Goed afgesloten sterke drank is onbeperkt houdbaar.
Vrijwel onbeperkt houdbaar in hele verpakking.
Er zit geen houdbaarheidsdatum op.
Ongeopende drank heeft een onbeperkte houdbaarheid . Geopende drank blijft ongeveer een jaar of twee goed voordat het bederft, wat betekent dat het zijn kleur en smaak verliest. Gebruik geen drank voor goede drankjes als u de hele fles niet binnen twee jaar opmaakt.
De smaak kan achteruit gaan, er kan bezinksel ontstaan en de drank kan troebel worden. Heldere alcoholische dranken en vooral die met een hoog alcohol percentage zijn bijna onbeperkt houdbaar. En sommige dranken, bijvoorbeeld wijn en cognac, gaan na verloop van jaren juist beter smaken.
We herhalen: bier over datum kun je drinken zonder er ziek van te worden. Wel kan de smaak inmiddels erg onaangenaam zijn geworden. Daarom gooi je nooit zomaar bier over datum weg, maar kijk, ruik en proef je.
Rum is eigenlijk onbeperkt houdbaar Alleen kan wel de smaak verliezen wanneer het veel in contact staat met de zon. Het beste kunt u rum koel en droog bewaren. De fles kan in de koelkast, maar het is niet perse nodig om de smaak te behouden.
Ouzo kan in de koelkast, diepvries of gewoon in de kast worden bewaard. De ouzo wordt geserveerd in een klein Ouzo (shot) glaasje of in een glas met een lange hals. Deze kan je puur drinken, of met ijsblokjes aanlengen.
En om nog een misverstand uit de wereld te helpen: het hoeft niet in de vriezer. Je kunt je fles op de bar bewaren, samen met de rest van je geliefde drank . Als je het liever gekoeld drinkt, serveer het dan met een ijsblokje of twee. Ouzo is kruidig en zijdezacht in de mond, en is niet bijzonder, maar het is moeiteloos voorspelbaar.
Ouzo ondergaat een uniek productieproces waarbij het wordt verrijkt met anijszaadjes en verschillende aromatische kruiden. Het behoort tot de bredere familie van sterke drank die bekend staat als aperitieven of digestieven . Het heeft doorgaans een hoog alcoholpercentage, variërend van 37,5 tot 50 procent ABV (alcohol by volume).
Het ontstaan van Ouzo
De geschiedenis van Ouzo begint medio de 18e eeuw, toen de kunst van het distilleren de kust van Griekenland bereikte. En tsipouro voor het eerst uit de destilleerketel kwam. Tsipouro is een alcoholisch extract van de droesem van druiven, restanten die overblijven na het persen van de druiven.
Aperitief drankje
In andere landen is het traditie om in authentieke Griekse restaurants ouzo te drinken als aperitief, geserveerd in een shotglas en diep gekoeld voordat de maaltijd begint . Er wordt geen water of ijs toegevoegd, maar de drank wordt heel koud geserveerd, genoeg om wat kristallen te vormen in de drank terwijl deze wordt geserveerd.
Het kruidenmengsel in ouzo bevat veel natuurlijke ingrediënten die gunstig zijn voor de spijsvertering. Het kan helpen om maagklachten te verminderen en de spijsvertering te bevorderen. Daarom wordt ouzo soms ook gebruikt als digestief na de maaltijd.
Hoe weet ik of een product niet meer goed is? De drank smaakt minder sterk, is bitter of zuur. Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven.
Gezondheid
Alcoholische dranken zoals Ouzo zijn niet geschikt als onderdeel van je dagelijkse voedingspatroon. Ouzo kun je wel als extraatje drinken. Het advies is om dat niet meer dan drie keer per week te doen.
Dit staat bekend als louching, en het gebeurt met veel anijssmakende dranken. Je kunt het op ijs gieten, maar je moet de fles niet invriezen .
Goed afgesloten sterke drank is onbeperkt houdbaar.
Ouzo: wat wel en wat niet
Drink het koud, maar bewaar het niet in de koelkast . Doe een of twee ijsblokjes in een klein glas.
De meeste Grieken drinken ouzo met ijsblokjes . Maar experts beweren dat ijs (tenzij het van gedestilleerd water is en dus kristalhelder) de samenstelling van ouzo verandert en raden daarom aan om in plaats daarvan koud water te gebruiken. Hoe dan ook, breng het glas ouzo eerst naar je neus en proef het dan puur om de aromatische complexiteit volledig te waarderen.
Deze Ouzo komt zoals de naam al zegt uit het stadje Plomari op het eiland Lesbos. Door vele Ouzo genieters is deze variant verkozen tot de beste Ouzo ter wereld. Na eenmaal geprobeerd te hebben, wil men nooit meer een ander merk !
Ouzo 12 70cl PRIJS 11,00 | Kopen Bestellen | Goedkoopdrankslijterij.nl. Ouzo 12 fles 70cl | Prijs Aanbieding 11,00 vanaf 6 flessen.
Heldere alcoholische dranken, met een hoog alcoholpercentage, zijn in principe onbeperkt houdbaar of de fles nu open geweest is of dicht is gebleven.
Daarnaast is Rum ook een van de makkelijkere alcoholische dranken, wanneer je van plan bent deze te bewaren. In principe heeft Rum niet echt en houdbaarheidsdatum. De drank blijft onbeperkt goed, alleen kan het zo zijn dat de smaak verloren gaat. Dit kan te maken hebben met dat de Rum te lang in de zon heeft gelegen.
Houdbaarheidsdatum. Baileys bevat room en daardoor kan de drank ongeveer 2 jaar ongeopend bewaard blijven, mits deze op een koele, donkere en droge plek bewaard blijft. Geopend geeft het Voedingscentrum aan dat je de drank 1 jaar kunt bewaren.
Deze rum is minimaal 10 jaar gerijpt. Wanneer verloopt rum? Als rum goed wordt bewaard, is het een aantal jaren houdbaar . Zorg ervoor dat het goed is afgesloten, zodat de smaak niet ontsnapt, en bewaar het op een koele, droge plek om de integriteit ervan te behouden.