Munt drogen voor thee kan het beste door takjes in bosjes ondersteboven op te hangen op een droge, donkere plek (1-4 weken) of door losse blaadjes 2-3 uur op 40 ∘ C 4 0 ∘ C tot 80 ∘ C 8 0 ∘ C in de oven te leggen. Droge munt is "crispy" en blijft in een luchtdichte pot tot een jaar goed. Empty the Fridge +5
Hang de bosjes in een droge ruimte, zoals de schuur, garage of zolder. Niet in de zon, dat is niet goed voor de smaak. Hoe lang het drogen duurt, hangt af van het soort kruid. Na een of enkele weken zullen de blaadjes 'crispy' aanvoelen.
Zolang je de juiste hoeveelheid warmte combineert met voldoende luchtcirculatie, droogt munt gemakkelijk binnen 1-5 dagen. Munt is gevoelig voor hoge temperaturen en direct zonlicht. Droog de munt op een donkere plek bij kamertemperatuur of maximaal 43 graden Celsius . De munt is volledig gedroogd wanneer de blaadjes gemakkelijk tussen je vingers breken.
Gezondheidsvoordelen van muntthee
Van nature heeft muntthee een rustgevende werking, waardoor de spijsvertering wordt bevordert. De menthol ontspant namelijk de spieren van het spijsverteringskanaal. Daarnaast kan het aroma en de munt een rustgevend effect geven op het zenuwstelsel.
Munt knippen
Pluk steeds een paar blaadjes om de groei van nieuwe blaadjes te bevorderen. Knip de bloemknoppen er af voor ze in bloei komen, zodat de plant niet te groot wordt. Door de bloemknoppen te verwijderen verleng je ook het oogstseizoen van je plant. Snoei de plant daarnaast regelmatig bij.
Oogst 's ochtends nadat de dauw is opgedroogd, maar voordat de zon te sterk is. Dan is de olieconcentratie het hoogst. Snijd net boven een bladknoop af . Dit is waar het blad de stengel raakt, zodat je muntplant mooi bossig blijft.
Muntthee bevat geen cafeïne of theïne. Hierdoor kun je munt thee op elk moment van de dag drinken. Over het algemeen raden we 3 kopjes muntthee per dag aan.
Pepermuntthee is een verfrissende kruidendrank die de spijsvertering bevordert en een verzadigd gevoel geeft. De geurige oliën kunnen helpen om trek te verminderen. Voeg het toe aan je strategie om af te vallen voor een mogelijk extra voordeel. Het drinken van pepermuntthee na de maaltijd kan de spijsvertering verbeteren en overeten voorkomen.
Van de meeste kruidenthee kan je (vrijwel) onbeperkt drinken, maar voor zoethout, venkel- en anijsthee (zoals sterrenmunt of minty morocco) geldt dit niet.
Allergische reacties: Sommige mensen kunnen allergische reacties op munt krijgen, zoals huidirritatie, uitslag of ademhalingsproblemen . Mensen met een voorgeschiedenis van allergieën moeten voorzichtig zijn met het consumeren van munt. Verlaging van de bloedsuikerspiegel: Muntblaadjes kunnen de bloedsuikerspiegel verlagen.
Muntblaadjes klaarmaken om te drogen
Als de bladeren erg vuil zijn, moet je ze misschien wassen . Om het aroma zoveel mogelijk te behouden, spoel je de bladeren af met koud water en droog je ze snel en voorzichtig door ze droog te deppen met een keukendoek. Hoe voorzichtiger je ze droogt, hoe intenser het aroma.
Verse munt heeft een levendige smaak en is perfect om gerechten mee te garneren, thee mee te zetten of in cocktails te verwerken . Gedroogde munt daarentegen heeft een meer geconcentreerde smaak en is geschikt voor kruidenmengsels, marinades en soepen.
Onthoud de verhouding van 3:1 . Verdrievoudig het volume als je verse in plaats van gedroogde kruiden gebruikt. Deel het volume door drie als je gedroogde in plaats van verse kruiden gebruikt. Sommige delicate kruiden (koriander, dille, peterselie) verliezen wat van hun smaak als ze gedroogd zijn, dus je moet misschien je gerecht proeven en er wat meer aan toevoegen.
