Zoals iedere fastfoodketen heeft ook Subway steeds meer vegetarische variaties. Was er eerst de Veggie Patty (groenteschijf) en sinds maart 2019 de Vegan Supreme (gekruide kikkererwtenburger omhuld met quinoa, vergelijkbaar met falafel), nu gingen we speciaal naar de Subway voor de deze week geïntroduceerde T.L.C.
De Vegan Supreme wordt bereid met een combi van gekruide kikkererwten en quinoa. En extra op smaak gebracht met peterselie en koriander. Breng je eigen touch aan met Sweet Onion of BBQ-saus.
Bij de restaurants van Subway kan gekozen worden uit verschillende broodsoorten, waaronder de smaken Honey Oat, Italian Herbs & Cheese, Wit, Bruin en Sesam. Al deze soorten brood worden ter plekke op locatie gebakken. Van der Lee legt uit: “Het brooddeeg komt bevroren bij onze restaurants binnen.
Exclusief bij SUBWAY® heeft u keuze uit de lekkerste sauzen. U kunt onder andere kiezen uit: Honey Mostard (een zoete mosterd saus), Sweet Onion (een zoete uien saus) en Chipotle South West (een pittige cocktail saus).
De resultaten zijn opvallend, omdat Subway in het algemeen als een gezondere keuze wordt gezien. Een broodje met veel groente en een paar plakjes ham lijkt immers veel gezonder dan een hamburger met saus. Dit onderzoek laat zien dat het voor de gezondheid niet uitmaakt waar je heengaat.
Als je zin hebt in koolhydraten kun je de kleine volkoren Sub bestellen of voor de wrap kiezen. “De wrap heeft minder calorieën, maar het broodje bevat wel meer vezels”, vertelt de diëtist hierover.
De broodjes van de Amerikaanse fastfoodketen Subway mogen niet als brood beschouwd worden. Dat heeft het hooggerechtshof in Ierland bepaald. Volgens het hof bevatten ze een te hoog percentage suiker.
Sweet Onion saus is hierbij het lekkerst, ik zal hier nog een recept van publiceren, maar chilisaus of sambasaus zijn ook erg smakelijk bij deze Chicken Teriyaki sub.
Toendertijd verkochten ongeveer 10% van Subway filialen in Engeland halal producten. In Nederland zijn er geen vestigingen die halal producten verkopen.
Vermoedelijk varken, kip en rund in 'tonijn' bij Subway, maar geen tonijn - IslamOmroep.
*Subway Spicy Italian (30 cm):
872 kcal, 82g koolhydraten, 36g eiwit, 40g vet, 4 g vezels.
restaurantketen heeft namelijk glutenvrij brood in het assortiment. Het glutenvrije brood wordt met grote zorgvuldigheid bereid en is de zevende broodsoort waaruit gasten kunnen kiezen. Na een succesvolle introductie in Zweden en Finland is de glutenvrije variant nu ook bij Subway in Nederland verkrijgbaar.
Wanneer de Subway kip ontvangt, is deze twee dagen houdbaar. Echter bewaart de Subway de kip voor bovenstaande broodjes vier dagen waardoor het een beetje 'stinky' kan worden.
Naast het aantal calorieën onderzochten de onderzoekers ook de hoeveelheden koolhydraten, eiwitten, suiker en zout in het eten. Daarbij bevatte een Subway-broodje meer zout, maar MacDonalds-eten had veel meer suiker. Opmerkelijk genoeg wordt het vetgehalte van de maaltijden niet genoemd.
15cm (231 g) bevat 309 calorieën.
In broodjes van Subway zit ongeveer 10 procent suiker, in zowel het witte als volkoren brood. De franchisenemer moet volgens de rechter dus gewoon 13,5 procent btw betalen.
Sub of the day
Een heerlijke malse beef burger met gesmolten kaas, knapperige groenten en saus naar keuze.
1 koekje (45 g) bevat 220 calorieën.
Subway kondigde aan dat de broodjes voortaan gemeten worden voordat ze over de toonbank gaan om te garanderen dat de sandwiches echt 12 inches lang zijn. Ook gaat de broodjeszaak geregeld inspecties uitvoeren om te controleren of vestigingen zich aan de nieuwe regels houden.