamines, waaronder vitamine A, B en C en daarnaast mineralen als fosfor, kalium en magnesium. Ook bevat erwtensoep veel eiwitten die licht verteerbaar zijn en houdt u vanwege de spliterwten lang een verzadigd gevoel.
Erwten zitten boordevol voedingsvezels en eiwit: hierdoor verzadigd de soep goed en is het ook nog eens hartstikke goed voor je darmen. Daarnaast bevat erwtensoep nog veel meer verse groenten vol met vitaminen en mineralen.
Aldi's 'hete ketel' erwtensoep kwam daarbij, met een 7,2 als rapportcijfer, als beste uit de test. De soep is volgens de experts uitstekend in balans.
Er zitten 248 kilocalorieën in 1 soepkom (250 gram) erwtensoep. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'erwtensoep'? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
- Liever geen soepen die een maaltijd vervangen, zoals erwtensoep en bonensoep. Deze zijn zwaarder verteerbaar.
Erwtensoep is een zware soep. Hierbij past het beste een frisse witte wijn met pit. De wijn moet namelijk genoeg tegenwicht geven. Denk aan een Sauvignon Blanc, Weisser Burgunder of Grüner Veltliner.
Verder bevat de soep vaak wortel, dat is rijk aan bètacaroteen. Die stof speelt een rol als antioxidant en helpt het afweersysteem. Bètacaroteen beschermt in de huid tegen UV schade.
Erwtensoep is in de koude wintermaanden natuurlijk erg lekker, maar wist je dat deze soep daarnaast ook erg gezond is? Zo zit er in deze soep vitamine A, B en C en allerlei mineralen. Denk bijvoorbeeld aan fosfor, kalium en magnesium. Daarnaast bevat erwtensoep veel eiwitten die licht verteerbaar zijn.
Voorbeeldje: een groentesoep heeft tussen de 60 en de 100 calorieën per 100 gram. Dit komt vooral door de groenten die in de soep zitten. Tomatensoep heeft bijvoorbeeld maar 30 tot 60 calorieën per 100 gram.
Helaas zijn de erwten in erwtensoep niet zo gezond. Ze bevatten namelijk vrij veel koolhydraten en relatief weinig vezels. Hierdoor worden de koolhydraten snel opgenomen... wat natuurlijk niet zo goed is voor je bloedsuiker of gewicht.
Gezondheid
Soep zoals Unox Soep in blik Stevige Tomatensoep is niet geschikt als onderdeel van een gezonde dagelijkse voeding. Unox Soep in blik Stevige Tomatensoep kun je wel als extraatje eten. Het advies is om dat niet meer dan drie keer per week te doen.
Beste erwtensoep komt uit budgetsupermarkt
Het smaakpanel vond De Hete Ketel Hollandse erwtensoep van de budgetsupermarkt de 'beste uit de test' én de 'beste koop'. Prijs: € 1,19 voor 800 ml.
Het minste calorieën en vetten
Als we puur naar calorieën kijken, zeker geen indicatie van gezondheid, dan zien we dat een blik het minste aantal calorieën per 100 milliliter bevat. Met 45 kilocalorieën kan je veilig een kommetje eten. Brik strand op de tweede plaats met 55 en de zak doet het het slechtst, met 62.
Bij erwtensoep ontstaat er eiwitschuim. Schep het schuim er met een schuimspaan af.
In de bereiding zit nauwelijks verschil, zowel erwtensoep als snert wordt gemaakt van spliterwten, groenten en rookworst.Maar voor snert gebruik je ook nog varkensvlees, spek en botten. Snert heet officieel pas snert als de soep één dag 'gestaan' heeft.
Als je een volkomen gladde soep wilt, kun je de soep pureren met een staafmixer. Als de soep te dik is, verdun deze dan met een scheutje bouillon. Roer zo nu en dan de soep goed door om te voorkomen dat de nu dikke soep aanzet op de bodem van de pan!
Erwten, linzen, pinda's en bonen, alle peulvruchten hebben hetzelfde effect: gedonder in het vooronder. Want zij bevatten ook koolhydraten die in de dunne darm niet helemaal worden afgebroken en opgenomen.In de dikke darm gaan ze dus gisten, en dat zorgt voor gas.
Soep zit boordevol vitaminen en vezels
En da's belangrijk, want voedingsvezels hebben een positief effect op de werking van je darmen, je cholesterol en je bloedsuikerspiegel. Bovendien zorgen ze ervoor dat je je verzadigd voelt, zodat je niet snel naar (ongezonde) snacks zal grijpen.
Goed voor je darmslijmvlies. Deze soep rijk aan bètacaroteen dat het lichaam kan omzetten in vitamine A. Dit is goed voor de slijmvliezen waaronder je darmslijmvlies*.
Erwtjes bevatten erg veel vezels, ruim voldoende vitamine C en daarnaast ook nog is kalium en foliumzuur. Al deze voedingswaarden leiden onder andere tot een lagere kans op darmkanker en daarnaast levert het een goede stofwisseling op. Erwtjes zijn dus eigenlijk een soort superfood die passen in ieder soort dieet.
Erwtensoep is gemaakt van o.a. spliterwten, verschillende groentes & rookworst.In snert zit ook nog varkensvlees zoals de schouderkarbonade die ik in dit recept gebruik. De schenkel voeg je toe om een lekkere bouillon te trekken en is dus uitsluitend voor de lekkere smaak.