Een muntje in de vriezer leggen (op een bevroren beker water) is een truc om te controleren of er een stroomstoring is geweest tijdens je afwezigheid, waardoor de vriezer ontdooide en het eten opnieuw bevroren is; als het muntje na thuiskomst onderop de beker ligt, weet je dat de inhoud bedorven kan zijn en weggegooid moet worden.
Hoe maak je zelfgemaakte muntthee? Als je tuin vol staat met munt (dat overkomt de besten!), is het drogen ervan voor thee de perfecte manier om ervoor te zorgen dat er niets verloren gaat . Met deze eenvoudige methode tover je verse muntblaadjes om tot smaakvolle gedroogde theeblaadjes waar je het hele jaar door van kunt genieten.
Traditionele Marokkaanse muntthee
2 gram China Gunpowder (groene thee) 2 takjes verse munt. 2 theelepels suiker (of naar smaak) Warm water.
Als u last heeft van aandoeningen zoals GERD (gastro-oesofageale refluxziekte), een middenrifbreuk, nierstenen of brandend maagzuur , kunt u beter geen pepermuntthee drinken, omdat dit uw symptomen kan verergeren. Ook sommige medicijnen gaan niet goed samen met pepermunt, dus het is verstandig om dit eerst te controleren.
Ben jij gek op verse muntthee? Goed nieuws: deze heerlijke kruidenthee is niet alleen een genietmoment, maar zit boordevol gezondheidsvoordelen. Van een betere spijsvertering tot een positief effect op je bloeddruk: muntthee verdient een vaste plek in jouw dagelijkse routine.
Hoewel er geen officiële "gezondste thee ter wereld" is, wordt Matcha vaak genoemd vanwege de extreem hoge concentratie antioxidanten (EGCG) en voedingsstoffen, aangezien je het hele gemalen blad consumeert. Ook groene thee (rijk aan catechines) en witte thee (minst bewerkt, veel antioxidanten) zijn topkandidaten. Diverse kruidenthees zoals gember, kamille, hibiscus en rooibos bieden ook specifieke gezondheidsvoordelen.
Hoewel muntthee in de meeste gevallen veilig is, zijn er enkele kanttekeningen. Bij sommige mensen met brandend maagzuur kan munt de klachten verergeren. Munt ontspant de sluitspier tussen slokdarm en maag, waardoor zuur omhoog kan komen.
Muntthee kan stress verminderen en de spijsvertering bevorderen en keelpijn verlichten . Muntthee wordt over het algemeen goed verdragen, maar wees voorzichtig als u allergisch bent of tijdens de zwangerschap. Geniet van de thee warm of met ijs, eventueel met honing, citrusvruchten of kruiden, of maak er een heerlijke latte van.
Geen enkel drankje kan buikvet op magische wijze laten verdwijnen, maar de juiste ochtenddrank kan wel bijdragen aan eetlustbeheersing, hydratatie en een gezonde stofwisseling. Warm citroenwater, appelazijn, groene thee, gember-citroenthee, kaneelwater, zwarte koffie en komijnwater zijn allemaal goede opties als ze verstandig worden gebruikt.
dep de muntblaadjes droog met keukenrol of een propere theedoek. leg de blaadjes munt op een bakplaat. laat de munt +/- 2 uur drogen in een op 80°C voorverwarmde oven. laat de munt nog even afkoelen en bewar ze vervolgens in een glazen bokaal met schroefdeksel of een tupperware doosje.
Hoe maak je muntthee? Of je nu een theezakje gebruikt of een van onze losse theezakjes in piramidevorm, zorg ervoor dat je vers gekookt water in de kop of pot giet en de thee ongeveer 3 minuten laat trekken . Voor een intensere smaak laat je het wat langer trekken.
Muntthee wordt meestal in een dosering van twee kopjes per dag gedurende maximaal 16 weken gebruikt . Overleg met een zorgverlener om te bepalen welke dosering het meest geschikt is voor uw specifieke aandoening.