De loopafstand berekenen. De loopafstand wordt berekend door de lengte van de zijden op te tellen. Bij een ergonomische ingedeelde keuken zal deze afstand tussen de 7 en 9 meter liggen. Het is slim om de afstand tussen de spoelbak en kookplaat onder de 2 meter te houden.
De keukenladen en de deur van de oven of vaatwasser moeten bij het openen elkaar niet raken. Zo wil je ook vrij kunnen bewegen in de keuken en elkaar rustig kunnen passeren. Dit betekent dat je aan elke kant minimaal 90cm doorloop ruimte nodig hebt.
Er moet minimaal 90 cm tussen de keukenkastjes en een eettafel zitten om er goed langs te kunnen lopen. Kiest u een parallelle keuken, houdt u er dan rekening mee dat u 120 cm loopruimte tussen beide keukendelen reserveert. Hoe hoog is een standaard keuken? Een keuken is standaard 90-95 cm hoog.
Maak ruimte voor alle eters
Houd 80 cm afstand van je eettafel tot een muur of een kast tegen de wand.
De bewegingsruimte mag ook niet te veel zijn, anders legt u veel afstand af tijdens het koken. De ideale bewegingsruimte rondom het kookeiland is 1 tot 1,20 meter. De breedte van een kookeiland is meestal tussen de 2,50 en 2,70 meter. De diepte van een kookeiland is gemiddeld ongeveer 1,10 meter.
De aanrader is: minimaal 1 meter rondom. Zo kunt u makkelijk om het kookeiland heen lopen. Daarnaast zorgt de extra loopruimte ervoor dat u de keukenapparatuur gemakkelijk kunt bedienen en de keukenkastjes zonder problemen kunt openen.
Tussen de kop van het kookeiland en de muur kan als ideale doorloop ruimte een afstand van 60cm worden aangehouden. Alleen wanneer er geen voldoende ruimte daarvoor is kan er ook een afstand van 30cm worden aangehouden.
Een richtlijn is om aan de voorkant van de keuken een vrije doorgang van minimaal 1 meter over te houden. Houd bovendien altijd rekening met de keukendriehoek tussen de kookplaat, gootsteen en koelkast.
Begin met je keuken in te delen in vijf werkzones en laat ze logisch op elkaar volgen: voorraad - opbergen - spoelen - voorbereiden - koken/bakken. Berg alle benodigdheden op in de juiste zone. Zo heb je alles bij de hand wanneer je het nodig hebt en ben je niet constant aan het rondlopen.
Wanneer je wilt zitten aan het keukeneiland, houd dan rekening met 140 centimeter afstand. Een bar is het meest gebruikelijk bij een werk- of spoeleiland. Wordt er gekookt aan het eiland, zorg dan voor genoeg afstand vanwege het spetteren. De breedte van een kookeiland is afhankelijk van het aantal keukenkastjes.
De breedte van de vrije doorgang van een toegang moet minimaal 0,85 m zijn. De vrije hoogte van de vrije doorgang moet minimaal 2,1 m zijn. Voor een woonfunctie (met uitzondering van een woonwagen) geldt een minimale vrije hoogte van 2,3 m.
- tussen zijmuur en kookplaat moet minimaal 40 cm zitten.
Om voldoende bewegings- en hoofdruimte te hebben, moet de afstand tussen werkblad en bovenkasten minstens 50 cm bedragen. Wie groot is, kan de kasten eventueel hoger laten hangen.
Plaatsing koelkast en vriezer
De koelkast is een keukenapparaat dat veelvuldig wordt gebruikt. Gedurende de dag gaat de koelkastdeur geregeld open en dicht. Voor een goede ergonomie plaats je de koelkast bij voorkeur op ooghoogte.
Plaats een spoelbak of kookplaat nooit op de hoek van je keukenblad. Zorg dat je minstens 40 cm aanrechtblad aan weerskanten hebt. Of je nu kookt of spoelt, je hebt aan weerskanten aflegruimte nodig. Ook spetters wil je op kunnen vangen.
Problemen van een keukeneiland
De ruimte om het eiland heen moet dermate groot zijn dat je niet alleen een looppad hebt. Een keuken omringd door vier muren acht ik niet geschikt voor een keukeneiland. Het eiland voelt als een obstakel waar je omheen moet lopen in plaats van als een fijne werkplek.
Zorg voor voldoende ruimte
Om dicht tegen het aanrecht te kunnen staan, dient er een uitsparing voor de voeten te zijn aan de onderkasten van minstens 15 cm diep en 15 cm hoog. Tussen het aanrecht en de bovenkasten wordt tussen 60 cm vrije ruimte voorzien zodat men voldoende bewegingsvrijheid heeft.
Fabrikanten geven normaal een minimale afstand op tussen de spatwand en de rand van de kookplaat. Er is voldoende ruimte nodig voor de aansluiting van elektriciteit of gas, en de kookplaat moet zo ver van de wand staan, dat een pan ook makkelijk op de achterste pitjes kan staan.
Waar moet je een oven of fornuis plaatsen? Installeer ze op ooghoogte om makkelijker bij je gebraad of bakplaat te kunnen - of kies voor een fornuis (oven met kookplaat) of een compacte oven voor kleine ruimtes.
De ruimte tussen de twee keukenblokken in, moet minimaal 1,20 meter kunnen zijn. Deze afstand is voldoende om aan beide zijden tegelijk een keukenkast of -lade te kunnen openen. Zorg dat de beide keukenblokken minimaal 2,5 meter lang kunnen zijn.
Een kookeiland biedt alle ruimte om de groenten te snijden en het vlees te marineren en zorgt daarnaast voor meer opbergruimte in de keuken. Naast dat je de ruimte goed voor het koken kan inzetten, is er genoeg ruimte over voor de kinderen om huiswerk te maken.
De gemiddelde prijs van een keuken met een kookeiland loopt uiteen van 7.500 tot 25.000 euro. De exacte kosten voor het kookeiland hangen vooral af van je wensen en wat er daarnaast nog meer moet worden aangepast aan je keuken om het kookeiland aan te leggen.
Afmeting kookeiland met bar
Een zitgedeelte aan een kookeiland kan op verschillende manieren worden gerealiseerd. Voor een kookeiland met bar moet je voor de breedte rekening houden met ongeveer 60 cm per kruk. Daarnaast is voor de diepte van het zitgedeelte een maat van 30 cm gewenst.
Wat kost een luxe keuken met kookeiland? Een gemiddelde keuken kost bij een keukenzaak vaak tussen de €7.500 en €17.500. Maar een keuken met kookeiland kost al snel €25.000. Alleen je krijgt niet altijd waar voor je geld omdat de keuken vaak niet past bij de ideale droomkeuken die je in gedachte hebt.